{"id":8453,"date":"2022-05-10T03:07:07","date_gmt":"2022-05-10T03:07:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.yoonpak.com\/?p=8453"},"modified":"2024-06-18T09:51:31","modified_gmt":"2024-06-18T09:51:31","slug":"a-complete-guide-to-paper-food-packaging-vs-plastic-food-packaging","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.yoonpak.com\/pt\/um-guia-completo-sobre-embalagens-de-papel-para-alimentos-versus-embalagens-de-plastico-para-alimentos\/","title":{"rendered":"Embalagem de alimentos: papel x pl\u00e1stico"},"content":{"rendered":"
O eterno debate sobre se \u00e9 melhor usar papel ou pl\u00e1stico. Cada um tem suas vantagens e desvantagens, e a melhor op\u00e7\u00e3o para uma empresa ser\u00e1 determinada pela finalidade de uso. Os pl\u00e1sticos s\u00e3o extremamente pr\u00e1ticos e f\u00e1ceis de fabricar, mas o papel \u00e9 frequentemente promovido como uma op\u00e7\u00e3o ecologicamente correta. No entanto, esse assunto \u00e9 mais complexo do que parece.<\/p>\n\n\n\n
Muitas empresas est\u00e3o migrando das embalagens pl\u00e1sticas para as de papel, a fim de se tornarem mais ecol\u00f3gicas, especialmente com o novo imposto sobre o pl\u00e1stico previsto para entrar em vigor em 2022. A quest\u00e3o de saber se as embalagens de papel s\u00e3o melhores para o meio ambiente do que as de pl\u00e1stico vem sendo debatida h\u00e1 anos. Embora a maioria das pessoas acredite que os produtos de papel sejam melhores para o meio ambiente, uma vez que s\u00e3o fabricados a partir de recursos renov\u00e1veis, o argumento de que o papel \u00e9 mais sustent\u00e1vel do que o pl\u00e1stico n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o simples assim. As embalagens de papel s\u00e3o melhores do que as de pl\u00e1stico?<\/p>\n\n\n\n
Alguns desses equ\u00edvocos decorrem da falta de uma an\u00e1lise do ciclo de vida completo da embalagem. N\u00e3o se trata apenas de como as embalagens s\u00e3o descartadas ou de quanto tempo levam para se decompor; outros fatores tamb\u00e9m t\u00eam impacto sobre o meio ambiente. Neste post de hoje, discutiremos as embalagens de papel em compara\u00e7\u00e3o com as de pl\u00e1stico. <\/p>\n\n\n\n
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Embalagens pl\u00e1sticas<\/h2>\n\n\n
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Os pl\u00e1sticos foram inventados acidentalmente em 1907, mas se popularizaram na d\u00e9cada de 1950, quando foi desenvolvido o polietileno de alta densidade. O pl\u00e1stico \u00e9 produzido a partir de combust\u00edveis f\u00f3sseis, que s\u00e3o, obviamente, n\u00e3o renov\u00e1veis. Estima-se que o pl\u00e1stico consuma 4% da produ\u00e7\u00e3o mundial de petr\u00f3leo como mat\u00e9ria-prima, o que o torna um material de baixa renovabilidade e baixa sustentabilidade.<\/p>\n\n\n\n
A dificuldade \u00e9 que nos tornamos t\u00e3o dependentes do pl\u00e1stico na vida moderna que talvez seja imposs\u00edvel elimin\u00e1-lo totalmente, devido aos benef\u00edcios que ele oferece. Para demonstrar seu compromisso com o meio ambiente, v\u00e1rias empresas est\u00e3o buscando substituir as embalagens de pl\u00e1stico por embalagens de papel. Antes de abandonar completamente o pl\u00e1stico, as empresas analisar\u00e3o as vantagens e desvantagens de cada material para determinar qual oferecer\u00e1 uma solu\u00e7\u00e3o de embalagem mais ambientalmente respons\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n
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Vantagens das embalagens pl\u00e1sticas<\/h3>\n\n\n\n
As embalagens pl\u00e1sticas, ao contr\u00e1rio do que se costuma pensar, nem sempre s\u00e3o a pior op\u00e7\u00e3o do ponto de vista ambiental. O pl\u00e1stico \u00e9 frequentemente visto, de forma estereotipada, como prejudicial ao meio ambiente, inquebr\u00e1vel e poluidor do nosso belo planeta. Na verdade, o pl\u00e1stico oferece algumas vantagens que outros materiais ecol\u00f3gicos, como o vidro, n\u00e3o oferecem.<\/p>\n\n\n\n
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A principal vantagem das embalagens pl\u00e1sticas \u00e9 seu baixo custo. O pl\u00e1stico pode ser produzido de forma r\u00e1pida e econ\u00f4mica, e \u00e9 por isso que se tornou um material de embalagem t\u00e3o popular em todo o mundo.<\/li>\n\n\n\n
Como as embalagens pl\u00e1sticas s\u00e3o mais leves, elas facilitam os processos de transporte e manuseio. Consequentemente, o consumo de combust\u00edvel diminui, as emiss\u00f5es s\u00e3o reduzidas e os custos totais s\u00e3o reduzidos.<\/li>\n\n\n\n
O pl\u00e1stico \u00e9 uma excelente alternativa para prevenir a corros\u00e3o, bem como a condu\u00e7\u00e3o de calor e eletricidade. S\u00e3o fornecidos sacos especiais para itens muito delicados, como aparelhos eletr\u00f4nicos, e para aqueles que exigem manuseio higi\u00eanico, como alimentos, medicamentos e dispositivos m\u00e9dicos.<\/li>\n\n\n\n
Eles podem ser embalados e selados sem a necessidade de interven\u00e7\u00e3o humana, resultando em produtos seguros e livres de contaminantes.<\/li>\n\n\n\n
As tecnologias de barreira aprimoradas tamb\u00e9m permitem o uso de pl\u00e1sticos para l\u00edquidos, prolongando o prazo de validade de muitos produtos aliment\u00edcios.<\/li>\n\n\n\n
Embora a reciclabilidade varie de acordo com o tipo de pl\u00e1stico, muitos podem ser reciclados at\u00e9 dez vezes antes de perderem qualidade, o que \u00e9 excelente para o meio ambiente e para as pessoas que desejam contribuir.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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Desvantagens das embalagens pl\u00e1sticas<\/h3>\n\n\n
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As embalagens pl\u00e1sticas est\u00e3o sendo cada vez mais apontadas por seus efeitos ambientais negativos. Muitos pa\u00edses e regi\u00f5es adotaram medidas para proibir a venda de sacolas leves, cobrar dos clientes pelo uso dessas sacolas ou cobrar impostos das lojas que as vendem, impedindo que as pessoas usem sacolas pl\u00e1sticas descart\u00e1veis de forma t\u00e3o irrespons\u00e1vel quanto antes. Alguns estados dos Estados Unidos, por exemplo, j\u00e1 proibiram as sacolas pl\u00e1sticas descart\u00e1veis. Em agosto de 2014, a Calif\u00f3rnia se tornou o primeiro estado a aprovar uma lei que imp\u00f5e uma proibi\u00e7\u00e3o em todo o estado ao uso de sacolas pl\u00e1sticas descart\u00e1veis em grandes lojas de varejo. Aqui est\u00e3o algumas desvantagens das sacolas pl\u00e1sticas.<\/p>\n\n\n\n
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As embalagens pl\u00e1sticas descart\u00e1veis s\u00e3o extremamente poluentes, pois o pl\u00e1stico leva milhares de anos para se biodegradar.<\/li>\n\n\n\n
Mesmo as embalagens pl\u00e1sticas recicl\u00e1veis frequentemente acabam no lixo, especialmente no Reino Unido, onde as capacidades de reciclagem variam de condado para condado e de munic\u00edpio para munic\u00edpio.<\/li>\n\n\n\n
Quando o pl\u00e1stico se degrada, pequenas mol\u00e9culas de pl\u00e1stico produzem subst\u00e2ncias qu\u00edmicas que podem envenenar o solo e tornar as terras da regi\u00e3o impr\u00f3prias para o cultivo. Esses compostos tamb\u00e9m podem contaminar os rios, causando danos a ecossistemas fr\u00e1geis.<\/li>\n\n\n\n
A maior parte do pl\u00e1stico \u00e9 produzida da forma mais barata poss\u00edvel em instala\u00e7\u00f5es localizadas em pa\u00edses subdesenvolvidos, onde os controles de polui\u00e7\u00e3o s\u00e3o frouxos. Muitas dessas empresas tamb\u00e9m despejam res\u00edduos t\u00f3xicos e subprodutos da fabrica\u00e7\u00e3o em corpos d\u2019\u00e1gua locais, liberando grandes volumes de di\u00f3xido de carbono na atmosfera.<\/li>\n\n\n\n
Embora a reciclagem seja um benef\u00edcio consider\u00e1vel, trata-se de um processo demorado que n\u00e3o funciona com todos os tipos de pl\u00e1stico. Res\u00edduos de alimentos podem contaminar os pl\u00e1sticos com muita facilidade, tornando-os n\u00e3o recicl\u00e1veis.<\/li>\n\n\n\n
Como as embalagens pl\u00e1sticas t\u00eam um baixo ponto de fus\u00e3o, elas podem se deteriorar se forem colocadas perto de uma fonte de calor e, portanto, podem representar um risco de inc\u00eandio em algumas aplica\u00e7\u00f5es.<\/li>\n\n\n\n
As embalagens pl\u00e1sticas tamb\u00e9m s\u00e3o conhecidas por sua falta de prote\u00e7\u00e3o; por exemplo, as bolsas de ar transmitem o impacto para dentro da embalagem, em vez de absorv\u00ea-lo. Al\u00e9m disso, ela foi empurrada para o fundo de uma caixa durante o transporte e acabou se rompendo com o impacto, tornando-se inutiliz\u00e1vel.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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Materiais pl\u00e1sticos comumente utilizados em embalagens de alimentos<\/h3>\n\n\n\n
Os \u00f3rg\u00e3os reguladores do setor de alimentos e bebidas exigem o uso de materiais pr\u00f3prios para contato com alimentos em todos os pontos em que o material possa entrar em contato com alimentos. Esses requisitos se aplicam tamb\u00e9m \u00e0s embalagens, levando \u00e0 cria\u00e7\u00e3o de pl\u00e1sticos seguros para uso aliment\u00edcio, destinados ao acondicionamento de bens de consumo.<\/p>\n\n\n\n
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PET \u00e9 a sigla para polietileno tereftalato e \u00e9 encontrado em garrafas de refrigerante e de \u00e1gua descart\u00e1veis, al\u00e9m de embalagens para alimentos, bandejas de padaria, embalagens de lanches, recipientes para frutas e legumes e muito mais. A resina PET \u00e9 uma escolha comum para embalagens de alimentos, pois n\u00e3o se deteriora quando exposta a alimentos. Leveza, excelente resist\u00eancia ao impacto e resist\u00eancia \u00e0 corros\u00e3o s\u00e3o apenas algumas das principais vantagens do PET.<\/li>\n\n\n\n
O polietileno tereftalato cristaliz\u00e1vel (CPET) passou por um tratamento para torn\u00e1-lo mais resistente a rachaduras quando submetido a impactos em baixas temperaturas, o que \u00e9 uma falha t\u00edpica em algumas embalagens pl\u00e1sticas comuns de PET. Como o CPET \u00e9 mais flex\u00edvel e pode tolerar temperaturas mais altas, ele \u00e9 ideal para a fabrica\u00e7\u00e3o de bandejas pl\u00e1sticas para alimentos destinadas a fornos convencionais, refei\u00e7\u00f5es prontas para micro-ondas, filme pl\u00e1stico pr\u00f3prio para forno, recipientes de armazenamento para micro-ondas e muito mais. O CPET tamb\u00e9m \u00e9 frequentemente utilizado em refei\u00e7\u00f5es prontas para consumo.<\/li>\n\n\n\n
O polipropileno \u00e9 um excelente material seguro para uso aliment\u00edcio em processos industriais que envolvem altas temperaturas. Ele pode ser encontrado em diversos itens, incluindo frascos de medicamentos, ferramentas de jardinagem e autom\u00f3veis. Apesar de sua rigidez, o polipropileno n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o fr\u00e1gil quanto outros pol\u00edmeros comumente utilizados em embalagens de alimentos. O polipropileno \u00e9 utilizado na embalagem de iogurtes, potes de queijo cremoso e creme azedo, refei\u00e7\u00f5es prontas e recipientes VSP. Devido ao seu alto ponto de fus\u00e3o, o polipropileno tornou-se popular para recipientes adequados ao micro-ondas.<\/li>\n\n\n\n
Outra embalagem pl\u00e1stica comumente utilizada \u00e9 a pel\u00edcula pl\u00e1stica. O filme de cobertura, o filme retr\u00e1til, o filme VSP, as embalagens verticais e as sacolas especiais s\u00e3o alguns dos formatos mais populares. O LDPE \u00e9 o material mais barato para filmes pl\u00e1sticos. \u00c9 flex\u00edvel, transparente e possui alta resist\u00eancia \u00e0 umidade, ao rasgo e a produtos qu\u00edmicos. \u00c9 mais comumente utilizado em sacolas pl\u00e1sticas, em garrafas flex\u00edveis para alimentos, em produtos de panifica\u00e7\u00e3o e em embalagens de alimentos congelados.<\/li>\n\n\n\n
O PVC \u00e9 um tipo de termopl\u00e1stico de baixo custo e amplamente utilizado. Ele pode ser transformado em caixas de embalagem r\u00edgidas ou sacos de embalagem flex\u00edveis, apresentando alta resist\u00eancia ao impacto, boa estabilidade dimensional e permeabilidade ao oxig\u00eanio. O PVC \u00e9 muito apreciado por empresas e marcas do setor de embalagens de alimentos. Al\u00e9m disso, \u00e9 poss\u00edvel imprimir logotipos ou padr\u00f5es personalizados nos materiais de PVC. O PVC \u00e9 frequentemente utilizado em tubos para alimentos e bebidas e na embalagem de balas de menta ou chicletes.<\/li>\n\n\n\n
O polietileno de alta densidade (HDPE) \u00e9 comumente utilizado em embalagens de alimentos, como latas de suco e leite, recipientes para manteiga, vinagre e calda de chocolate, e tamb\u00e9m em sacolas de supermercado. \u00c9 transl\u00facido e resistente a solventes. O HDPE \u00e9 um dos tipos de filme de polietileno menos flex\u00edveis e mais resistentes, o que o torna ideal para aplica\u00e7\u00f5es em que \u00e9 necess\u00e1rio preservar a forma.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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Embalagens de papel<\/h2>\n\n\n
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O papel continua sendo um dos tipos de material de embalagem mais utilizados em todo o mundo, se n\u00e3o o mais comum. Muitas empresas est\u00e3o migrando para o papel porque ele \u00e9 mais ecol\u00f3gico, j\u00e1 que representa um risco menor ao meio ambiente caso acabe indo parar no oceano ou em cursos d\u2019\u00e1gua. Al\u00e9m disso, a partir de 2022, qualquer embalagem pl\u00e1stica com menos de 30% de conte\u00fado reciclado estar\u00e1 sujeita a um imposto de \u00a3200 por tonelada, o que pressionar\u00e1 ainda mais as empresas a reduzir o uso de pl\u00e1stico. Para uma an\u00e1lise mais aprofundada sobre alternativas ecol\u00f3gicas, consulte Embalagem ecol\u00f3gica para comida para viagem: torne sua empresa mais sustent\u00e1vel.<\/a><\/p>\n\n\n\n
![\"Embalagem](\"https:\/\/www.yoonpak.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Plastic-Packet.jpg\")
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