Wie Sie Ihr eigenes Fast-Food-Geschäft in Pakistan gründen

Fast Food ist eine Branche, die in allen Teilen der Welt mit enormer Geschwindigkeit wächst. Sie verspricht, den Kunden Lebensmittel zu erschwinglichen Preisen mit zusätzlichen Vorteilen wie Kundenservice, Kundenkarten usw. zu liefern. 

Fast-Food-Ketten und -Restaurants werden heutzutage in vielen Varianten angeboten. Angesichts des zunehmenden Wettbewerbs in Bezug auf Faktoren wie Design, Atmosphäre und Ambiente ist Pakistan eines der Länder, die die Erwartungen erfüllen, um im Fast-Food-Geschäft zu glänzen. Es gibt jedoch viele Dinge zu beachten, wenn man eine Lebensmittelmarke in diesem Land gründen will. Der folgende Leitfaden gibt einen detaillierten Überblick über die Gründung eines Fast-Food-Unternehmens in Pakistan. 

Das schnelle Wachstum der Fast-Food-Industrie in Pakistan

Aus der Vogelperspektive

Die Fast-Food-Industrie ist in Pakistan in den letzten Jahrzehnten in beeindruckendem Tempo gewachsen. Menschen aus verschiedenen Teilen des Landes haben eine besondere Vorliebe für die pakistanische Küche aufgrund ihrer Vielfalt und ihres einzigartigen Geschmacks entwickelt. 

Aber auch die Zunahme von Fast-Food-Ketten und multinationalen Ketten wie Pizza Hut, Burger King, McDonald's, Subway usw. haben zum Wachstum dieser Branche beigetragen. Da diese Ketten jedoch weltweit vertreten sind, haben die lokalen Wettbewerber das Niveau dieser Franchise-Unternehmen erreicht und bieten ähnliche Speisen zu einem viel niedrigeren Preis an. 

Die beliebtesten lokalen Fast-Food-Restaurants befinden sich in pakistanischen Städten wie Kolachi, Mirage, Usmania, Kababjees, Bundu Khan usw. Diese bieten einen spezifischeren und regionalen Geschmack, der dem Essen Reinheit verleiht. 

Mit dem raschen Anstieg der Bevölkerung wächst auch die Nachfrage nach Fast Food. Die Zahl der Beschäftigten in der Gastronomie ist ebenfalls bemerkenswert, wobei mehr Frauen in diesem Sektor arbeiten.

Ein weiterer Grund für diesen Anstieg ist die Bequemlichkeit der Verbraucher. Verschiedene Fast-Food-Läden sind in Einkaufszentren, an Haltestellen öffentlicher Verkehrsmittel usw. zu finden. Diese zusätzlichen Einrichtungen haben dazu beigetragen, dass wettbewerbsfähige Menschen in einem schnelllebigen Umfeld besser arbeiten können. 

Beliebte Fast-Food-Angebote

Es ist wichtig, dass Sie die bestehenden und beliebten Märkte in der Region erschließen. In Pakistan gibt es bereits verschiedene Fast-Food-Giganten wie Dominos, Burger King, Pizza Hut und viele andere. 

Daher haben die Verbraucher eine Markentreue gegenüber diesen großen Franchise-Unternehmen. Sie haben zwei Möglichkeiten, ein Fast-Food-Startup in Pakistan zu gründen. Zum einen können Sie dieselbe Art von Speisen anbieten wie die großen multinationalen Konzerne, z. B. Burger, Pizzen, Brötchen usw. Die andere ist, dass Sie auf einem völlig anderen Markt konkurrieren können, indem Sie lokale Küche anbieten, was mit zusätzlichen Risiken hohe Gewinne einbringen kann.

Außerdem sollten Sie die Vor- und Nachteile beider Optionen kennen, bevor Sie eine endgültige Entscheidung treffen. Die beliebtesten Fast-Food-Angebote im Land lassen sich jedoch wie folgt zusammenfassen:

• Pizzas, die von Fast-Food-Giganten und renommierten lokalen Restaurants dominiert werden. Letztere bieten diese Küche als Teil ihres gesamten Geschäfts an. Sie bieten zum Beispiel ganze Mahlzeiten, Burger, Pizzen usw. an einem Ort an. 
• Burger, die ebenso wie Pizzen mit starken Marktteilnehmern wie McDonald's, Burger King usw. funktionieren. 
• Gebratenes Hähnchen und Schawarmas; es gibt kleine Imbissbuden, die Hähnchenbrötchen in Fladenbrot und gebratenes Hähnchen verkaufen. 
• Kebabs sind auch ein fester Bestandteil der Abendmahlzeiten der Pakistaner. Es gibt viele Formen und Variationen von Kebabs, die von einigen beliebten Fast-Food-Restaurants angeboten werden. Dazu gehören Shami Kebab und Seekh Kebab, Chapli-Kebab, usw. 
• Abgesehen davon sind AlooTikki, Pani puri, Dahi Bhalla, Dahi bhel, bhel puri usw. auch einige gängige Lebensmittel, mit denen ein Unternehmer sein Geschäft beginnen kann. Nutzen Sie die große Beliebtheit pakistanischer Straßengerichte und traditioneller Snacks. Wenn Sie eine verfeinerte, hygienische und moderne Version dieser lokalen Spezialitäten anbieten, können Sie eine einzigartige Nische für Ihre Fast-Food-Marke schaffen.

Jenseits der Basics: Innovative Geschäftsideen für Fast Food in Pakistan

Wenn Sie sich in der wettbewerbsintensiven pakistanischen Fast-Food-Landschaft wirklich abheben wollen, sollten Sie diese Nischenkonzepte mit hohem Potenzial in Betracht ziehen:

• Gesundes & biologisches Fast Food: Im Zuge des wachsenden Gesundheitsbewusstseins steigt die Nachfrage nach Optionen wie gegrillten Sandwiches, frischen Salaten, Vollkorn-Wraps und fettarmen Snacks. Konzentrieren Sie sich auf lokal bezogene, biologische Zutaten.
• Gourmet Street Food Cart: Erweitern Sie beliebte pakistanische Straßengerichte wie Chana Chaat, Bun Kabab, oder Samosas mit hochwertigen Zutaten, konsequenter Hygiene und einer modernen, ansprechenden Präsentation. Ein gut konzipierter Imbisswagen kann niedrige Anlaufkosten und hohe Mobilität bieten.
• Fusion Fast Food: Kombinieren Sie pakistanische Aromen mit internationalen Gerichten. Stellen Sie sich vor: Desi Tacos, Biryani Burritos, oder Karahi-Nudeln. Dies kann abenteuerlustige Esser ansprechen und ein einzigartiges Verkaufsargument schaffen.
• Dessert & Shake Bar: Konzentrieren Sie sich auf hochwertige, Instagram-taugliche Desserts und einzigartige Shake-Kombinationen. Die Pakistaner lieben Süßigkeiten, und ein spezieller Fast-Dessert-Laden kann florieren, vor allem in der Nähe von Bildungseinrichtungen oder Einkaufsstraßen.
• Spezialität Burger/Pizza: Anstatt alles anzubieten, spezialisieren Sie sich auf einige wenige Burger oder Pizzen mit einzigartigen Geschmacksprofilen, hochwertigen Zutaten oder einer besonderen Zubereitungsmethode (z. B. Holzofenpizza, Smash-Burger).
• Drehscheibe für Fast Food am späten Abend: Bedienen Sie die große Nachfrage in den Großstädten, indem Sie verlängerte Öffnungszeiten und eine Speisekarte anbieten, die auf die Bedürfnisse nach Einbruch der Dunkelheit zugeschnitten ist.
• Umweltfreundliches/nachhaltiges Fast Food: Gehen Sie über die reine Verpackung hinaus. Konzentrieren Sie sich auf die Minimierung von Lebensmittelabfällen, den Einsatz energieeffizienter Geräte und die Förderung nachhaltiger Praktiken in Ihrem gesamten Betrieb. Vermarkten Sie dies als einen zentralen Wert.

Vorbereitung für das Fast-Food-Geschäft

Nachdem Sie den Markt und die beliebten Fast-Food-Vorlieben der Kunden gescannt haben, ist es wichtig, ein Standardverfahren für den Start des Fast-Food-Geschäfts einzuhalten. Sie sollten auch einen Zielmarkt für Ihre Angebote ins Auge fassen, da dies bei der Bereitstellung von Sonderangeboten für bestimmte Gruppen hilfreich ist. 

Essen & Menü

In erster Linie muss entschieden werden, welche Lebensmittel das Startup anbieten wird. Man sollte sich in die Perspektive der Kunden versetzen und ihre Vorlieben ableiten. Auf der Grundlage des Essens entscheidet die Führungsebene oder das Management über die Speisekarte. Die Speisekarte sollte in verschiedene Gerichte wie Burger, Pizzen usw. unterteilt werden. 

Die Entscheidung für ein geeignetes Lebensmittel umfasst die Erforschung des Marktes, der Wettbewerber, der Kundenpräferenzen, der geografischen Lage, der Nachfrage, des Angebots und vieler anderer Faktoren. 

Wettbewerber

Die Mitbewerber bestimmen, wie ein Schnellrestaurant in Pakistan aufgestellt sein wird. Eine ordnungsgemäße Konkurrenzanalyse hilft, die Verwirrung und das Chaos in den Köpfen eines Unternehmensplaners zu beseitigen. Außerdem gibt sie eine Richtung vor, denn die Wettbewerber sind die ersten, die Maßstäbe setzen. 

Kundenpräferenzen

Eine detaillierte Analyse und Erstellung von Kundenprofilen hilft dabei, herauszufinden, welche Artikel aufgenommen und welche vermieden werden sollten. Da sie der König und die ultimative Einnahmequelle sind, ist es wichtig, ihnen Vorrang einzuräumen. Selbst wenn der Trend zu einem bestimmten Fast Food an einem bestimmten Ort zunimmt, kann es sein, dass es bei den Kunden in Ihrem Geschäftsgebiet nicht gut ankommt. 

Geografischer Standort

Das Verständnis der Kunden im Einrichtungsgebiet bestimmt die Prioritäten des Fast-Food-Restaurants und des Personalmanagements. So könnte beispielsweise die Eröffnung einer Pizzeria am Standort XYZ zu Umsatz- und Ertragssteigerungen führen. Im Gegensatz dazu könnte eine andere Filiale desselben Unternehmens, die sich mit Pizzen befasst, am Standort ABC aufgrund des unterschiedlichen Volumens der Zielkunden und ihrer Vorlieben nicht funktionieren. 

Angebot und Nachfrage

Die Marktkräfte von Angebot und Nachfrage sind der Schlüssel zum Erfolg eines Fast-Food-Unternehmens in Pakistan. Wirtschaftsphasen steuern diese Marktkräfte. Infolgedessen steigt die Kaufkraft der Menschen für bestimmte Fast-Food-Angebote, während sie für andere sinkt. 

Bewertung der Restaurantgröße

Die Größe des Restaurants ist ein weiterer Faktor, den es zu analysieren und zu interpretieren gilt, wenn ein Restaurant eröffnet werden soll. Es scheint ein einfacher Prozess zu sein, die Gesamtfläche des Unternehmens zu verstehen und den Abteilungen innerhalb des Restaurants bestimmte Größen zuzuordnen. Aber es erfordert eine systematische Planung mit verschiedenen Instrumenten und Techniken. 

Als Erstes muss die gesamte Arbeitsfläche ausgemessen werden. Es ist wichtig, den gesamten Raum für den Geschäftszweck zu nutzen, direkt oder indirekt. Innenarchitekten können eine gute Option für Ihr Unternehmen sein, um die Größe des Restaurants zu verstehen und die Verschwendung von Ressourcen zu minimieren. 

Ein wichtiger Aspekt bei der Bestimmung der tatsächlich verfügbaren Restaurantgröße ist die Erstellung eines Grundrisses. Ungefähre Maße für den Kassenbereich, den Essbereich, den Kochbereich usw. können Sie und Ihr Team vor Problemen in letzter Minute bewahren. 

Zu berücksichtigen sind auch die Länge, Breite und Höhe der Tische, Stühle und sonstigen Einrichtungsgegenstände. Die idealen Abmessungen für ein Schnellrestaurant oder ein Start-up sind 11 bis 14 Quadratmeter. Jede Überschreitung dieser Größe ist ein Plus für das Unternehmen. 

Ein schöner Ort

Der Standort eines Fast-Food-Restaurants ist der wichtigste Faktor, der über die Ertragskraft eines Fast-Food-Restaurants entscheidet. Grundsätzlich gilt: Wenn das Essen oder der Geschmack der Küche hervorragend ist, spielt es keine Rolle, wo sich die Fast-Food-Kette befindet. 

Dies trifft jedoch nicht immer zu. Es ist eine Belastung für den Restaurantbetreiber, die Anforderungen an das Essen hoch anzusetzen. Wenn die Erwartungen steigen, steigt auch die Wahrscheinlichkeit, dass das Essen nicht den Erwartungen entspricht. Andererseits, wenn der Geschmack des angebotenen Essens durchschnittlich ist, werden die Leute andere Optionen in Betracht ziehen, wie z. B. Restaurants, die das gleiche Produkt mit besserem Geschmack anbieten. 

Daher ist es ratsam, einen Standort für das Restaurant zu wählen, der für die Zielkunden leicht zu erreichen ist. Er sollte alle wichtigen Einrichtungen in der Nähe haben. Ein erstklassiger Standort für ein Schnellrestaurant in Pakistan ist zwar etwas teurer, aber die Rendite ist an solchen Standorten ebenfalls hoch. 

Außerdem sollte das Restaurant in einer Gegend liegen, in der es ein reges Nachtleben gibt. Ein Lokal, das um 20 oder 21 Uhr geschlossen wird, ist zum Beispiel nicht die erste Wahl für Essensliebhaber, da die meisten Menschen es vorziehen, spätabends noch Pizza, Burger und andere Schnellgerichte zu essen, während sie herumhängen. Im Folgenden werden einige grundlegende Merkmale eines erfolgreichen Fast-Food-Lokals genannt.

• Anständiger Parkmechanismus
• in bester Lage oder an einem leicht zugänglichen Ort gelegen
• Ausgezeichnete Sichtbarkeit von verschiedenen Straßen und Wegen aus
• Sich dort niederlassen, wo die Zielkunden am meisten anzutreffen sind
• Niedrige Kriminalitätsrate und Sicherheit für Frauen und Kinder

Markenname & Registrierung

Der am meisten vernachlässigte Faktor in einem Unternehmen ist der Markenname. Oft wird bei der Wahl eines Markennamens für ein Start-up nicht gut recherchiert. Ein Markenname ist jedoch eines der ersten Dinge, die einem Kunden in den Sinn kommen. 

Einzigartige und attraktive Markennamen sind wichtig für die Gründung einer Lebensmittelmarke in Pakistan. Ein anständiger Markenname, der mit einem Slogan versehen ist, kann eine perfekte Ergänzung für ein erfolgreiches Fast-Food-Restaurant sein. Neben dem Markennamen sollten Sie sich auch um die Registrierung und die rechtlichen Anforderungen für die Gründung eines Fast-Food-Unternehmens kümmern. 

Die gängigsten Lizenzen für die Unternehmensgründung sind - 

• Polizeiliche Essenslizenz
• Von der FSSAI erhaltene Lebensmittellizenzen
• GST-Registrierung
• Feuererlaubnis
• Gesundheitslizenz der örtlichen Gemeindeverwaltung

Die Lizenz kann durch Anmeldung auf der offiziellen Website E-license.kpfsa.gov.pk beantragt werden. Nach dem Einloggen muss der Antragsteller seine Daten eingeben. 

Navigieren durch die rechtliche Landschaft: Ein Schritt-für-Schritt-Leitfaden für die Registrierung von Fast-Food-Unternehmen in Pakistan

Die Beschaffung der erforderlichen Lizenzen und Registrierungen ist ein wichtiger erster Schritt für jedes Fastfood-Unternehmen in Pakistan. Hier finden Sie eine Übersicht darüber, was Sie brauchen und wie Sie es bekommen:

• Registrierung von Wirtschaftssubjekten: Entscheiden Sie sich zunächst für Ihre Unternehmensstruktur (Einzelunternehmen, Personengesellschaft oder Gesellschaft mit beschränkter Haftung). Melden Sie Ihr Unternehmen bei der Wertpapier- und Börsenaufsichtsbehörde von Pakistan (SECP) oder die zuständige Landesbehörde.
• Nationale Steuernummer (NTN) Registrierung: Beziehen Sie Ihre NTN von der Bundessteuerbehörde (FBR). Dies ist für alle steuerlichen Belange unerlässlich.
• Umsatzsteuerliche Registrierung: Wenn Ihr geplanter Umsatz den Schwellenwert überschreitet, müssen Sie sich bei der FBR für die Umsatzsteuer registrieren lassen.
• Lizenz der Lebensmittelbehörde: Das ist das A und O für jedes Lebensmittelunternehmen. Je nach Bundesland stellen Sie einen Antrag bei der jeweiligen Lebensmittelbehörde (z. B., Punjab-Lebensmittelbehörde (PFA), Sindh-Lebensmittelbehörde (SFA)). Für den Antrag sind in der Regel Angaben über Ihre Räumlichkeiten, Hygieneprotokolle und Gesundheitszeugnisse für das Personal erforderlich. Rechnen Sie damit, dass die Einhaltung der Vorschriften vor Ort überprüft wird.
• Gesundheitslizenz der örtlichen Gemeindeverwaltung: Damit wird sichergestellt, dass Ihre Räumlichkeiten den örtlichen Gesundheits- und Hygienestandards entsprechen. Beantragen Sie dies bei Ihrer Gemeindeverwaltung.
• Zertifikat für Brandsicherheit: Diese erhalten Sie von der örtlichen Feuerwehr, nachdem Sie sich vergewissert haben, dass Ihre Räumlichkeiten den Brandschutzvorschriften entsprechen.
• Registrierung nach dem Laden- und Niederlassungsgesetz: Dies ist für die meisten kommerziellen Einrichtungen erforderlich, um die Einhaltung der Arbeitsgesetze zu gewährleisten.

Für jede dieser Lizenzen gelten spezifische Anforderungen und Bearbeitungszeiten, so dass es ratsam ist, sich mit einem Juristen oder einem Unternehmensberater in Pakistan zu beraten, um eine reibungslose Einhaltung der Vorschriften zu gewährleisten.

Verständnis der breiteren Unternehmenslandschaft in Pakistan

Abgesehen von den Fast-Food-spezifischen Lizenzen finden Sie hier einen allgemeinen Überblick über die Voraussetzungen für einen Start jede Geschäft in Pakistan:

• Wahl der Unternehmensstruktur: Ihre Wahl (Einzelunternehmen, Partnerschaft, Gesellschaft mit beschränkter Haftung) wirkt sich auf Haftung, Besteuerung und Verwaltungsaufwand aus. Informieren Sie sich über die einzelnen Formen, um herauszufinden, was Ihrem Umfang und Ihrer langfristigen Vision entspricht.
• Einhaltung der Steuervorschriften: Machen Sie sich mit dem pakistanischen Steuersystem vertraut, einschließlich Einkommensteuer, Umsatzsteuer und Quellensteuer. Es wird dringend empfohlen, regelmäßig einen Steuerberater zu konsultieren, um die Einhaltung der Vorschriften sicherzustellen und Ihre Steuerstrategie zu optimieren.
• Schutz des geistigen Eigentums (IP): Wenn Ihr Fast-Food-Unternehmen einen einzigartigen Markennamen, ein Logo oder ein Rezept hat, sollten Sie in Erwägung ziehen, Ihr Marke oder Copyright mit der Organisation für geistiges Eigentum von Pakistan (IPO-Pakistan).
• Arbeitsgesetze: Verstehen Sie die Vorschriften für Einstellungen, Löhne, Arbeitszeiten und Sozialleistungen, um faire Praktiken zu gewährleisten und rechtliche Probleme zu vermeiden.
• Business Banking: Eröffnen Sie ein spezielles Geschäftskonto, um private und geschäftliche Finanzen voneinander zu trennen, was für die Verfolgung von Ausgaben und die Verwaltung des Cashflows entscheidend ist.

Mehr zu beachten

Abgesehen von den oben genannten Grundlagen gibt es noch viele andere Dinge, die für den Erfolg und die Vorbereitung eines Fast-Food-Geschäfts in Pakistan entscheidend sind. Die oben genannten Dinge umreißen die Grundlagen eines Restaurants. Die folgenden Faktoren sind dem Entwurf und der Gründung eines vollwertigen Fast-Food-Unternehmens einen Schritt voraus. 

Dekoration im Geschäft

Die Atmosphäre eines jeden Geschäfts spielt in der heutigen wettbewerbsorientierten Welt eine entscheidende Rolle. Die Atmosphäre bezieht sich auf die Elemente des Geschäfts, die die Kunden anziehen und ihnen ein Gefühl des Wohlbefindens vermitteln. Dazu gehören visuelle und psychologische Elemente. 

Zunächst sollten Sie das Thema der Filiale planen. Sie sollten sich Gedanken über das Layout machen und verschiedene Ideen zu diesem Thema sammeln. Dabei kann es sich um verschiedene Farbpaletten oder -kombinationen, Muster, Designs, Tapeten, Grafiken, die Anordnung von Stühlen und Tischen, die Beleuchtung, das Soundsystem, den natürlichen Geruch im Laden usw. handeln. 

Das Wichtigste bei der Gestaltung und Dekoration eines Restaurants ist es, wettbewerbsfähig und modern zu bleiben. Die Designer sollten sich an die Trends anpassen und Elemente einbauen, die von den Kunden nachgefragt werden. Das Ambiente macht den Unterschied zwischen einem guten Restaurant und einem denkwürdigen Restaurant aus. Der einfachste Prozess, um sich bei der Ladendekoration auszuzeichnen, wird im Folgenden dargestellt. 

• Der erste Schritt besteht darin, die Lebensmittelpreise, das Restaurantkonzept, den Standort und die Zielkunden zu berücksichtigen und zu analysieren. In dieser Phase ist es wichtig, das Budget für die Ladendekoration festzulegen. Es liegt an Ihnen, einen Designer für diesen Prozess zu engagieren. Außerdem müssen Sie Fristen für die verschiedenen Aktivitäten festlegen.
• Die Dekoration sollte in Übereinstimmung mit den Systemen und Prozessen erfolgen. Das Restaurant sollte so gestaltet sein, dass es die Effizienz der Kellner und des Personals nicht beeinträchtigt. Es sollte reichlich Platz für Bewegung vorhanden sein. 
• Nach der Zuweisung von Bewegungsraum und der Erstellung eines groben Grundrisses kommt der eigentliche Gestaltungsprozess ins Spiel. In dieser letzten Phase werden Anordnung, Farbkombinationen, Fenstertypen, Wandgestaltung, Gesamtthema, Beleuchtung, Musikstil und -system, Grafiken, Möbeltyp usw. beschlossen und ausgeführt. 

Das Ziel, das mit der Gestaltung und Dekoration des Restaurants verfolgt wird, ist es, die Kunden dazu zu bringen, lange zu bleiben und sie an sich zu binden. Die hervorstechendste Bedeutung der Atmosphären ist, dass es eine einzigartige Identifikation des Unternehmens schafft, nicht nur durch das Essen oder die Küche, sondern auch durch die Dekoration. 

Staffs

Die Personalabteilung ist im Gastgewerbe besonders wichtig. Sie hinterlassen bei den Kunden einen entscheidenden Eindruck. Die Umgangsformen, das Verhalten und die Professionalität sind ausschlaggebend für die Antwort oder Reaktion der Kunden. 

Wenn das Personal die Kunden mit beeindruckenden Umgangsformen begrüßt, erhöht sich die Wahrscheinlichkeit, dass die Kunden das Restaurant in Zukunft wieder besuchen. Ähnlich verhält es sich mit unhöflichem Personal, das negative Kritik erntet, wodurch die Gewinne des Restaurants schrumpfen und die Kundenloyalität verloren geht. 

Daher ist eine angemessene Schulung erforderlich, um zu kontrollieren, was die Kellner den Gästen oder Kunden vermitteln. Selbst der kleinste Gesichtsausdruck kann jemanden herabsetzen. Neben den Bediensteten oder Kellnern gibt es noch viele andere Personen, die an dem Geschäft beteiligt sind, wie Manager, Köche, Kellner, Hilfskräfte, Tellerwäscher und Reinigungskräfte. 

Diese wirken sich indirekt auf das Image des Restaurants aus. Zum Beispiel bestimmen die Köche die Qualität der Speisen, die Tellerwäscher kontrollieren die greifbare Sauberkeit des Geschirrs, usw. Dies wirkt sich auf die Vorlieben und die Wahrnehmung der Menschen gegenüber dem Fast-Food-Unternehmen aus. Zusammen mit Ihnen sollten die Manager und die übergeordneten Behörden die Aufgaben und Zuständigkeiten der einzelnen Mitarbeiter klären. 

Lebensmittel-Catering und Serviercontainer

Eine der wichtigsten Komponenten jedes Lebensmittelunternehmens ist die Gewährleistung der Qualität der Lebensmittel. Aufgrund der Zunahme von Infektionen und Krankheiten ist die Hygiene zu einem entscheidenden Faktor für die Kundengewinnung geworden. Bei der Bewirtung von Lebensmitteln sollte das richtige Verfahren beachtet werden.

Das zuständige Personal sollte die Küchentheken regelmäßig reinigen, um stechende oder unangenehme Gerüche zu vermeiden. Die Qualitätsprüfer sollten auch die Behälter kontrollieren, in denen die Lebensmittel serviert werden. Sogar die Rohstoffbehälter sollten vor der Verwendung inspiziert werden.

Jeder Fleck oder jede Markierung auf Tellern, Schüsseln oder Besteck kann als Verlust eines treuen Kunden gewertet werden. Sie werden nicht nur einen Kunden verlieren, sondern auch einen Rückgang des Markenwerts oder des Bekanntheitsgrads hinnehmen müssen. Es ist eine gute Idee, Maschinen für die Reinigung von Geschirr einzusetzen. Dies ist zwar mit enormen Kosten verbunden, aber auf lange Sicht indirekt eine rentable Option. 

Lebensmittel-Lieferdienst

Das Servieren der Speisen ist der letzte Schritt des Restaurants, um einen bleibenden Eindruck bei den Kunden zu hinterlassen. Wie bereits erwähnt, kommen die Kellner in direkten Kontakt mit den Kunden. Sie haben die Macht, die Kunden positiv zu beeinflussen. Sie können um Wasser oder mehr Essen bitten, wann immer sie eine Gelegenheit sehen. 

Neben dem Servieren von Speisen sind sie auch für die Sicherheit der Gäste verantwortlich. Wenn zum Beispiel ein Brutzler serviert wird, sollten sie die Gäste warnen oder auffordern, sich vor dem Teller in Acht zu nehmen. Sie können ihnen sanfte Ratschläge geben, damit sie sich nicht verletzen. Wenn sie sehen, dass ein Kind oder Baby eine Gabel oder ein Messer in der Hand hält, können sie es warnen. Auf diese Weise kann ein Bediensteter einen guten Eindruck hinterlassen. 

In vielen Fällen arbeiten die Fast-Food-Läden mit einem Selbstbedienungsmodell. Die Kunden müssen ihr Essen selbst bestellen und ihre Bestellung an der Theke abholen. Das funktioniert gut, wenn eine große Anzahl von Bestellungen ansteht. Fast-Food-Giganten wie McDonald's arbeiten an bestimmten Standorten aufgrund des hohen Bestellvolumens nach diesem Modell. Denken Sie daran, sichere und umweltfreundliche Verpackungen zum Mitnehmen zu verwenden, insbesondere für warme Speisen wie burger.

Marketing & Werbung

Das Restaurant bei den Kunden bekannt zu machen, ist nützlich, um die Rentabilität des Unternehmens in kurzer Zeit zu steigern. Marketing und Werbung tragen dazu bei, dass das Startup in der Öffentlichkeit gut sichtbar ist. Wenn das Budget ausreicht, um einen effektiven Marketingplan zu erstellen, sollten Sie auf Plakate, Influencer und die Verteilung von Broschüren setzen. 

Sie können auch positive Mundpropaganda über das Netzwerk von Kellnern, Köchen, Freunden, Verwandten und anderen Quellen verbreiten. Influencer-Marketing ist auch eine wirkungsvolle Möglichkeit, die Lebensmittelbranche durch Profiköche und Prominente zu fördern. 

Digitales Marketing und Online-Präsenz: Mehr als nur die Grundlagen

Im heutigen digitalen Zeitalter ist eine starke Online-Präsenz für den Erfolg von Fast Food in Pakistan unverzichtbar:

• Dominanz der sozialen Medien: Nutzen Sie Plattformen wie Facebook, Instagram und TikTok Ausführlich. Veröffentlichen Sie hochwertige Fotos/Videos von Ihren Speisen, Inhalte hinter den Kulissen, Erfahrungsberichte von Kunden und veranstalten Sie interessante Wettbewerbe.
• Nutzung von Lebensmittel-Lieferplattformen: Partnerschaften mit großen pakistanischen Essenslieferdiensten wie Foodpanda, Cheetay, Bykea Food, und Careem Food. Verstehen Sie deren Provisionsstrukturen, optimieren Sie Ihre Speisekarte für Online-Bestellungen und verwalten Sie die Lieferlogistik effektiv.
• Google My Business: Optimieren Sie Ihr Google My Business Eintrag, um sicherzustellen, dass Ihr Restaurant in den lokalen Suchergebnissen und auf Google Maps erscheint. Ermutigen Sie Ihre Kunden, Bewertungen zu hinterlassen.
• Website & Online-Bestellung: Erwägen Sie die Entwicklung einer einfachen Website mit einem integrierten Online-Bestellsystem. Dies kann die Abhängigkeit von Plattformen Dritter verringern und gibt Ihnen mehr Kontrolle über die Kundendaten.
• E-Mail-Marketing: Sammeln Sie die E-Mails Ihrer Kunden (z. B. über Kundenbindungsprogramme) und versenden Sie Newsletter, Sonderangebote und Aktualisierungen, um sie zum Wiederkauf zu bewegen.
• Lokales SEO: Stellen Sie sicher, dass Ihre Online-Inhalte und -Angebote relevante Schlüsselwörter für die lokale Suche verwenden (z. B. "beste Burger Lahore", "Fast Food in meiner Nähe Karachi").

Weitere Tipps für die Eröffnung eines Fast Food Restaurants in Pakistan

Es gibt viele Tricks und Kniffe, um Fast-Food-Restaurants in Pakistan erfolgreich zu betreiben. Im Folgenden werden einige wichtige Tipps für die Eröffnung eines Fast-Food-Restaurants vorgestellt. 

Wie man die richtigen Mitarbeiter einstellt

Die Einstellung der richtigen Mitarbeiter für die richtige Art von Arbeit ist eine große Herausforderung für Ihr Unternehmen. Einstellung, Auswahl, Schulung, Entwicklung, Beurteilung, Vergütung usw. sind kritische Bereiche bei der Festlegung eines erfolgreichen Personalmanagementsystems. 

Arbeitskräfte sind für ein neu gegründetes Fast-Food-Unternehmen kein Problem. Das eigentliche Problem ist die Rekrutierung von qualifiziertem Personal. Um wertvolle Mitarbeiter zu gewinnen, sollten Sie ein System für Feedback und Motivation schaffen. Informieren Sie sich außerdem über das Vergütungsmodell der Wettbewerber und legen Sie die Beschäftigungssätze fest. Die wichtigsten Mitarbeiter in diesem Geschäft sind Köche, Küchenchefs und Kellner. 

Koch & Küchenchef

Die meisten Schnellrestaurants benötigen anfangs drei oder vier Köche. Einer von ihnen sollte der Leiter sein, unter dem die anderen Köche arbeiten werden. Die Aufgaben können auch nach Schichten wie morgens, nachmittags und abends aufgeteilt werden. 

Sie können diese Zuständigkeiten nach Spezialisierung aufteilen; zum Beispiel können Köche ihre Spezialisierungsgerichte wie Suppen, Brot usw. auswählen und einem Chefkoch zuweisen, während andere Delikatessen anderen Köchen zugewiesen werden können. Diese Aufteilung kann auch nach den Stoßzeiten erfolgen. So arbeiten beispielsweise alle Köche während der Stoßzeiten, während außerhalb der Stoßzeiten nur ein oder zwei Köche tätig sind. 

Kellner

Wie bereits erwähnt, sind grundlegende Umgangsformen und Manieren ein Muss für die Kellner. Die Ausbildung spielt bei der Einstellung von Kellnern eine entscheidende Rolle. Geduld ist eine weitere Eigenschaft, die Kellner besitzen sollten. Sie sollten in der Lage sein, mit Kundenwut und Problemen umzugehen. Sie sollten ihre Arbeitszeiten festlegen und ihnen angemessene Ruhezeiten einräumen. 

Aufbau eines starken Teams und einer starken Kultur

Konzentrieren Sie sich nicht nur auf die Grundeinstellung, sondern auch auf diese Aspekte, um eine florierende Belegschaft zu haben:

• Umfassende Schulungsprogramme: Führen Sie strukturierte Schulungen für alle Mitarbeiter durch, die sich mit Kundenservice, Lebensmittelsicherheitsprotokollen, Menükenntnissen und effizientem Küchenbetrieb befassen. Regelmäßige Auffrischungen sind wichtig.
• Strategien zur Mitarbeiterbindung: Eine hohe Personalfluktuation kann kostspielig sein. Bieten Sie eine wettbewerbsfähige Vergütung, schaffen Sie ein positives Arbeitsumfeld, erkennen Sie gute Leistungen an und bieten Sie Möglichkeiten zur Weiterentwicklung, um Ihre besten Talente zu halten.
• Hygiene- und Sicherheitsprotokolle: Betonen Sie strenge Hygienestandards für alle Mitarbeiter, insbesondere für diejenigen, die mit Lebensmitteln umgehen, und setzen Sie diese durch. Dies stärkt das Vertrauen der Kunden und gewährleistet die Einhaltung der Vorschriften der Lebensmittelbehörden.

Wie man das Budget senkt

Es gibt viele Möglichkeiten, das Budget eines Fast-Food-Unternehmens zu senken. Diese sind im Folgenden aufgeführt.

• Die erste Möglichkeit besteht darin, nur einige wenige Hauptlebensmittel auf die Speisekarte zu setzen. Dies wird dazu beitragen, die Kosten erheblich zu senken, da die Köche weniger arbeiten müssen. Infolgedessen brauchen Sie weniger Köche. 
• Sie können das Budget minimieren, indem Sie Kompromisse bei der Gestaltung des Ladens eingehen. Sie können eine große Musikanlage durch zwei mittelgroße oder kleine Audiosysteme ersetzen, um Kosten zu sparen. 
• Auch bei der Qualität der Möbel können Kompromisse eingegangen werden, um das Budget des Startups zu senken. 
• Eine kleine Möglichkeit, das Budget zu senken, ist die Verwendung von Alternativen zu einigen teuren Zutaten. 

Die Kosten für die Gründung eines Fast-Food-Unternehmens in Pakistan

Die Anfangsinvestition ist ein Hauptanliegen für jeden, der in Pakistan ein Fastfood-Unternehmen gründen möchte. Während die genauen Zahlen je nach Standort, Größe und Konzept variieren, finden Sie hier eine allgemeine Aufschlüsselung, um Ihnen bei der Planung zu helfen:

• Immobilienkosten:
  • Miete/Leasing Kaution: Dies können erhebliche Vorlaufkosten sein, vor allem in Spitzenlagen wie Karatschi, Lahore oder Islamabad. Rechnen Sie damit, dass Sie mehrere Monatsmieten als Kaution im Voraus zahlen müssen.
  • Renovierung/Einrichtung: Je nach Beschaffenheit des Raumes kann dies von PKR 100.000 für einfache Ausbesserungen bis PKR 1.000.000+ für eine komplette Überholung.
• Küchenausstattung:
  • Unverzichtbare Ausrüstung: Friteusen, Grills, Öfen, Kühlschränke, Gefrierschränke, Spülbecken, Vorbereitungstische und Abzugshauben. Das Budget liegt zwischen 300.000 PKR und 1.500.000 PKR oder mehr, je nach Qualität (neu oder gebraucht) und Marke.
  • Kleinwaren: Geschirr, Töpfe, Pfannen, Schneidebretter, usw. Stellen Sie PKR 50.000 bis PKR 150.000 bereit.
• Speiseraum & POS-System:
  • Möbel und Einrichtungsgegenstände: Tische, Stühle, Beleuchtung, Dekoration. PKR 100.000 bis PKR 500.000.
  • Point-of-Sale (POS)-System: Zur Auftragsannahme, Rechnungsstellung und Bestandsverwaltung. Einfache Systeme beginnen bei PKR 50.000, während fortgeschrittene Systeme bis zu PKR 200.000 kosten können.
• Anfangsbestand und Zubehör:
  • Lebensmittel-Inhaltsstoffe: Bevorratung mit den wichtigsten Menüpunkten. PKR 50.000 bis PKR 200.000.
  • Verpackung: Schachteln, Tüten, Besteck zum Mitnehmen. PKR 20.000 bis PKR 80.000.
  • Reinigungsmittel: PKR 10.000 bis PKR 30.000.
• Lizenzen und Registrierungen:
  • Wie oben beschrieben, sind verschiedene Genehmigungen erforderlich. Planen Sie für diese Gebühren etwa 50.000 bis 200.000 PKR ein, je nach Stadt und Geschäftsumfang.
• Marketing und Markenbildung:
  • Erste Beschilderung, Gestaltung der Speisekarte, Einrichtung sozialer Medien, lokale Werbung. PKR 30.000 bis PKR 150.000.
• Betriebskapital:
  • Entscheidend für die Deckung der anfänglichen Betriebskosten (Gehälter, Versorgungsleistungen, Rohstoffe), bevor nennenswerte Einnahmen erzielt werden. Streben Sie 3-6 Monate Betriebskosten an, die je nach Größe zwischen PKR 200.000 und PKR 500.000+ pro Monat liegen können.

Für einen kleinen Imbisswagen oder -stand können die Gründungskosten deutlich niedriger sein und zwischen 100.000 und 300.000 PKR liegen, was hauptsächlich den Wagen/Stand, die Grundausstattung und den Anfangsbestand abdeckt. Diese "Low-Budget-Geschäftsideen" sind in Pakistan durchaus realisierbar.

Finanzierung und Finanzplanung

Die Beschaffung von Kapital ist oft die größte Hürde. Hier erfahren Sie, wie Sie das in Pakistan angehen:

• Selbstfinanzierung/Familie und Freunde: Viele kleine Unternehmen in Pakistan werden mit persönlichen Ersparnissen oder Investitionen von engen Kontakten gegründet.
• Kommerzielle Bankdarlehen: Informieren Sie sich über die Möglichkeiten von Geschäftskrediten bei lokalen Banken wie HBL, Meezan Bank oder Allied Bank. Seien Sie vorbereitet mit einer soliden Geschäftsplan und Sicherheiten.
• Programme für die Kreditvergabe an KMU: Informieren Sie sich über spezielle Kreditprogramme für kleine und mittlere Unternehmen (KMU), die von der Staatsbank von Pakistan oder anderen Finanzinstituten angeboten werden und häufig zur Unterstützung neuer Unternehmen gedacht sind.
• Mikrofinanzinstitutionen: Für sehr kleine Betriebe können Mikrofinanzinstitute erschwingliche Kredite bereitstellen.
• Angel Investors/Venture Capital: Für Konzepte mit höherem Wachstumspotenzial können Sie sich an Angel-Investoren oder lokale Risikokapitalfirmen wenden, insbesondere in Großstädten. Dies erfordert in der Regel ein gut entwickeltes Geschäftsplan und ein überzeugendes Angebot.

Umweltverträglich

Heutzutage sind die Verbraucher umweltbewusster geworden, was die von ihnen verwendeten Produkte und Dienstleistungen angeht. Dies hat zu einem Bewusstsein für Nachhaltigkeit geführt. Die Unternehmen haben dies als eine wichtige Chance erkannt und Umweltfreundlichkeit als einen wichtigen Markenfaktor eingeführt. 

Der letzte Schritt beim Aufbau eines Fast-Food-Unternehmens in Pakistan besteht daher darin, sicherzustellen, dass Sie mit minimaler Ressourcenverschwendung arbeiten. Sie sollten Techniken einsetzen, die die Umwelt nicht belasten. Ihr Unternehmen kann wiederverwertbare Produkte für seine Geschäftsaktivitäten verwenden. 

Eine weitere einzigartige Möglichkeit, umweltfreundlich zu sein, ist das Servieren von Speisen auf umweltfreundlichen Tellern oder Schalen. Sie sollten regelmäßig über solche innovativen Lösungen nachdenken, um sozial verantwortlich zu handeln. 

Wichtigste Erkenntnisse

Pakistan war schon immer eines der Länder mit der größten Vorliebe für Lebensmittel. Es gibt viele Regionen des Landes, in denen die Menschen täglich Fast Food konsumieren. So ist es nicht verwunderlich, dass dieser Industriezweig einen der größten Beiträge zur Wirtschaft des Landes leistet. 

Der obige Leitfaden gibt einen vollständigen Überblick über die verschiedenen Möglichkeiten und Schritte zur Gründung eines Lebensmittelunternehmens in Pakistan. Die zentrale Komponente eines jeden Fast-Food-Geschäfts ist die Marktforschung. Daher ist es wichtig, alles zu recherchieren, bevor man in dieses Geschäftsfeld einsteigt. 

Wie bereits erwähnt, kann die Verpackung den ersten Eindruck für jedes Fast-Food-Geschäft verstärken. YoonPak ist ein etablierter Marktteilnehmer, wenn es darum geht, das richtige Verpackungsmaterial und den richtigen Behälter für Ihre Geschäftsanforderungen zu finden. Sie können Kontaktieren Sie uns wenn Sie Zweifel oder Fragen zu unseren Produkten und Dienstleistungen haben.