{"id":8038,"date":"2022-04-21T02:54:54","date_gmt":"2022-04-21T02:54:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.yoonpak.com\/?p=8038"},"modified":"2022-04-21T02:54:56","modified_gmt":"2022-04-21T02:54:56","slug":"what-to-consider-before-starting-your-own-dessert-business","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.yoonpak.com\/it\/cosa-considerare-prima-di-avviare-unattivita-di-dessert-in-proprio\/","title":{"rendered":"Cosa considerare prima di avviare un'attivit\u00e0 di pasticceria in proprio"},"content":{"rendered":"<p>I dolci sono uno degli articoli pi\u00f9 richiesti e consumati dalla maggior parte delle persone. Non esiste una stagione particolare per il consumo di dolci. Con l'aumento della domanda e il fatto di essere una delle prelibatezze preferite da sempre, il numero di aziende che si occupano di dessert \u00e8 cresciuto enormemente.<\/p>\n\n\n\n<p>Molti ritengono che si tratti di un'idea imprenditoriale stabile, con un discreto numero di persone che consumano torte, pasticcini, gelati, ecc. in qualsiasi regione, sia essa periferia, citt\u00e0 o altra localit\u00e0. Tuttavia, \u00e8 fondamentale sapere come avviare un'attivit\u00e0 di vendita di dolci, poich\u00e9 ci sono molti fattori da considerare e valutare. La seguente guida fornisce una panoramica completa di questi fattori (come ad esempio <a href=\"https:\/\/www.yoonpak.com\/it\/wholesale-take-out-food-container\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.yoonpak.com\/wholesale-take-out-food-container\/\">contenitori per alimenti da asporto<\/a>promozione, ecc.) e i fattori per avviare un'attivit\u00e0 di dessert in proprio.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:80px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Scegliete il vostro prodotto<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"490\" height=\"317\" src=\"https:\/\/www.yoonpak.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Different-desserts.jpg\" alt=\"Diversi dessert\" class=\"wp-image-8045\" srcset=\"https:\/\/www.yoonpak.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Different-desserts.jpg 490w, https:\/\/www.yoonpak.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Different-desserts-226x146.jpg 226w, https:\/\/www.yoonpak.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Different-desserts-50x32.jpg 50w, https:\/\/www.yoonpak.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Different-desserts-116x75.jpg 116w\" sizes=\"(max-width: 490px) 100vw, 490px\" \/><figcaption>Fonte:<a href=\"https:\/\/www.freepik.com\/free-vector\/delicious-hand-painted-desserts-set_13312766.htm#query=desserts&amp;position=38&amp;from_view=search\">freepik.com<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>La prima cosa da considerare prima di aprire un negozio di dolci \u00e8 identificare il prodotto principale che l'azienda vender\u00e0. Sono molti gli articoli che il proprietario di un negozio di dolci pu\u00f2 offrire. L'ampio spettro di prodotti rappresenta una sfida significativa, in quanto alcuni dolci hanno determinati vantaggi rispetto ad altri. Ma ci saranno altri fattori che spingeranno il proprietario a rifiutare quei dolci.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Oltre a scegliere un tipo specifico di dessert, il proprietario del negozio si trover\u00e0 di fronte al dilemma di scegliere i gusti del dolce. Ad esempio, si potrebbero vendere dei brownies, ma quale tipo di brownies, come i brownies Biscoff, i brownies alla Nutella, i brownies agli Oreo, ecc.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Oggi le aziende sono sempre pi\u00f9 centrate sul cliente. Di conseguenza, hanno introdotto torte senza uova e diverse opzioni salutari per conquistare quote di mercato. Nelle scelte dei gelati, i sapori innovativi ed esotici sono la chiave per catturare una base di clienti fedeli. Come parte di una strategia orientata al cliente, <a href=\"https:\/\/www.yoonpak.com\/it\/andare-in-verde\/\">andare in verde<\/a> \u00e8 anche un'idea redditizia.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:80px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A domicilio o in negozio<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"490\" height=\"317\" src=\"https:\/\/www.yoonpak.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Choice-of-home-based-or-in-store-business.jpg\" alt=\"Scelta tra attivit\u00e0 a domicilio o in negozio\" class=\"wp-image-8044\" srcset=\"https:\/\/www.yoonpak.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Choice-of-home-based-or-in-store-business.jpg 490w, https:\/\/www.yoonpak.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Choice-of-home-based-or-in-store-business-226x146.jpg 226w, https:\/\/www.yoonpak.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Choice-of-home-based-or-in-store-business-50x32.jpg 50w, https:\/\/www.yoonpak.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Choice-of-home-based-or-in-store-business-116x75.jpg 116w\" sizes=\"(max-width: 490px) 100vw, 490px\" \/><figcaption>Fonte: <a href=\"https:\/\/www.pexels.com\/photo\/crop-seller-serving-turkish-sweets-in-box-8147948\/\">pexels.com<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>L'attivit\u00e0 di dessert vi dar\u00e0 la flessibilit\u00e0 di impostare e gestire la vostra attivit\u00e0 da diverse sedi. In altre parole, potete creare la vostra impresa di dessert a casa vostra o come attivit\u00e0 in negozio.<\/p>\n\n\n\n<p>Un ulteriore vantaggio dell'avvio di un'attivit\u00e0 di dessert a domicilio \u00e8 la riduzione dei costi. Ci sono vari costi operativi come la manutenzione, l'affitto, ecc. Il titolare di un'attivit\u00e0 a domicilio non deve pagare separatamente queste spese. Sono incluse nelle spese personali. Oltre a questi, si risparmiano anche i costi di trasporto o di pendolarismo.<\/p>\n\n\n\n<p>Tuttavia, \u00e8 necessario determinare le proprie esigenze e decidere se si vuole aprire un negozio di dolci in negozio o a domicilio. In quest'ultimo caso, il proprietario di solito accetta gli ordini telefonicamente. Confeziona gli articoli in vari contenitori, come un <a href=\"https:\/\/www.yoonpak.com\/it\/scatola-a-conchiglia-per-hamburger-da-asporto\/\">scatola per hamburger<\/a>, contenitore di alluminio, scatola di plastica a tenuta d'aria, ecc.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>I prodotti vengono solitamente consegnati tramite agenti di consegna, oppure il negozio adotta il concetto di \"autoconsegna\", in base al quale i clienti sono tenuti a ritirare gli ordini per conto proprio.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:80px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Licenze e permessi<\/h2>\n\n\n\n<p>Come gi\u00e0 accennato in precedenza, un vantaggio fondamentale di un'attivit\u00e0 basata sulla casa \u00e8 quello di evitare il pagamento dell'imposta sul reddito. Le licenze e i permessi sono parte integrante dell'avvio di un'attivit\u00e0 in qualsiasi regione.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Le considerazioni legali per un'attivit\u00e0 di dessert variano da Paese a Paese. Ad esempio, l'uso di <a href=\"https:\/\/www.yoonpak.com\/it\/categoria-di-prodotto\/bicchieri-di-carta\/\">bicchieri di carta<\/a> in alcuni Paesi sarebbero vietati, mentre altri ne farebbero largo uso.<\/p>\n\n\n\n<p>Le regole principali riguardano la sicurezza alimentare. Il negozio deve rispettare le linee guida stabilite per le aziende alimentari.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Le licenze alimentari vengono ottenute dalle autorit\u00e0 competenti nel giro di poche settimane. Esistono vari atti relativi alla sicurezza dei consumatori e alla regolamentazione alimentare, che rappresentano una sfida anche per un'azienda di dolci.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:80px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Scrivere un piano aziendale<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"490\" height=\"317\" src=\"https:\/\/www.yoonpak.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Business-plan.jpg\" alt=\"Piano aziendale\" class=\"wp-image-8043\" srcset=\"https:\/\/www.yoonpak.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Business-plan.jpg 490w, https:\/\/www.yoonpak.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Business-plan-226x146.jpg 226w, https:\/\/www.yoonpak.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Business-plan-50x32.jpg 50w, https:\/\/www.yoonpak.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Business-plan-116x75.jpg 116w\" sizes=\"(max-width: 490px) 100vw, 490px\" \/><figcaption>Fonte: <a href=\"https:\/\/unsplash.com\/photos\/aJYO8JmVodY\">https:\/\/unsplash.com\/<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>La pianificazione \u00e8 una delle attivit\u00e0 pi\u00f9 importanti per un'azienda. \u00c8 fondamentale allocare fin dall'inizio le risorse a diverse sezioni come l'ambiente, il personale, la promozione, il packaging, i prezzi, ecc.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>La cosa pi\u00f9 importante in un business plan sono gli obiettivi o la visione. Il titolare del negozio deve convertire questi obiettivi in obiettivi misurabili. Sulla base di questi obiettivi vengono definite diverse politiche, processi e sistemi.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Un altro aspetto significativo \u00e8 la stesura di un <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/SWOT_analysis\">Analisi SWOT<\/a> per identificare gli ambienti interni ed esterni. Comprende una migliore comprensione dei concorrenti e la pianificazione di diverse strategie per superare le minacce competitive.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Anche la leadership gioca un ruolo fondamentale nell'intero funzionamento dell'azienda. Se le dimensioni dell'organizzazione sono ridotte, non gioca un ruolo influente. Ma quando i clienti sono numerosi, la definizione dei ruoli di leadership \u00e8 un fattore significativo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:80px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Marketing e branding<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"475\" height=\"317\" src=\"https:\/\/www.yoonpak.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/A-successful-dessert-shop-essentials.jpg\" alt=\"Gli elementi essenziali di una pasticceria di successo\" class=\"wp-image-8042\" srcset=\"https:\/\/www.yoonpak.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/A-successful-dessert-shop-essentials.jpg 475w, https:\/\/www.yoonpak.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/A-successful-dessert-shop-essentials-219x146.jpg 219w, https:\/\/www.yoonpak.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/A-successful-dessert-shop-essentials-50x33.jpg 50w, https:\/\/www.yoonpak.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/A-successful-dessert-shop-essentials-112x75.jpg 112w\" sizes=\"(max-width: 475px) 100vw, 475px\" \/><figcaption>Fonte: <a href=\"https:\/\/www.pexels.com\/photo\/donuts-and-bagel-display-205961\/\">https:\/\/www.pexels.com\/photo\/donuts-and-bagel-display-205961\/<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Il marketing delle offerte di prodotti \u00e8 un modo incredibile per attirare l'attenzione dei clienti e aumentare la visibilit\u00e0 del marchio dell'azienda. Si possono intraprendere molti modi e tipi di attivit\u00e0 promozionali per migliorare la consapevolezza del marchio.<\/p>\n\n\n\n<p>Se il negozio viene lanciato a un livello piccolo e non ha idee e piani di crescita in pochi anni, dovrebbe affidarsi a strumenti promozionali limitati come il passaparola. Mezzi come i cartelloni e le pubblicit\u00e0 hanno costi elevati e ritorni imprevedibili.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>D'altra parte, quando l'azienda sta pianificando ampi piani di marketing e vuole aumentare le modalit\u00e0 promozionali, <a href=\"https:\/\/www.zendesk.com\/in\/blog\/sales-promotion\/\">promozione delle vendite<\/a>, influencer marketing, pubblicit\u00e0, ecc. sono le opzioni pi\u00f9 appropriate.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Le decisioni in materia di marketing e branding dipendono anche dal tipo di azienda. Se il proprietario gestisce un'attivit\u00e0 in negozio, i suoi piani di promozione saranno diversi da quelli di chi gestisce una startup a domicilio. Tra i consigli di marketing pi\u00f9 singolari vi sono <a href=\"https:\/\/www.yoonpak.com\/it\/categoria-di-prodotto\/tazze-trasparenti\/\">tazze trasparenti<\/a> di dessert con messaggi di marca, scatole pubblicitarie, ecc.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:80px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Strumenti e imballaggi<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.yoonpak.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/image2.png\" alt=\"Imballaggio per dolci\" class=\"wp-image-8046\" width=\"-150\" height=\"-112\" srcset=\"https:\/\/www.yoonpak.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/image2.png 826w, https:\/\/www.yoonpak.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/image2-768x576.png 768w, https:\/\/www.yoonpak.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/image2-195x146.png 195w, https:\/\/www.yoonpak.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/image2-50x38.png 50w, https:\/\/www.yoonpak.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/image2-100x75.png 100w\" sizes=\"(max-width: 826px) 100vw, 826px\" \/><figcaption>Fonte: <a href=\"https:\/\/www.freepik.com\/free-psd\/disposable-paper-box-packaging-mockup_20610683.htm#query=packaging%20for%20dessert&amp;position=9&amp;from_view=search\">https:\/\/www.freepik.com\/<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Lo stile di confezionamento aiuter\u00e0 a guidare il traffico verso il vostro negozio di dolci. \u00c8 possibile utilizzare diverse scatole e contenitori per avere i prodotti giusti confezionati nel contenitore giusto. Inoltre, contribuisce a creare un'utilit\u00e0 nel tempo, in quanto rafforza la durata dei dessert.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Dolci diversi richiedono livelli diversi di cura e confezionamento. Ad esempio, le patatine fritte possono essere servite in molti materiali di confezionamento, come un <a href=\"https:\/\/www.yoonpak.com\/it\/contenitori-per-patatine-fritte-allingrosso\/\">patatine fritte pacchetto di carta<\/a> o una scatola di alluminio, mentre una torta deve essere imballata con maggiore cura a causa delle maggiori possibilit\u00e0 di danneggiamento.<\/p>\n\n\n\n<p>Oltre alla decisione sul confezionamento, \u00e8 necessario occuparsi anche di vari strumenti e attrezzature per il processo di vendita. Dovranno decidere la macchina confezionatrice (se necessaria) e gli altri sistemi necessari per specifici tipi di dessert.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:80px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cuocete i vostri prodotti<\/h2>\n\n\n\n<p>Il processo di cottura \u00e8 il fattore o l'ingrediente finale per avviare un'attivit\u00e0 di produzione di dolci in proprio. In qualit\u00e0 di imprenditori, dovrete decidere se il vostro team produrr\u00e0 i prodotti o se i prodotti gi\u00e0 pronti saranno acquistati da agenti.<\/p>\n\n\n\n<p>Nella maggior parte dei casi, un <a href=\"https:\/\/www.entrepreneur.com\/encyclopedia\/home-based-business\">attivit\u00e0 a domicilio<\/a> prepara i dolci in proprio e li vende direttamente senza intermediari. Ci\u00f2 contribuisce a semplificare le operazioni commerciali e consente un maggiore controllo della catena di approvvigionamento.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Durante la cottura dei prodotti, lo chef deve controllare e provare gli ingredienti e le loro proporzioni. Le combinazioni iniziali possono aiutare l'azienda a ottenere sapori e gusti unici. Il cuoco o il proprietario del negozio dovrebbe prendere nota dei tempi di cottura di una serie di dessert per massimizzare la produttivit\u00e0 e ridurre i costi. Questa funzione di risparmio dei costi pu\u00f2 aiutare un'azienda a prepararsi per ulteriori incentivi per i clienti, come ad esempio fornire <a href=\"https:\/\/www.yoonpak.com\/it\/categoria-di-prodotto\/borse-di-carta-personalizzate\/\">borse di carta personalizzate<\/a>, fornendo carte fedelt\u00e0, sconti, ecc.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:80px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Da portare via<\/h2>\n\n\n\n<p>Un'attivit\u00e0 di dessert \u00e8 la scelta ideale per ottenere rendimenti decenti e stabili. Tuttavia, se non si spuntano gli elementi essenziali per l'avvio dell'attivit\u00e0, questa potrebbe rivelarsi un disastro. La ricerca preliminare fa la differenza nel successo dell'attivit\u00e0. A parte questo, dovreste seguire la guida sopra citata per mettere tutto a posto prima di avviare il negozio di dolci.<\/p>\n\n\n\n<p>Il punto pi\u00f9 importante della guida \u00e8 la sezione dedicata al confezionamento, di cui molti ignorano l'importanza. Imballare i dessert nel contenitore pi\u00f9 adatto \u00e8 una parte fondamentale del successo. YoonPak \u00e8 un eccellente fornitore di servizi che offre soluzioni di imballaggio a prezzi accessibili. \u00c8 possibile <a href=\"https:\/\/www.yoonpak.com\/it\/contatto\/\">contattateci<\/a> in qualsiasi momento per qualsiasi domanda relativa alle nostre offerte di prodotti.\u00a0<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I dolci sono uno degli articoli pi\u00f9 richiesti e consumati dalla maggior parte delle persone. Non esiste una stagione particolare per il consumo di dolci. 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