Der ultimative Leitfaden für erfolgreiches Eiscreme-Marketing

Ob Erwachsene oder Kinder, Eis ist nach wie vor eine der begehrtesten Delikatessen. Aber welche Strategien können Sie bei der Fülle der verschiedenen Möglichkeiten anwenden, damit die Menschen ihr hart verdientes Geld für Ihre Eismarke ausgeben? Marketing ist die Antwort, oder besser gesagt, süßes Marketing, um potenzielle Kunden anzuziehen und sie effektiv in treue Kunden zu verwandeln. In diesem Leitfaden werden die Taktiken beschrieben, die Sie benötigen, um Ihren Kundenstamm durch effektives Marketing für Ihr Speiseeisgeschäft zu vergrößern.

Verstehen Sie Ihr Zielpublikum für Speiseeis

Bevor Sie über Marketingmaßnahmen wie Geschmacksrichtungen oder Slogans nachdenken, sollten Sie die Zielkunden genau kennen. Dies ist der wichtigste Schritt vor der Durchführung jeglicher Form von Marketing in der Speiseeisindustrie. Man kann nicht in See stechen, ohne die Himmelsrichtungen zu kennen. Welche Bevölkerungsgruppen konsumieren Ihr Speiseeis am ehesten? Was mögen sie, einschließlich ihrer Vorliebe für üppige Geschmacksrichtungen oder gesündere Optionen? Wie sieht ihr Kaufverhalten aus, und was prägt ihr Kundenerlebnis insgesamt? Wo halten sie sich online und offline am liebsten auf?

Dieses wichtige Verständnis ist nur mit Marktforschung möglich. Das würde ich empfehlen:

• Die Erstellung von Online- oder physischen Fragebögen, um direktes Feedback von Kunden über ihre Präferenzen und ihr Kaufverhalten zu erhalten, wird als Umfrage bezeichnet.  
• Wenn Sie kleine Gruppen zusammenbringen, um deren Sichtweise auf Ihre Speiseeismarke und verwandte Bereiche zu erfahren, spricht man von einer Fokusgruppe. Diese Art von qualitativen Daten kann sehr nützlich sein.
• Die Analyse der Follower in den sozialen Medien, um ihr Alter und ihre Interessen zu ermitteln, ist eine weitere Analyse. Die auf den Plattformen verfügbaren Tools können dabei helfen, sehr nützliche Daten über bestehende Kunden zu erstellen.

Anhand dieser Informationen können Sie Ihren Verkaufs- und Werbeansatz ändern, um sicherzustellen, dass Sie Ihre Bemühungen auf den wirkungsvollsten Zielbereich konzentrieren.

Social-Media-Strategien zum Schmelzen der Herzen

Wir leben im Zeitalter der sozialen Medien, die als virtueller Marktplatz dienen, auf dem sowohl Marken als auch Kunden miteinander interagieren. Für Unternehmen, die sich um visuell ansprechende Waren wie Eiscreme drehen, wirken Instagram und TikTok Wunder. Für den Erfolg ist jedoch ein kalkulierter Schritt notwendig - strategisch zu sein geht über das hobbymäßige Fotografieren hinaus und erfordert einen ernsthaften Geschäftsansatz, der oft gut geplante Social-Media-Kampagnen beinhaltet.

Für eine zusammengefasste Form der Nutzung sozialer Medien für das Eismarketing finden Sie hier alles, was Sie wissen müssen:  

• Auswahl der Plattform:
  • Instagram: am besten geeignet, um die köstlich aussehenden Videos und Fotos von Speiseeis zusammen mit Geschichten und Hintergründen zu teilen. Die visuelle Natur von Instagram macht es ideal für die Attraktivität von Speiseeis.  
  • Facebook: bietet die Möglichkeit, eine Gemeinschaft aufzubauen, Inhalte länger zu teilen, Wettbewerbe zu veranstalten und Werbung für das allgemeine Publikum an bestimmten Orten zu machen.  
  • TikTok: wendet sich an ein noch jüngeres Publikum mit der lustigen Seite Ihrer Marke und hat sich auf kurze, unterhaltsame virale Videos spezialisiert, die für viel Aufsehen sorgen können.
  • Twitter: Ermöglicht ein einfaches Engagement mit dem Publikum durch Gespräche, Aktualisierungen und Kundenservice.  
  • Pinterest: eine von den Nutzern stark bevorzugte Plattform zum Entdecken von Bildern, auf der viele Nutzer nach Lebensmitteln und den dazugehörigen Rezepten suchen.  

• So verlockend wie Ihr Eis aussieht, so schwer muss auch Ihr Inhalt sein, um ihm zu widerstehen. Ziehen Sie in Erwägung, zur Hauptsendezeit zu posten, wenn Ihr Publikum am aktivsten ist.
  • Präsentation Ihres Speiseeises: Sie sollten versuchen, die Kunden nicht mit Rabatten für Ihr Eis zu bestechen, aber es ist wichtig, viel Mühe in qualitativ hochwertige Foto- und Videoaufnahmen zu investieren, um die Textur, die Farben, den Geschmack und die Verpackung des Produkts zu präsentieren.
  • Um das Vertrauen der Verbraucher zu gewinnen, sollten Sie die "Hinter den Kulissen" in Form einer Geschichte oder eines Videos zeigen. Geben Sie ihnen einen Einblick, wie die Authentizität der Marke das Vertrauen stärkt. 
  • Aktivieren Sie tägliche Funktionen durch geschäftsspezifische Geschichten auf Facebook und Instagram. Zeigen Sie Clips, die hinter die Kulissen blicken, und binden Sie das Publikum durch Umfragen, Quiz und zeitlich begrenzte Angebote mit ansprechenden Geschichten ein. 
  • Machen Sie Fotos oder Videos von Ihren Produkten und bitten Sie das Publikum, die Namen ihrer bevorzugten Geschmacksrichtungen zu kommentieren. Nennen Sie sie Wettbewerbe und belohnen Sie die Gewinner mit kostenlosem Eis, um das Engagement zu steigern. Erwägen Sie die Zusammenarbeit mit Food-Influencern, um ein größeres Publikum zu erreichen.
• Nutzung der Funktionen sozialer Medien:
  • Hashtags: Suchen Sie nach allgemeinen und speziellen Hashtags in Ihrer Branche und verwenden Sie #icecream, #dessert und #yourcityfood}. Relevante Hashtags verbessern die Sichtbarkeit von Beiträgen, daher sollten Sie sie unbedingt verwenden. 
  • Standort-Tags:Wenn Sie Ihr Produkt vor Ort vermarkten, hat es mehr Chancen. Die Kennzeichnung Ihres physischen Geschäfts ist für die Kunden vor Ort von Vorteil, da sie die Eisdiele leicht finden können. Platzieren Sie Standortschilder, um die Kundenfrequenz zu erhöhen. 
  • Interaktive Elemente: Nutzen Sie interaktionsfördernde Tools wie Aufkleber, Fragen und Umfragen, um die Beteiligung Ihres Publikums zu erhöhen. 
• Interaktion mit Ihren Followern:
  • Reagieren Sie auf Kommentare und Nachrichten: Um die Interaktion zu verbessern, müssen sich die Kunden wertgeschätzt fühlen. Reagieren Sie so schnell wie möglich auf Kommentare und Nachrichten, um Reaktionsfähigkeit und Wertschätzung zu zeigen. 
  • Q&A-Sitzungen durchführen:Bauen Sie eine stärkere Kundenbindung auf, indem Sie auf ihre Fragen antworten. Nutzen Sie Plattformen wie Facebook und Instagram, um Fragen und Antworten zu stellen und das Vertrauen der Kunden in Ihre Marke zu vertiefen. 
  • Ermutigen Sie nutzergenerierte Inhalte: Fordern Sie die Nutzer auf, Fotos von sich mit Ihrem Eis zu teilen und bestimmte Hashtags zu verwenden. Wenn sie Ihre Marke markieren, stellen Sie sicher, dass Sie ihre Inhalte auf Ihrer Seite zeigen können, und fördern nutzergenerierte Inhalte, was das Engagement erhöht.

Inhalte, die den Kunden Lust auf mehr machen

Eine gute Content-Marketing-Strategie geht über die allseits beliebten Social-Media-Handles hinaus und verschafft dem Unternehmen mehr Fans und treue Kunden, die sich nur gelegentlich im Internet aufhalten. Inhalte sind wie die Geschichte, die Ihr Eis verkauft - denn Eis ist nicht nur ein gefrorenes Dessert, es ist ein Erlebnis, das man genießen kann.  

Hier sind einige Ideen für Inhalte, die nützlich sein können:  

Lokales Marketing und kommunales Engagement gewinnt

Vergessen Sie nicht, sich strategisch mit Ihren lokalen Zielkunden und den örtlichen Lebensmittelgeschäften zu vernetzen und zu engagieren, auch wenn Sie Ihre Reichweite auf die ganze Welt ausdehnen, was reizvoll ist. Es ist leicht zu erkennen, dass diese die häufigsten Nutzer Ihrer Angebote sein könnten, besonders wenn Sie einen beliebten Eisladen betreiben.

Hier erfahren Sie, wie Sie mit lokalem Marketing und kommunalem Engagement glänzen können.  

• Partnerschaften mit lokalen Unternehmen: Treffen Sie Werbevereinbarungen mit nahe gelegenen Cafés, Restaurants und Veranstaltern, um gegenseitig für ihre Geschäfte zu werben. Ziehen Sie in Erwägung, lokale Zutaten in speziellen, gemeinsam entwickelten Geschmacksrichtungen zu verwenden.  
• Sponsoring von Gemeindeveranstaltungen: Stellen Sie bei Gemeindeveranstaltungen einen Stand mit Mustern auf oder sponsern Sie Messen, Sportmannschaften oder andere lokale Feste, um für Ihre Marke zu werben. Sie könnten sogar mit lokalen Künstlern zusammenarbeiten, um einzigartige Dekorationen für Ihren Stand zu entwerfen.
• Gezielte lokale Anzeigen: Spezielle Rabatte oder zeitlich begrenzte Angebote, die ausschließlich Einheimischen zur Verfügung stehen, können genutzt werden, um die Bürger vor Ort anzusprechen. Erwägen Sie die Verteilung von Flyern in der Nachbarschaft.
• Lokale SEO-Optimierung: Stellen Sie sicher, dass Ihr Unternehmen in Google My Business und allen anderen Online-Verzeichnissen korrekt aufgeführt ist. Achten Sie auch darauf, dass Sie bei der Optimierung Ihrer Website lokale Schlüsselwörter verwenden (z. B. "bestes Eis [Ihre Stadt]").  
• Zusammenarbeit mit lokalen Unternehmen: Arbeiten Sie zusammen, um gemeinsame Werbeaktionen anzubieten oder die Geschäfte des jeweils anderen mit örtlichen Cafés, Restaurants und anderen Dienstleistern in der Nähe zu bewerben. Sie könnten sogar in Erwägung ziehen, eine kleine Verkostungsbar an einem Partnerstandort einzurichten.
• Nutzen Sie lokale Social-Media-Gruppen: Nehmen Sie an Facebook und anderen Online-Communities teil, in denen Sie Newsletter austauschen und direkt mit möglichen Kunden in Kontakt treten können. 
• Mund-zu-Mund-Propaganda: Geben Sie zufriedenen Kunden in Ihrer Gemeinde einen Anreiz, weitere Kunden mitzubringen und allen, die sie kennen, von Ihrem köstlichen Speiseeis zu erzählen. 
• Geo-fencing Marketing: Werben Sie mit standortbezogenem Marketing bei Personen, die sich in einer bestimmten Entfernung zu Ihrem Geschäft oder Ihrer Veranstaltung befinden. 

Visuelles Marketing: Machen Sie Ihr Speiseeis unwiderstehlich

Hervorragende, ins Auge fallende visuelle Elemente sind entscheidend, um Aufmerksamkeit zu erregen und Nachfrage zu schaffen. Alles, von der Produktpräsentation über die Atmosphäre in Ihrem Geschäft bis hin zur Verpackung selbst, ist für die Steigerung des Absatzes von entscheidender Bedeutung - so wie Speiseeis zuerst ein Genuss für die Augen und dann für den Gaumen ist. Überlegen Sie, wie die Präsentation - von der Auswahl der Waffeln bis zur Anordnung der Toppings - zu Ihrem gesamten Markenimage beiträgt.

Yoonpak: Hochwertige Verpackungen werten Ihre Marke auf

Wenn es darum geht, das Erscheinungsbild Ihres Speiseeises zu verbessern, ist die Verpackung wohl die wichtigste Komponente. Sie ist der erste greifbare Gegenstand, den die meisten Kunden erhalten, und gibt den Ton an, was sie von der Qualität Ihrer Marke erwarten können. Denken Sie daran, dass eine ikonische Verpackung, wie die einer Magnumflasche, sofort ein Gefühl von Premiumqualität vermitteln kann. Yoonpak ist ein Unternehmen, dessen Vision hier perfekt zum Tragen kommt. Yoonpak ist ein erfahrener Hersteller, der seit 19 Jahren Papierprodukte für die Lebensmittelindustrie herstellt und eine breite Palette von Papierverpackungslösungen für Lebensmittel anbietet.

Yoonpak eignet sich hervorragend für Speiseeisunternehmen, die auf globale Märkte abzielen, insbesondere für solche, die auf Nachhaltigkeit achten. Unsere Wahl ist umweltfreundlich, weil wir Originalfaserkarton aus nachhaltig bewirtschafteten, erneuerbaren Plantagen verwenden.  

Für das Branding bietet Yoonpak maßgeschneiderte Lösungen für Lebensmittelverpackungen aus Papier. Für jeden Kunden entwerfen unsere Design- und Fertigungsexperten spezifische Stile, Größen und sogar Kartons und bieten zahlreiche Personalisierungsoptionen. So wird jede Eiscreme-Verpackung der Markenidentität gerecht. Wir haben sogar ein spezielles Angebot für "Becherwerbung", bei dem der Behälter selbst als Werbeträger für das Unternehmen dienen kann.  

Wenn Sie sich für Yoonpak entscheiden, erhalten Sie mehr als nur eine Verpackung: eine hochwertige, nachhaltige visuelle Verpackung, die in Kombination mit Ihrer Marke ein Statement setzt.  

Geschmacksinnovationen und saisonale Kampagnen, die sich verkaufen

Zwar wird es immer Menschen geben, die die klassischen Eissorten schätzen, aber innovative saisonale Kampagnen werden neue Kunden anlocken und den Umsatz durch ein Gefühl der Dringlichkeit und den aktuellen Zeitgeist steigern.

Hier erfahren Sie, wie Sie die Entwicklung von Aromen in Verbindung mit saisonalem Marketing optimieren können:  

• Informieren Sie sich auf dem lokalen Markt, um die aktuellen Geschmackstrends zu erkennen. Kreieren Sie unvergleichliche und überraschende Kombinationen. Bitten Sie lokale Lebensmittelproduzenten und Kunsthandwerker um Zusammenarbeit.  
• Um das Beste aus dem themenbezogenen Marketing herauszuholen, verwenden Sie eine Vielzahl von Eissorten, die den Feiertagen oder Jahreszeiten entsprechen. Das könnte Pfefferminz im Winter oder Kürbisgewürz im Herbst sein. Zusätzlich können Sie thematische Marketingkampagnen zu diesen verschiedenen Geschmacksrichtungen erstellen. Erwägen Sie, die leckeren Geschmacksrichtungen während bestimmter, auf Genuss ausgerichteter Jahreszeiten hervorzuheben.
• Strategisches Timing der Veröffentlichungen mit koordiniertem Marketing für eine optimale Wirkung. Bieten Sie Exklusivität für bestimmte Geschmacksrichtungen für eine begrenzte Zeit an, um Spannung zu erzeugen. Arbeiten Sie mit anderen bekannten Marken zusammen, um Co-Branding-Produkte herzustellen, die Aufmerksamkeit erregen. Oder nutzen Sie diese Marketingstrategie für andere Markenprodukte, um im Rahmen des Flaggschiffmarketings Interesse zu wecken.
• Vermarkten Sie den Namen zusammen mit einer fesselnden Geschichte, die eine emotionale Reaktion hervorruft. Fügen Sie neben den kreativen Elementen eine geschmacksübergreifende Geschichte hinzu, die die Kunden fasziniert. Der Name sollte ansprechend, aber dennoch leicht zu merken sein. Wenn Sie neue Eissorten auf den Markt bringen, sollten Sie mit zeitlich begrenzten Werbeaktionen ein Gefühl der Dringlichkeit schaffen.
• Machen Sie die Geschäfte neugierig, indem Sie in den sozialen Medien und per E-Mail neue Geschmacksrichtungen oder Produkte anpreisen. Bewerben Sie diese durch Anzeigen und Direktmarketingkampagnen und betonen Sie dabei die einzigartigen Geschmacksrichtungen und die Exklusivität der saisonalen Angebote.

Loyalität aufbauen: Halten Sie sie bei der Stange

Es ist effizienter, Kunden zu halten, als ständig nach neuen Käufern zu suchen. Setzen Sie Ressourcen für Marketingmaßnahmen ein, die auf Einmalkäufer abzielen, die mit fesselnder Werbung überflutet werden, um sicherzustellen, dass sie sich in treue Stammkunden verwandeln.

Hier sind die Methoden, mit denen Sie Ihre Kunden an sich binden können.

Messen & Optimieren Sie Ihr Eismarketing

Wie alle geschäftlichen Aktivitäten ist auch das Marketing keine einmalige Angelegenheit. Um in einem überfüllten Markt den gewünschten Nutzen zu erzielen und den Absatz zu steigern, ist eine ständige Bewertung erforderlich, und es müssen entsprechende Änderungen vorgenommen werden. Auf diese Weise können Sie sicherstellen, dass Ihre Marketingstrategien für Speiseeis erfolgreich sind.

So können Sie Ihr Marketing für Speiseeis messen und verbessern:

• Wichtige Leistungsindikatoren (KPIs): Führen Sie die Zielgrößen auf, die für die Erreichung Ihrer Unternehmensziele wichtig sind. Dazu können gehören:
  • Speiseeis-Verkauf: Gesamteinnahmen aus dem Speiseeisverkauf.
  • Website-Verkehr: Kunden, die über die Website des Unternehmens bedient werden. 
  • Interaktionen in den sozialen Medien: Likes, Kommentare, Shares und die Anzahl der Follower auf den entsprechenden Social-Media-Seiten.
  • Kundenakquisitionskosten (CAC): Berechnung, was es kostet, einen neuen Kunden zu gewinnen.
  • Customer Lifetime Value (CLTV): Der geschätzte Umsatz, den ein bestimmter Kunde während seiner lebenslangen Beziehung mit der Unternehmensmarke erzielt.
• Mit Analysetools: Zur Überwachung von Website-Traffic und -Verhalten können Analysetools wie Google Analytics eingesetzt werden, zusätzlich zu den auf der jeweiligen Plattform gehosteten Analysen zum Engagement in sozialen Medien. Dies hilft dabei, die besten Wege zu ermitteln, um Ihr Publikum zu erreichen.
• Überwachung der Kampagnenleistung: Im Zusammenhang mit bestimmten Kampagnen können Tracking-Links oder eindeutige Codes verwendet werden, um deren Erfolg zu ermitteln. Die Analyse der Leistung verschiedener Eiscreme-Marketingideen ist hier entscheidend.
• A/B-Tests: Es können verschiedene Versionen von Marketingmaterialien (Anzeigentexte, E-Mail-Betreffzeilen, Landing Pages) erstellt werden, um deren Wirksamkeit zu ermitteln. Dies ist eine effektive Marketingstrategie zur Optimierung.
• Daten nutzen: Sehen Sie sich Ihre Marketingdaten an, um Erkenntnisse zu gewinnen. Nutzen Sie diese Erkenntnisse, um Ihre Ansätze und Ihr Budget zu verfeinern und die Ergebnisse zu verbessern.
• Selbstverbesserung: Trends und Technologien ändern sich. Seien Sie auf dem Laufenden und aktualisieren Sie Ihr Marketingkonzept, wenn neue Informationen auftauchen.

Sie werden nicht einfach nur unzureichend Streusel ausleeren, um zu sehen, welche davon haften bleiben, sondern sorgfältige Berechnungen anstellen, um sicherzustellen, dass Ihr Marketing effektiv ist und Ihrem Eiscreme-Unternehmen zu einem bemerkenswerten Erfolg verhilft.