Упаковка для вашего бизнеса по продаже еды из фургона, которую нельзя упустить

Теперь у вас есть фургончик с едой и четкий план того, что нужно подавать. Но знаете ли вы, какой аспект этого бизнеса чаще всего упускают из виду? Упаковка еды!

Разработка дизайна упаковки для фургона-кафе может оказаться сложной задачей, и при подготовке к открытию такого бизнеса об этом легко забыть. У вас есть название, маркетинг тоже организован как следует. Но когда вы уже собираетесь начать продавать свою вкусную еду, вы понимаете, что на самом деле ещё не решили, в какой упаковке будете её подавать.

В таком случае вы рискуете нанести ущерб своему бренду и идее, подавая свои вкусные блюда в стандартной таре, которая, скорее всего, не была разработана специально для ваших блюд. 

Путь поставляет высококачественные бумажные миски и стаканы для сферы общественного питания, при этом уделяя клиентам должное внимание и заботу. Узнайте, как выбрать подходящую упаковку для уличного питания, ознакомившись с советами и рекомендациями по товарам, приведенными ниже. 

Виды упаковки для фургонов-кафе 

Упаковка для фургонов с едой значительно отличается от других видов упаковки; вот некоторые из них:

Чашки 

Большинство фургонов с едой предлагают блюда на вынос. Эти чашки Напитки на вынос предлагаются в различных размерах, формах и видах, каждый из которых предназначен для определённой цели. 

Эти стаканчики подходят для любых условий подачи. Для удобства, а также для привлечения внимания клиентов они выпускаются в узнаваемом стиле кафе. Идеальные бумажные стаканчики для эспрессо имеют объём 4 унции, хотя предлагается широкий выбор объёмов — вплоть до 16 унций.

Особенности и преимущества:

• Его удобно держать в руке, он выглядит прочно и качественно, а благодаря двойным стенкам нет необходимости использовать чехлы для стаканов или держать стакан двумя руками. 
• Бумагу складывают в два слоя, образуя между ними тонкий воздушный слой, для изготовления бумажных стаканчиков с двойными стенками.
• Стаканы обеспечивают отличную теплоизоляцию для горячих напитков на вынос. 
• Некоторые чашки отличаются ярким дизайном, который способствует более активному взаимодействию с клиентами. 
• Превосходные теплоизоляционные свойства обеспечиваются за счет тройной волнообразной рельефной поверхности.
• Благодаря своим компактным размерам он позволяет значительно сэкономить место для хранения. 
• После использования они полностью разлагаются в промышленных условиях.

Материалы:

К числу различных материалов, используемых для изготовления этих бумажных стаканчиков, относятся пищевые чернила, пищевой полиэтилен ((ПЭ) ламинирование, крафт-бумага и другие экологически чистые материалы. 

Области применения:

Эти стаканы можно использовать в различных сферах, например, в кафе, мороженых, для подачи определенных напитков, а также в других заведениях, предлагающих удобные услуги на вынос.

Коробки для еды на вынос

Этот коробки для еды на вынос — это отличные варианты, поскольку они способны выдерживать суровые климатические условия, не теряя своих свойств ни в жарком, ни в холодном климате. С точки зрения экологии, органические материалы всегда являются лучшим выбором. 

Существует коробка для салатов на вынос на любой случай жизни. Она всегда готова к использованию и удовлетворению любых потребностей. Благодаря тому, что все коробки заранее склеены, с ними очень легко обращаться при быстрой упаковке салатов или других блюд, что сокращает время упаковки и обеспечивает оперативную доставку.

Особенности и преимущества:

• Упаковка данного типа изготовлена с высоким мастерством и отличается первоклассной отделкой, что позволяет произвести потрясающее первое впечатление и точно отразить высокое качество содержимого. 
• Благодаря своей легкости их удобно переносить, хранить и обслуживать. Некоторые из этих изготовленных на заказ коробок можно использовать в микроволновых печах, так как они выдерживают высокие температуры.
• В качестве материала для изготовления этих коробок обычно используется прочный картон.

Материалы:

Эти экологичные коробки изготовлены из переработанной бумаги и отлично подходят для хранения закусок и гамбургеров. 

Области применения:

Пекарни, кейтеринговые компании, рестораны с едой на вынос и склады — везде используются коробки с двускатной крышкой. Кроме того, можно выбрать коробки с дополнительными возможностями печати или изделия из крафт-бумаги. Благодаря этому они одновременно легкие и прочные. Доступен широкий выбор размеров: от маленьких коробок для сувениров на вечеринках до массивных, невероятно больших коробок, которые можно использовать даже для кейтеринга.

Поддон 

Рестораны быстрого питания активно ищут инновационные картонные коробки для картофеля фри, предназначенные для блюд на вынос и продвижения бренда. Компания YoonPak удовлетворяет их потребности в печати на коробках высочайшего качества. Благодаря индивидуальному бумажные контейнеры для фургонов с едой разработана таким образом, чтобы побудить покупателей сразу же взять пакет с картошкой фри. Выбор упаковок для еды на вынос, изготовленных из высококачественных материалов, поможет нам сформировать положительное отношение к упаковке. 

Особенности и преимущества: 

• Лотки для хранения продуктов изготовлены из бумаги, которая отличается крайней легкостью, проста в изготовлении и изготовлена из безопасных материалов. 
• Чтобы упростить подачу разнообразных блюд на двухцветных бумажных подносах, предлагается широкий выбор размеров и форм подносов.
• Они станут отличным выбором для ресторанов, пекарен, фургонов по продаже хот-догов и известных сетей быстрого питания. Наиболее выгодные оптовые цены на индивидуальную упаковку для хот-догов можно получить при крупных закупках.

Области применения: 

Благодаря прочной конструкции на бумажные подносы и тарелки можно выкладывать самые разные продукты, не опасаясь, что они протекут, прольются или разбиваются. Для хранения дорогостоящей выпечки предлагаются подносы с индивидуальным бумажным декором, выполненные в различных дизайнах.

Упаковочный пакет 

A упаковочный пакет — это пример бумажной упаковки для фургонов с едой, которая выпускается в различных размерах. Для компаний, занимающихся доставкой еды на вынос, предлагаются различные бумажные пакеты, изготовленные по индивидуальному заказу. Благодаря застежке в виде жестяной скобы этот бумажный пакет можно легко закрывать и открывать. 

Кроме того, конструкция пакета с оловянной застежкой, позволяющая повторно закрывать его, снижает риск проливания! После утверждения макета компания YoonPak может изготовить пакеты с индивидуальной печатью в течение 3–5 недель. После этого вы сможете наслаждаться преимуществами, которые даёт видимость вашего бренда на улице или в ленте Instagram.

Особенности и преимущества:

• Индивидуализированные бумажные пакеты могут обеспечить потребителям, клиентам или посетителям безупречный опыт. 
• В наличии имеется крафт-бумага, пригодная для вторичной переработки, различных размеров и цветов. 

Материалы:

Наилучшим выбором с точки зрения экологии всегда является бумага органического происхождения. 

Области применения: 

Начав с партии всего в 500 штук, пакеты из крафт-бумаги можно использовать для самых разных целей, в том числе для хранения товаров в магазине или упаковки бутербродов.

Чаша

У вас не возникнет никаких проблем с поиском чего угодно — от огромных картонных коробок для тортов до крошечных контейнеров для деликатесов с защитой от несанкционированного вскрытия, поскольку миски представляются в самых разнообразных формах и конфигурациях. Компания YoonPak предлагает любой возможный вариант контейнера для фургона-закусочной, который всегда готов к работе и способен удовлетворить любые потребности.

Особенности и преимущества:

• Поскольку все миски уже склеены и с ними очень легко обращаться, их можно быстро наполнить салатом или другими блюдами, что позволяет сэкономить время на упаковке и обеспечить оперативную доставку.
• Выбрать подходящую коробку для еды на вынос не составит труда, ведь в ассортименте представлены коробки различных форм, размеров и цветов. От места отправления до пункта назначения эти контейнеры обеспечивают безопасное хранение и доставку упакованных товаров. 
• Среди представленных моделей мисок можно выделить следующие: бумажные миски с прозрачными крышками, квадратные бумажные миски с крышками, круглые бумажные миски с крышками, коробки-ракушки

Области применения: 

Эти миски позволяют с легкостью упаковывать в них салаты и другие блюда, сокращая время упаковки и обеспечивая оперативную доставку. Миски являются отличным выбором, поскольку они выдерживают суровые климатические условия и не теряют своих свойств ни в жарком, ни в холодном климате.

Бумага или пластик: что лучше использовать для упаковки в фургонах-кафе?

Безопасность: пластик против бумаги

Пластик представляет собой проблему, поскольку его производство зависит от нерациональной добычи нефти; хотя нефть по-прежнему остается основным сырьем для производства пластика, в настоящее время значительную роль играет также добыча природного газа. Пластик никогда не разлагается и скапливается на свалках, в водотоках и других местах, что усугубляет проблему.

Кроме того, некоторые виды пластмасс, такие как полистирол, который используется в различных видах упаковки, например в крышках для кофейных стаканов, вызывают ряд проблем со здоровьем, когда вещества из них попадают в содержащиеся в них продукты питания или напитки и оказывают негативное воздействие на здоровье. К наиболее опасным веществам относятся фталаты и бисфенолы, в том числе бисфенол-А, пер- и перфторалкильные соединения, а также полифторалкильные соединения (ПФАС).

Благодаря своей экологичности и возможности использования в качестве одноразовой упаковки в сфере общественного питания, упаковка из бумаги и картона является одним из самых старых и популярных видов упаковки для таких продуктов, как молоко и молочные продукты, напитки, сухие порошки, кондитерские изделия, хлебобулочные изделия и т. д.

В процессе производства бумаги в неё добавляются многочисленные опасные соединения, в том числе типографские краски, фталаты, поверхностно-активные вещества, отбеливатели, углеводороды и другие вещества. Эти химические вещества попадают в цепочку поставок пищевых продуктов в ходе производства бумаги, потребления пищи и переработки отходов через сточные воды.

Бумажная упаковка для пищевых продуктов, в том числе гофрированная, обычно покрывается пластиком и добавками, такими как перфторированные химические вещества, для предотвращения промокания от масла, жира или любой другой влаги (ПФК). Однако эти элементы делают переработку невозможной и повышают риск загрязнения продуктов питания.

Экологичность пластика и бумаги

Хотя многие покупатели считают, что бумага, возможно, является самым экологичным упаковочным материалом, на самом деле ситуация гораздо сложнее и требует учета всего жизненного цикла продукта. Пластиковая упаковка имеет плохую репутацию, из-за чего она менее популярна, чем бумажная.

При производстве бумаги образуются большие объемы отходов и выделяются парниковые газы, а также потребляется значительное количество энергии и воды, что делает этот процесс более вредным для окружающей среды. В то время как пластик производится из нефти — исчерпаемого ресурса, — бумага изготавливается из возобновляемых ресурсов. Однако при производстве пластика используется всего 4% ископаемых ресурсов, при этом значительно снижается потребность в других ресурсах, таких как вода и электроэнергия.

Этот Агентство по охране окружающей среды (EPA) сообщает, что при переработке пластиковых или бумажных пакетов вероятность того, что бумажные пакеты будут переработаны, значительно выше, чем у пластиковых: только около двух третей бумажных пакетов попадают в контейнер для вторичной переработки, в то время как среди пластиковых пакетов этот показатель составляет всего 5%. Кроме того, бумага реже загрязнена, что упрощает процесс переработки на предприятиях вторичной переработки. Однако для достижения более высоких результатов постоянно совершенствуются методы производства и переработки пластика.

Вопрос экологичности по-прежнему вызывает споры, поскольку ни один из этих материалов не является идеальным, а многие из предполагаемых преимуществ бумажных пакетов теряют свою значимость в процессе производства.

При производстве бумажных пакетов затрачивается значительно больше энергии и воды, чем при производстве других видов упаковки. По сравнению с пластиковым пакетом на производство бумажного пакета требуется примерно в 10% больше энергии и в 4 раза больше воды. Помимо экологических проблем, изделия из бумаги, как правило, стоят дороже, чем изделия из пластика. По сравнению с пластиковыми соломинками стоимость бумажных соломинок может составлять от 5 до 12 центов за штуку.

Помимо того, что бумажные пакеты толще и для их использования требуется больше места, их транспортировка обходится дороже. Иными словами, хотя для доставки 2 миллионов бумажных пакетов требуется семь грузовиков, для перевозки такого же количества пластиковых пакетов достаточно одного грузовика.

Tesco и Walmart — это лишь две из крупных розничных сетей, которые уже заявили о намерении сократить объем пластиковой упаковки, используемой для продажи своих товаров. Компании Coca-Cola, Pepsi, Unilever, Nestle и L’Oreal взяли на себя обязательство к 2025 году сделать 100% своей упаковки пригодной для вторичной переработки, биоразлагаемой или многоразовой.

Несмотря на эти обещания, большая часть представителей пищевой промышленности и индустрии напитков до сих пор определяет, как именно ей достичь целей, к установлению которых она сама причастна, и какова её позиция в споре о том, какая упаковка — бумажная или пластиковая — в целом предпочтительнее. По мнению некоторых экспертов, расходы на продукцию увеличатся, если не будет применен правильный подход к изъятию пластика с рынка.

При выборе между бумажной и пластиковой упаковкой решающую роль играют конкретные требования, а в этом споре учитывается целый ряд факторов. При работе с продукцией, к которой предъявляются определенные гигиенические стандарты или которая должна быть устойчива к коррозии, загрязнению или статическому электричеству, пластик зачастую является оптимальным выбором материала. Малые предприятия и мелкие экспортеры выиграют от этого, поскольку пластик обеспечивает большую гибкость и экономическую эффективность.

Если стоимость не имеет значения и водонепроницаемость не требуется, бумажный пакет может стать подходящим выбором. Кроме того, это выгодно с точки зрения маркетинга для бизнеса. В конечном итоге всё зависит от того, насколько важен материал. Преимуществом бумажной упаковки является её особыя экономичность, поскольку она подлежит вторичной переработке.

Кроме того, по сравнению с альтернативами пластику они гораздо более экологичны. Упаковка может не выдержать веса содержимого, что может привести к проблемам при штабелировании. Она также подвержена повреждениям от воздействия жидкости: вода может проникнуть внутрь коробки и повредить материалы.

Советы по дизайну контейнеров для фургонов-закусочных 

В настоящее время несколько компаний владеют ларьками уличной еды и стремятся улучшить упаковку или сохранить свежесть продуктов при подаче их покупателям. Экономическую эффективность можно обеспечить за счет использования подносов или коробок для еды универсального размера.

Существуют решения для любых потребностей предприятия в области упаковки пищевых продуктов.

Картонные поддоны для продуктов

Существует три различных размера пищевых лотков из крафт-бумаги с открытой верхней частью, которые идеально подходят для еды на ходу: маленький, средний и большой. Крафт-покрытие придает лоткам естественный вид, который идеально сочетается как с горячими, так и с холодными блюдами. Доступны несколько цветовых вариантов, в том числе черный. 

Подносы для еды отличаются надежностью, водонепроницаемостью и предлагают различные варианты покрытий для особо влажных блюд. 

Можно выбрать между внутренними покрытиями с нанесением покрытия или без него: перерабатываемый полиэтилен (PE) 100% и компостируемый полилактид (PLA) 100%. Это позволит сократить объем отходов, образующихся на предприятии, и предотвратить их попадание на свалку.

Бумажные коробки для продуктов / Картонные коробки для продуктов

Это решение с герметичной крышкой, по своей конструкции представляющее собой нечто среднее между вкладываемым лотком и коробкой, идеально подходит для тех, кто ищет именно такой вариант. Для экономии места эти бумажные контейнеры для пищевых продуктов можно вкладывать один в другой. 

Крышки легко закрываются, что позволяет быстро возобновить подачу блюд. Эти картонные контейнеры для еды идеально подходят для гамбургеров, картофеля фри, рыбы с картошкой, печеного картофеля, паэльи, блюд из карри и множества других блюд. 

Кроме того, они подходят для холодных блюд, таких как салаты и рис. Эти изделия являются экологически безопасными, поскольку изготавливаются из экологически устойчивого картона и предлагаются с покрытием из полиэтилена (PE) или полилактида (PLA), которые подлежат переработке и компостированию соответственно.

Одноразовые приспособления для перемешивания 

Нет ничего хуже, чем пить кофе, когда на дне чашки остаётся сахар! Чтобы приготовить идеальную чашку кофе или чая, лучше всего использовать брусочки из берёзовой древесины. Они стоят недорого, прочные, как некоторые пластиковые изделия, и не изменяют вкус чая. Кроме того, они поддаются биологическому разложению и экологически безопасны. Настоящая берёзовая древесина 100% из лесов, управляемых с учётом принципов устойчивого развития.

Бумажные соломинки: изготовлены из прочного материала и подходят для всех видов напитков. Идеальный выбор для смузи, безалкогольных напитков, а также для защиты окружающей среды. Компостируемые бумажные соломинки выпускаются в различных цветах, позволяют сократить количество пластиковых отходов и легко доступны. Незаменимый атрибут для заведений, предлагающих холодные напитки.

Деревянные столовые приборы

Столовые приборы из березовой древесины — отличный выбор, если это необходимо для бизнеса. Они представляют собой проверенный, модный, невероятно экономичный и экологически ответственный вариант столовых приборов для бизнеса по продаже еды из фургонов. Помимо того, что они подвергаются биологическому разложению, они также приносят пользу окружающей среде.

Контейнеры для соуса и крышки

При подаче различных аппетитных соусов, таких как кетчуп, сальса, сырный соус или салат из капусты, необходимо использовать упаковку в виде порционных стаканчиков с крышками, если клиенты собираются унести их с собой домой или в офис.

Эти баночки идеально подходят для самых разных целей, в частности для подачи соусов и заправок. Поскольку кукурузный крахмал является природным возобновляемым ресурсом, PLA — материал, из которого изготовлены эти баночки, — получают именно из него. Они прозрачные, что позволяет легко видеть их содержимое, и выпускаются в различных размерах с защелкивающимися крышками, которые легко устанавливаются и плотно держатся на месте.

Противопригарные листы

Это простое и экономичное решение для упаковки как рыбы с картошкой, так и гамбургеров или картошки фри. Идеально подходит для любого заведения быстрого питания, пекарни, кофейни, кафе, таверны и многих других заведений! 

Вдохновляющие идеи дизайна упаковки для фургонов с едой

Наличие симпатичного нового фургона-кафе вовсе не означает, что покупатели будут менее требовательны к упаковке, чем ко всему остальному, что они приобретают. Упаковка должна отвечать потребностям как бизнеса, так и клиентов. 

Вместо этого попробуйте воспользоваться следующими идеями:

Будьте оригинальны: избегайте использования стандартной упаковки 

Так что давайте приступим прямо сейчас. Старайтесь избегать типовых упаковок, поскольку они варьируются в зависимости от предлагаемого товара и места продажи. Чтобы бренд произвёл впечатление, крайне важно выделиться на фоне остальных. 

Что нужно делать: Будьте оригинальны и ищите другие источники.

Не следует: Используйте ту же упаковку, что и все остальные.

Сделайте свой бренд заметным: проявите креативность в оформлении упаковки

Если вы выбираете простой дизайн упаковки, всегда важно добавить в него немного креативности. Добавление слогана или определённых идей, характерных для бренда, может значительно улучшить даже самую обычную упаковку. 

Что нужно делать: Оформите упаковку так, как это соответствует потребностям и укладывается в рамки бюджета.

Не следует: Не наносите на упаковку никаких логотипов.

Стильный дизайн: позаботьтесь о том, чтобы упаковка была украшена потрясающим дизайном

С хорошим дизайном процесс создания упаковки станет гораздо приятнее. С точки зрения верстки всё довольно просто. Убедитесь, что на упаковке нанесён великолепный дизайн фургона-закусочной. Обязательно включите логотип и контактные данные. Если фургон окрашен в определённый цвет, то, возможно, упаковка в целом должна быть выполнена в том же стиле.

Что нужно делать: Включить дизайн фургона-кафе в дизайн упаковки.

Не следует: Не забудьте напечатать логотип компании и контактные данные на упаковке.

Продавайте свои продукты: убедитесь, что упаковка соответствует продукту

Еще одним важнейшим фактором, который необходимо учитывать, является соответствие упаковки имиджу бренда. Любой, кто работает в пищевой отрасли, хорошо знаком с этой истиной. Например, никто не станет предлагать роскошную сумку в дешевом полиэтиленовом пакете, но и пойти по другому пути — продавать недорогой товар в элитной упаковке — тоже не захочется.

Что нужно делать: Убедитесь, что продукт и упаковка соответствуют друг другу.

Не следует: Используйте слишком дорогую или скудную упаковку.

Экологичность: убедитесь, что изделие легкое и экологически безопасное 

Используйте упаковку, которая оказывает минимально возможное негативное воздействие на окружающую среду. В связи с этим всегда рекомендуется использовать экологически безопасную и/или экологичную упаковку. Хорошим началом станет использование бумаги из вторичного сырья. 

За последние несколько лет появилось множество интересных вариантов использования пластика, большинство из которых представляют собой материалы, полученные путем смешивания пластика с другими веществами, либо бумажные изделия, покрытые пластиком. Чтобы узнать, что предлагается в настоящее время, ознакомьтесь с ассортиментом местного рынка.

Что нужно делать: Создайте экологически чистый продукт.

Не следует: Используйте дополнительную упаковку исключительно в эстетических целях.

Удобство использования: убедитесь, что упаковка исправна

Проверьте работоспособность упаковки: она должна сохранять температуру продукта в течение достаточного периода времени и обеспечивать потребителям удобство при употреблении продукта. Упаковка не должна протекать, а также должна быть удобной для транспортировки и утилизации. Проверить это можно самым простым способом — просто протестировав упаковку.

Что нужно делать: Прислушайтесь к мнению посетителей и протестируйте этот пакет.

Не следует: Считайте, что знаете всё.

Найдите надежного поставщика упаковки для фургонов с едой

Путь 

При производстве экологически чистых бумажных стаканчиков и контейнеров, Путь — это аутентичный бренд. На всех этапах — от разработки концепции до реализации — компания способна предоставить своим партнерам преимущества, специально адаптированные к их брендам или проектам.

Компания YoonPak специализируется на:

• Бумажные стаканчики на заказ
• Бумажные пакеты
• Контейнеры для продуктов
• Прозрачные стаканы
• И многое другое 

Alibaba

Alibaba.com, основанная в 1999 году, является ведущей мировой платформой для оптовой торговли. Компания предоставляет услуги миллионам поставщиков и покупателей по всему миру. На сайте Alibaba.com легко найти огромный выбор товаров, включая бытовую электронику, промышленное оборудование и одежду, представленных в более чем 40 основных категориях.

Выставка упаковки

Выставка — это мероприятие, на котором собираются специалисты одной отрасли с целью демонстрации и обсуждения передовых товаров и услуг. Обычно такие многодневные выставочные мероприятия проходят в конференц-центрах крупных городов. Выставка «Packaging Trade Show» — отличное место, где можно из первых рук ознакомиться с новейшими и самыми инновационными продуктами и услугами в сфере упаковки и переработки.

Заключение

С учетом прогнозируемого роста выручки на 3,71 TP3T в течение следующих пяти лет рынок фургонов-закусочных, по всей видимости, имеет многообещающее будущее. Если всё пойдёт по плану, общий объём этого бизнеса достигнет $1,7 млрд, что станет значительным ростом для недавно запущенной отрасли.

Фудтраки всё чаще становятся предпочтительным вариантом для открытия ресторанного бизнеса, особенно для начинающих рестораторов, поскольку они не требуют больших капиталовложений и сопряжены с минимальными рисками. Судя по графику доходов, будущее фудтраков выглядит многообещающим. Для владельцев компаний, которые уже управляют фудтраками или планируют открыть свой, открываются широкие возможности и перспективы роста, если рост доходов будет продолжаться в соответствии с прогнозами. Связаться с YoonPak Теперь мы готовы удовлетворить ваши потребности в упаковке.