En un restaurante de comida a domicilio, la comida que ofrece sigue siendo uno de los factores más importantes para distinguir su marca de la competencia. Por otra parte, el envasado de alimentos es crucial porque atrae la atención de los clientes y promueve una imagen de marca positiva.
Por otra parte, el principal objetivo del envasado es proteger los alimentos de infecciones, mantener una temperatura adecuada y evitar que se derramen.
Si se hace correctamente, el envasado puede ayudarle a mantener el alto nivel de calidad por el que desea ser reconocido y, al mismo tiempo, mejorar toda la experiencia del consumidor.
El envasado de alimentos es útil por varias razones. Mantiene los alimentos a salvo de cualquier tipo de contaminación procedente del exterior. Garantiza que el plato se sirve a la temperatura adecuada. También actúa como embajador visible y táctil de la marca para sus consumidores.
En este artículo analizaremos por qué es tan importante el envasado de alimentos y cómo el envasado correcto puede ofrecer a sus consumidores una experiencia única.
Protección
Una de las funciones más importantes del envasado de alimentos es mantener los platos intactos conservando la temperatura adecuada. Esto puede conseguirse invirtiendo en envases de alta calidad para la entrega de alimentos.
Para mantener la seguridad de los platos, elige un material de envasado a prueba de manipulaciones. Para evitar que las bebidas se derramen, utilice tapas herméticas. Si tienes tu propia flota de reparto, proporciónales bolsas aislantes para frío y calor que ayuden a mantener los recipientes de comida a la temperatura adecuada.
Tras la epidemia, la gente se ha vuelto más consciente de la calidad de los alimentos que consume. Cuando los clientes reciben un paquete de alimentos envasados de forma eficaz, la primera noción que les viene a la mente es que la calidad de los alimentos del establecimiento es superior.
Como resultado, la calidad alimentaria de su establecimiento se refleja en el envase.
Los envases de alimentos que no se derraman son de alta calidad. Un envasado de alimentos descuidado mata el apetito del cliente y le da una imagen negativa de la marca.
La forma en que se envasan y manipulan los alimentos en la empresa de reparto desempeña un papel importante en la protección de la calidad de los alimentos al evitar fugas y disminuir el desperdicio de alimentos.
Frescura
Un envasado adecuado de los alimentos también garantiza su frescura. La frescura y la calidad de los alimentos pueden conservarse con un envasado adecuado.
Gracias a las actuales tecnologías de envasado, los fabricantes y procesadores de alimentos pueden ahora suministrar alimentos frescos a los usuarios finales. Esta asombrosa técnica de envasado no solo ha alterado la forma de almacenar los alimentos, sino que también ha establecido nuevas normas de calidad para los fabricantes multinacionales de alimentos.
Los consumidores pueden disfrutar de alimentos frescos independientemente del lugar del planeta del que procedan si se mantienen en el envase correcto y en las condiciones adecuadas.
Aunque los alimentos que entregue estén completamente sellados y envasados, cualquier fuerza externa puede dañar su frescura o sabor.
Los productos alimentarios deben protegerse de los daños físicos durante su manipulación. Esto incluye también el transporte y el almacenamiento, por lo que es esencial un embalaje resistente.
Los productos alimentarios se protegen de los daños físicos inducidos por golpes y traumas durante el tránsito o la distribución mediante cajas, envoltorios duraderos y sostenibles o cajones.
Atracción de consumidores/Marca
La razón más importante por la que debe concentrarse en la importancia del envasado de alimentos es para comunicar con éxito su marca a sus clientes.
Tras la epidemia, cada vez es más difícil ponerse en contacto con los clientes, por lo que el envase es el único medio de comunicarles los valores de la marca.
Un paquete de comida con el logotipo, el nombre y el eslogan del establecimiento dice mucho a los clientes sobre el establecimiento y les ayuda a recordarlo la próxima vez que compren por Internet o salgan a cenar.
El envasado de alimentos también es muy importante para las cocinas en la nube. Los clientes solo pueden interactuar con estas empresas de reparto a través de sus paquetes de comida a domicilio.
Las empresas de restauración hacen hincapié en los diseños innovadores de los envases alimentarios y en su grafismo.
Esto se hace con la esperanza de captar la atención de los clientes y reforzar una imagen de marca favorable. El aspecto exterior de sus envases alimentarios también refleja la personalidad de su empresa.
Por ello, elija bien los colores, destaque su marca, utilice pies de foto interesantes e incluya llamadas a la acción que animen a sus clientes a compartir su experiencia gastronómica en su sitio web y en las redes sociales. De este modo, su negocio destacará y ofrecerá una experiencia personalizada.
Los envases de comida para llevar son un buen punto de partida si no sabe cómo vender su restaurante. Esto es especialmente cierto porque los clientes hacen cada vez más pedidos a través de aplicaciones de terceros en lugar de directamente a los negocios.
Puede ayudar a los clientes a relacionar la comida que consumen con su restaurante colocando su marca en los envases de comida para llevar. Ese consumidor estará más inclinado a pedir directamente a su restaurante en el futuro si su marca es más conocida.
Como mínimo, el nombre o logotipo de su empresa debe estar impreso en el envase para que resulte evidente a todo el que lo vea. Debe elegir cuidadosamente un envases personalizados para entrega de alimentos servicio para su empresa.
Sostenibilidad
Hoy en día, los consumidores son cada vez más conscientes de las preocupaciones medioambientales. Los restaurantes han empezado a responder a estas preocupaciones con envases y otras medidas.
La ecologización de los envases transmite a los consumidores el mensaje de que la empresa se preocupa por el medio ambiente y toma medidas para ser más respetuosa con él.
Si aún no se ha pasado a la sostenibilidad de los envases alimentarios, se aconseja la transición a envases ecológicos, reutilizables y biodegradables, como ya han hecho muchos restaurantes.
El envasado de comidas es cada vez más importante a medida que crece la necesidad de entrega de alimentos, con el fin de ofrecer la mejor experiencia posible al cliente.
Un envase adecuado influye a largo plazo en el pensamiento de los clientes. Elija un envase que complemente el tema de su tienda y comunique eficazmente su marca a los clientes.
Además, utilícela en la medida de lo posible para recuperar la confianza de sus clientes tras el brote, lo que le permitirá conservarlos.
Sostenibilidad de los envases alimentarios
El envasado de alimentos se ha vuelto más ecológico a medida que ha crecido la preocupación por el medio ambiente, al igual que el uso de materiales reciclables.
La demanda de envases respetuosos con el medio ambiente ha llevado a algunas de las mayores cadenas de restaurantes del mundo a abandonar los plásticos de un solo uso en favor de alternativas biodegradables, reciclables o reutilizables.
Considere la posibilidad de invertir en envases de alta calidad y larga duración para la entrega de alimentos. El bioplástico, derivado de la biomasa sostenible, puede ser una opción excelente para envasar alimentos secos o grasos.
Los envases sostenibles para alimentos son una forma estupenda de mejorar la experiencia de sus clientes y, al mismo tiempo, transmitir su preocupación por el medio ambiente.
El envasado de comidas se ha convertido en una herramienta eficaz para que los operadores de restaurantes de reparto mejoren la experiencia de entrega de comida a domicilio del cliente.
Sus consumidores apreciarán la comodidad de su servicio de entrega si utiliza el embalaje correcto. Elija los materiales de envasado adecuados y tome decisiones de diseño inteligentes para mejorar la experiencia de sus consumidores y el valor de recuerdo de la marca.
Los 3 materiales más recomendables para envasar alimentos
Veamos a continuación los materiales de envasado de alimentos más recomendados.
- Papel
El papel, que data del siglo XVII, es uno de los materiales de embalaje más antiguos. Los productos secos suelen envasarse con papel y cartón.
Sus usos incluyen el envasado y servicio de comidas húmedas y grasas tras su recubrimiento o encerado. Cajas de cartón ondulado, cajas de leche, cajas plegables, platos y vasos de papelbolsas y sacos, y papel de envolver son ejemplos de dónde se emplean.
El papel es uno de los mejores materiales que se emplean para el confinamiento y la protección temporal de alimentos. Se utilizan ceras, resinas y lacas como revestimientos y laminados para mejorar las características defensivas y operativas del papel cuando se utiliza como envase principal.
- Aluminio
Las latas de bebidas, los envoltorios, los tubos, las bandejas, las bolsitas y las cápsulas de café son de aluminio.
Tiene buena resistencia a la temperatura y funciona como una eficaz barrera contra los gases, prolongando la vida útil de los alimentos. Es bastante maleable y moldeable, y es fácil de repujar. En general, es inocuo, ligero e infinitamente reciclable.
Para aumentar la resistencia del aluminio, a veces se añaden metales de aleación como el magnesio y el manganeso.
Los envases de aluminio pueden ser rígidos, flexibles o semiflexibles. Protegen los alimentos de la radiación, el aire, la humedad, los aceites y los gérmenes, al tiempo que conservan su frescura y fragancia. Los envases de aluminio suelen utilizarse para envasar bebidas no alcohólicas, marisco y alimentos para mascotas.
- Bambú
El bambú es biodegradable y posee una serie de cualidades que lo hacen ideal para el envasado de alimentos, como su durabilidad y resistencia al calor.
Los recipientes de vidrio con tapa de bambú, las fiambreras de mano sin plástico con tapa de bambú, las paneras de bambú y las fuentes de bambú son ejemplos de envases alimentarios de bambú.
Tenga en cuenta que contenedores de alimentos hechas de bambú u otras fibras vegetales son menos robustas que el vidrio o el acero inoxidable y más susceptibles al desgaste.
Lo esencial
Los cambios en el estilo de vida de los clientes también han tenido un mayor impacto en el negocio de la comida a domicilio. Los repartidores han creado el concepto de comida para llevar, que está ganando adeptos porque los clientes buscan comodidad.
Mejore el diseño de sus envases de entrega pensando en la comodidad de sus consumidores. Los envases modernos para alimentos están pensados para ser portátiles, resellables, polivalentes y con otras características que no solo protegen los alimentos, sino que también ofrecen comodidad y flexibilidad a los clientes.
Si desea obtener cajas para envasado de alimentos sostenibles y personalizadas para su empresa, no dude en contacto YoonPak para obtener los mejores servicios.
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