{"id":8038,"date":"2022-04-21T02:54:54","date_gmt":"2022-04-21T02:54:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.yoonpak.com\/?p=8038"},"modified":"2022-04-21T02:54:56","modified_gmt":"2022-04-21T02:54:56","slug":"what-to-consider-before-starting-your-own-dessert-business","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.yoonpak.com\/pt\/o-que-levar-em-consideracao-antes-de-abrir-seu-proprio-negocio-de-sobremesas\/","title":{"rendered":"O que considerar antes de abrir seu pr\u00f3prio neg\u00f3cio de sobremesas"},"content":{"rendered":"

As sobremesas s\u00e3o um dos itens mais procurados e consumidos pela maioria das pessoas. N\u00e3o h\u00e1 uma \u00e9poca espec\u00edfica para se consumir sobremesas. Com o aumento da demanda e por serem uma iguaria sempre apreciada, o n\u00famero de estabelecimentos especializados em sobremesas cresceu enormemente.<\/p>\n\n\n\n

Muitas pessoas acreditam que essa \u00e9 uma ideia de neg\u00f3cio est\u00e1vel, j\u00e1 que h\u00e1 um n\u00famero consider\u00e1vel de consumidores de bolos, doces, sorvetes etc. em qualquer regi\u00e3o, seja na periferia, na cidade ou em outro local. No entanto, \u00e9 fundamental saber como abrir um neg\u00f3cio de sobremesas, pois h\u00e1 muitos fatores a serem considerados e avaliados. O guia a seguir oferece orienta\u00e7\u00f5es completas sobre esses aspectos (tais como embalagens para comida para viagem<\/a>, promo\u00e7\u00e3o, etc.) e fatores relacionados a como abrir seu pr\u00f3prio neg\u00f3cio de sobremesas.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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Escolha seu produto<\/h2>\n\n\n\n
\"Diferentes
Fonte:freepik.com<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

A primeira e mais importante coisa a se levar em conta antes de abrir uma confeitaria \u00e9 identificar o produto principal que sua empresa ir\u00e1 vender. H\u00e1 muitos itens que o propriet\u00e1rio de uma confeitaria pode oferecer. A ampla variedade de produtos representa um desafio significativo, j\u00e1 que determinadas sobremesas ter\u00e3o certas vantagens em rela\u00e7\u00e3o a outras. Mas haver\u00e1 outros fatores que levar\u00e3o o propriet\u00e1rio a descartar essas sobremesas. <\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m de escolher um tipo espec\u00edfico de sobremesa, o dono da loja tamb\u00e9m enfrentar\u00e1 o dilema de escolher os sabores do bolo. Por exemplo, voc\u00ea pode vender brownies, mas qual tipo de brownie: brownie de Biscoff, brownie de Nutella, brownie de Oreo, etc. <\/p>\n\n\n\n

Atualmente, as empresas est\u00e3o se tornando cada vez mais centradas no cliente. Como resultado, foram lan\u00e7ados bolos sem ovos e diversas op\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis para conquistar participa\u00e7\u00e3o no mercado. No que diz respeito \u00e0s op\u00e7\u00f5es de sorvetes, sabores inovadores e ex\u00f3ticos s\u00e3o a chave para conquistar uma base de clientes fi\u00e9is. Como parte de uma estrat\u00e9gia orientada para o cliente, adotar pr\u00e1ticas ecol\u00f3gicas<\/a> tamb\u00e9m \u00e9 uma ideia lucrativa.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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Em casa ou na loja<\/h2>\n\n\n\n
\"Escolha
Fonte: pexels.com<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

O ramo de sobremesas lhe dar\u00e1 flexibilidade para montar e administrar seu neg\u00f3cio em diferentes locais. Em outras palavras, voc\u00ea pode abrir seu pr\u00f3prio neg\u00f3cio de sobremesas em casa ou como um neg\u00f3cio dentro de uma loja.<\/p>\n\n\n\n

Uma vantagem adicional de abrir um neg\u00f3cio de sobremesas em casa \u00e9 a redu\u00e7\u00e3o de custos. Existem v\u00e1rios custos operacionais, como manuten\u00e7\u00e3o, aluguel etc. O propriet\u00e1rio de um neg\u00f3cio em casa n\u00e3o precisa arcar separadamente com essas despesas, pois elas j\u00e1 est\u00e3o inclu\u00eddas nas despesas pessoais. Al\u00e9m disso, tamb\u00e9m economiza-se com transporte ou deslocamento di\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n

No entanto, voc\u00ea deve avaliar suas necessidades e decidir se deseja abrir uma confeitaria com loja f\u00edsica ou uma confeitaria que atenda a partir de casa. Nesse \u00faltimo caso, o propriet\u00e1rio geralmente recebe os pedidos por telefone. Os produtos s\u00e3o embalados em diversos recipientes, como, por exemplo, um caixa de hamb\u00farguer<\/a>, recipiente de alum\u00ednio, caixa pl\u00e1stica herm\u00e9tica, etc. <\/p>\n\n\n\n

Os produtos s\u00e3o geralmente entregues por meio de transportadoras, ou a loja adota um modelo de \u201cretirada pelo pr\u00f3prio cliente\u201d, no qual os clientes devem retirar seus pedidos por conta pr\u00f3pria. <\/p>\n\n\n\n

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Licen\u00e7as e autoriza\u00e7\u00f5es<\/h2>\n\n\n\n

Como mencionado anteriormente, uma vantagem fundamental de um neg\u00f3cio em casa \u00e9 evitar o pagamento do imposto de renda. As licen\u00e7as e autoriza\u00e7\u00f5es s\u00e3o parte essencial na abertura de qualquer neg\u00f3cio, em qualquer regi\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n

As considera\u00e7\u00f5es jur\u00eddicas para uma empresa do ramo de sobremesas variam de pa\u00eds para pa\u00eds. Por exemplo, o uso de copos de papel<\/a> em alguns pa\u00edses, elas seriam proibidas, enquanto em outros seriam amplamente utilizadas.<\/p>\n\n\n\n

As principais regras dizem respeito \u00e0 seguran\u00e7a alimentar. A loja deve cumprir as diretrizes estabelecidas para empresas do setor aliment\u00edcio. <\/p>\n\n\n\n

Essas licen\u00e7as alimentares s\u00e3o obtidas junto \u00e0s autoridades competentes em poucas semanas. Existem v\u00e1rias leis relacionadas \u00e0 seguran\u00e7a do consumidor e \u00e0 regulamenta\u00e7\u00e3o alimentar, o que tamb\u00e9m representa um desafio para uma empresa do ramo de sobremesas. <\/p>\n\n\n\n

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Elabore um plano de neg\u00f3cios<\/h2>\n\n\n\n
\"Plano
Fonte: https:\/\/unsplash.com\/<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

O planejamento \u00e9 uma das atividades mais importantes para uma empresa. \u00c9 fundamental alocar recursos para diferentes \u00e1reas, como ambiente, equipe, promo\u00e7\u00e3o, embalagem, pre\u00e7os etc., desde o in\u00edcio.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

O aspecto mais importante em um plano de neg\u00f3cios s\u00e3o as metas ou a vis\u00e3o. O propriet\u00e1rio da loja deve transformar essas metas em objetivos mensur\u00e1veis. Diversas pol\u00edticas, processos e sistemas s\u00e3o definidos com base nesses objetivos. <\/p>\n\n\n\n

Outro aspecto importante \u00e9 elaborar um An\u00e1lise SWOT<\/a> para identificar os ambientes internos e externos. Isso inclui compreender melhor os concorrentes e planejar diferentes estrat\u00e9gias para superar as amea\u00e7as competitivas. <\/p>\n\n\n\n

A lideran\u00e7a tamb\u00e9m desempenha um papel fundamental em toda a opera\u00e7\u00e3o da empresa. Se a organiza\u00e7\u00e3o for pequena, ela n\u00e3o exerce grande influ\u00eancia. Por\u00e9m, quando o n\u00famero de clientes \u00e9 elevado, a defini\u00e7\u00e3o das fun\u00e7\u00f5es de lideran\u00e7a \u00e9 um fator significativo. <\/p>\n\n\n\n

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Marketing e Identidade Visual<\/h2>\n\n\n\n
\"Elementos
Fonte: https:\/\/www.pexels.com\/photo\/donuts-and-bagel-display-205961\/<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

A divulga\u00e7\u00e3o da linha de produtos \u00e9 uma forma incr\u00edvel de atrair a aten\u00e7\u00e3o dos clientes e aumentar a visibilidade da marca da empresa. \u00c9 poss\u00edvel realizar diversos tipos e formas de atividades promocionais para ampliar o reconhecimento da marca.<\/p>\n\n\n\n

Se a loja for inaugurada em pequena escala e n\u00e3o tiver ideias nem planos de crescimento para os pr\u00f3ximos anos, ela deve contar com ferramentas promocionais limitadas, como o boca a boca. Meios como outdoors e an\u00fancios ter\u00e3o um custo elevado, com retornos imprevis\u00edveis. <\/p>\n\n\n\n

Por outro lado, quando a empresa est\u00e1 planejando estrat\u00e9gias de marketing abrangentes e deseja ampliar as formas de promo\u00e7\u00e3o, promo\u00e7\u00e3o de vendas<\/a>, marketing de influ\u00eancia, an\u00fancios, etc., s\u00e3o as op\u00e7\u00f5es mais adequadas. <\/p>\n\n\n\n

As decis\u00f5es de marketing e branding tamb\u00e9m dependem do tipo de neg\u00f3cio. Se o propriet\u00e1rio administra um neg\u00f3cio com loja f\u00edsica, seus planos de promo\u00e7\u00e3o ser\u00e3o diferentes dos de quem administra uma startup em casa. Dicas exclusivas de marketing incluem copos transparentes<\/a> de sobremesas com mensagens de marcas, caixas com propaganda, etc. <\/p>\n\n\n\n

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Ferramentas e embalagens<\/h2>\n\n\n\n
\"Embalagem
Fonte: https:\/\/www.freepik.com\/<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

O estilo da embalagem ajudar\u00e1 a atrair clientes para a sua confeitaria. Voc\u00ea pode utilizar diversas caixas e recipientes para garantir que os produtos certos sejam embalados no recipiente adequado. Isso tamb\u00e9m contribui para prolongar a validade das sobremesas. <\/p>\n\n\n\n

Diferentes sobremesas exigem diferentes n\u00edveis de cuidado e embalagem. Por exemplo, as batatas fritas podem ser servidas em diversos materiais de embalagem, como um saco de papel para batatas fritas<\/a> ou uma caixa de alum\u00ednio, j\u00e1 que um bolo deve ser embalado com mais cuidado devido ao maior risco de danos.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m da decis\u00e3o sobre a embalagem, voc\u00ea tamb\u00e9m deve providenciar diversas ferramentas e equipamentos para o processo de venda. \u00c9 preciso decidir qual m\u00e1quina de embalagem utilizar (se necess\u00e1rio) e quais outros sistemas s\u00e3o necess\u00e1rios para tipos espec\u00edficos de sobremesas.<\/p>\n\n\n\n

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Asse seus produtos<\/h2>\n\n\n\n

O processo de confec\u00e7\u00e3o \u00e9 o fator ou ingrediente final para abrir seu pr\u00f3prio neg\u00f3cio de sobremesas. Como empreendedor, voc\u00ea ter\u00e1 que decidir se sua pr\u00f3pria equipe fabricar\u00e1 os produtos ou se os produtos j\u00e1 prontos ser\u00e3o adquiridos de fornecedores.<\/p>\n\n\n\n

Na maioria dos casos, um neg\u00f3cio em casa<\/a> produz as sobremesas por conta pr\u00f3pria e as vende diretamente, sem intermedi\u00e1rios. Isso ajuda a simplificar as opera\u00e7\u00f5es comerciais e permite um maior controle sobre a cadeia de suprimentos. <\/p>\n\n\n\n

Durante o processo de cozimento dos produtos, o chef deve verificar e provar os ingredientes e suas propor\u00e7\u00f5es. As combina\u00e7\u00f5es iniciais podem ajudar o neg\u00f3cio a alcan\u00e7ar sabores e aromas \u00fanicos. O cozinheiro ou o propriet\u00e1rio da loja deve anotar o tempo necess\u00e1rio para assar uma fornada de sobremesas, a fim de maximizar a produtividade e reduzir custos. Essa medida de redu\u00e7\u00e3o de custos pode ajudar o neg\u00f3cio a se preparar para oferecer incentivos adicionais aos clientes, como, por exemplo, sacos de papel personalizados<\/a>, oferecendo cart\u00f5es de fidelidade, descontos etc.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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Conclus\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n

Um neg\u00f3cio de sobremesas \u00e9 a escolha ideal para obter retornos decentes e est\u00e1veis. No entanto, se voc\u00ea n\u00e3o cumprir os requisitos essenciais para o in\u00edcio do neg\u00f3cio, ele pode acabar se tornando um verdadeiro caos. Uma pesquisa preliminar faz toda a diferen\u00e7a para o sucesso do neg\u00f3cio. Al\u00e9m disso, voc\u00ea deve seguir o guia mencionado acima para organizar tudo antes de abrir a loja de sobremesas.<\/p>\n\n\n\n

A li\u00e7\u00e3o mais importante do guia \u00e9 a se\u00e7\u00e3o sobre embalagens, j\u00e1 que muitas pessoas ignoram sua import\u00e2ncia. Embalar sobremesas no recipiente mais adequado \u00e9 um elemento central para o sucesso. A YoonPak \u00e9 uma excelente prestadora de servi\u00e7os que oferece solu\u00e7\u00f5es de embalagem a pre\u00e7os acess\u00edveis. Voc\u00ea pode entre em contato conosco<\/a> entrar em contato a qualquer momento para qualquer d\u00favida relacionada \u00e0 nossa linha de produtos.\u00a0<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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