Herausgegeben von mmldigi unter 2. September 2024 Speiseeis schmilzt während des Transports vor allem wegen der Hitze und des Fehlens einer geeigneten Kühlkette. Speiseeis ist ein Produkt, das sehr empfindlich auf Temperaturschwankungen reagiert, und während des Transports kann die gefrorene Struktur des Produkts gestört werden. Wenn die...
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