Su guía de tamaños de bebidas McDonalds y su propio sueño de comida rápida

McDonalds no es una marca, es un icono cultural. ¿Ha pensado alguna vez por qué una bebida grande no tiene el mismo tamaño en todos los países? ¿O por qué desapareció la legendaria "Super-Size"? Si se plantea estas preguntas, es posible que se esté imaginando su propio negocio de bebidas. Este artículo le dará a conocer la estrategia de McDonalds en cuanto al tamaño de las bebidas y le proporcionará importantes consejos para hacer realidad su sueño.

La historia de la "Super-Size

McDonalds inventó un tamaño de bebida conocido como Super-Size en los años 90 en Estados Unidos. Ganó popularidad muy pronto. No se trataba sólo de un vaso grande, sino de una estrategia de marketing que ofrecía más a los clientes. Los consumidores pensaban que estaban haciendo un buen negocio. Pero con el aumento de la concienciación sobre los problemas de salud, sobre todo a raíz del documental Super Size Me, la opción Super-Size fue condenada como poco saludable. McDonald's la abandonó oficialmente en 2004. Esta historia demuestra que incluso una política de marketing eficaz tiene que evolucionar con los tiempos y con las creencias de los clientes. Este es el tipo de información privilegiada de la que se puede aprender.

Una mirada global a los tamaños de las bebidas de McDonald's

Las raciones de bebida de McDonald's no son iguales en todas partes. Esto es importante que lo sepan tanto los clientes como los futuros propietarios de restaurantes. Los distintos países adaptan los tamaños en función de la cultura local, los hábitos de los clientes y las leyes. Por ejemplo, un artículo de Buzzfeed destacaba recientemente las diferencias entre los tamaños de Hong Kong y Japón. He aquí una sencilla tabla que muestra los diferentes tamaños de las bebidas gaseosas en algunos países:

Más allá de los refrescos: Café y helados

Además de los refrescos, McDonald's también tiene diferentes tamaños de vasos para el café, los batidos y los smoothies. Estos tamaños se eligen para adaptarse a las necesidades específicas de cada bebida.

• Café (McCafe): El café de McDonald's suele tener sus propios tamaños, que difieren ligeramente de los de los refrescos. Por ejemplo, en EE.UU., los vasos de café suelen ser Pequeño (12 oz / 355 ml), Mediano (16 oz / 473 ml) y Grande (21 oz / 621 ml). La "Grande" de café es en realidad más pequeña que la "Mediana" de refresco. Esta diferencia puede deberse a que el café se considera una bebida caliente que debe presentarse de una forma específica.
• Batidos y smoothies: Los vasos de estas bebidas heladas suelen ser similares a los de café, pero las cantidades pueden ser ligeramente diferentes. En EE.UU., los batidos vienen en tamaños pequeño (12 oz / 355 ml), mediano (16 oz / 473 ml) y grande (22 oz / 650 ml). A la hora de elegir los tamaños de estos productos, son importantes factores como la experiencia del cliente, el coste y la densidad del producto.
• Sundaes: Los Sundaes y los helados utilizan vasos más pequeños y con formas diferentes a los vasos de las bebidas. Esto se debe a que su valor radica en su sabor y sus ingredientes, no sólo en su tamaño. Los Sundaes suelen tener un solo tamaño.

Conocer estas pequeñas diferencias de tamaño es crucial para el propietario de un restaurante. Debe crear un sistema de tamaños que satisfaga las necesidades de los clientes y le ayude a obtener el máximo beneficio.

De cliente a propietario: cómo iniciar su carrera en el mundo de la bebida

Es posible que después de leer sobre estos tamaños te hayas sentido motivado para crear tu propia marca de bebidas. ¿Cómo conseguir que ese sueño se haga realidad? Tienes que pensar más allá de ser un cliente como futuro propietario de un negocio. Debes pensar en todos los aspectos del negocio, incluido el diseño del menú y la gestión de proveedores. El envase desechable es una de las cosas más importantes a tener en cuenta.

La importancia de los vasos y los recipientes

Los recipientes y vasos desechables para alimentos no son sólo soportes para alimentos. Forman parte de su imagen de marca y son la cara de su negocio cada vez que un cliente trata con usted. La calidad y el diseño de un vaso pueden mejorar la experiencia del cliente y hacer que su marca sea más memorable. Además, la selección adecuada del envase le permitirá gestionar los costes, garantizar la seguridad de los alimentos y demostrar su responsabilidad medioambiental.

Elegir los tamaños adecuados para su marca

Es una buena idea aprender a planificar tu carrera estudiando McDonalds. Tienes que seleccionar una buena variedad de tamaños de bebidas en tu menú para satisfacer las distintas demandas de los clientes. Esto te obliga a tener en cuenta varias cosas:

1. Sus clientes objetivo: ¿Sus clientes son oficinistas que buscan valor o jóvenes que quieren publicar fotos? En caso de que sus clientes deseen una experiencia de lujo, puede tener tazas más pequeñas y orientadas al diseño. En caso de que esté interesado principalmente en ofrecer un alto valor, las tazas más grandes pueden ser una opción más adecuada.
2. Precios y beneficios: Los distintos tamaños de vasos tienen precios diferentes y se venden a precios diferentes. Al igual que McDonalds, se puede emplear un tamaño como el Grande para aumentar el valor medio del pedido. También es posible hacer que los clientes sientan que están haciendo un buen negocio vendiendo a un precio más bajo por onza. Hay que saber calcular bien los gastos para obtener un buen beneficio.
3. Tipos y tamaños de productos: No todas las bebidas requieren tamaños pequeños, medianos y grandes. Puede diseñar sus tamaños en función de lo que venda.
   • Refrescos y zumos: Se trata sobre todo de bebidas que quitan la sed y los clientes suelen pedir grandes cantidades. Un sistema estándar de tres tamaños es una buena idea: Pequeño (unos 350 ml), Mediano (unos 500 ml) y Grande (unos 750 ml).
   • Café y té: Estas bebidas son más del gusto y, por tanto, no deben ser demasiado grandes. Las pequeñas (de unos 250 ml) y las medianas (de unos 350 ml) suelen ser suficientes.
   • Smoothies, batidos y postres: Suelen ser golosinas, así que lo mejor es un tamaño mediano. Un tamaño típico y popular es el mediano (aproximadamente 400-500 ml).

Si su negocio también incluye comida rápida, la elección de los tamaños de envases adecuados es igual de importante.

• Hamburguesas y bocadillos: Utilice cajas o bolsas de papel que se ajusten bien al producto. Así se mantienen calientes los alimentos y se evita que se aplasten.
• Patatas fritas y pollo frito: Estos productos necesitan un envase que deje pasar el aire para mantenerlos crujientes. Los envases para fritos pueden ser de distintos tamaños, como Pequeño (unos 100 g), Mediano (unos 150 g) y Grande (unos 200 g). El pollo frito puede meterse en cajas de distintos tamaños según el número de piezas.
• Ensaladas y platos combinados: Utilice cuencos con tapas transparentes. De este modo, los clientes podrán ver los alimentos frescos y llevarlos fácilmente. Puede ofrecer tamaños pequeño (unos 500 ml) y mediano (unos 750 ml) para adaptarse a distintos apetitos.

Una buena estrategia de tamaño le ayudará a diferenciarse de la competencia y a evitar los problemas a los que se enfrentaba la opción "Super-Size".

La elección sostenible con YOON

Hoy en día, ser respetuoso con el medio ambiente es muy importante. Los clientes prefieren las marcas que se preocupan por la sostenibilidad. Por eso, elegir envases ecológicos no es sólo un deber de la empresa; es una forma de construir una marca fuerte. Queremos presentar YOON.

YOON es una marca líder en vasos de papel y envases alimentarios sostenibles. Ayudamos a empresas de todo el mundo con envases ecológicos de alta calidad. Contamos con más de 20 años de experiencia, una fábrica de 16.000㎡ y más de 100 equipos. Nuestros productos se fabrican con papel renovable apto para uso alimentario que cumple la normativa FSC. También ofrecemos muchos revestimientos ecológicos, como PLA, PE y sin plástico.

Al elegir YOON, no sólo está comprando envases. Está haciendo que su marca sea ecológica y sostenible. Ofrecemos un servicio completo, desde ayuda gratuita para el diseño y muestras en 48 horas hasta la entrega en 3-5 semanas. Esto garantiza que su marca tenga un aspecto estupendo y que sus productos sean de alta calidad. Asociarse con YOON ayudará a su restaurante a atraer clientes que también se preocupan por el planeta.

Mejorar la experiencia del cliente

Al fin y al cabo, el éxito de su restaurante reside en ofrecer una experiencia maravillosa a los clientes. Además de una comida sabrosa y unos precios justos, el diseño de su envase es importante. Con la tecnología de impresión de alta precisión de YOON, puede imprimir en sus vasos la historia de su marca, sus diseños exclusivos o un mensaje inspirador. Todos los pequeños detalles se incluyen en su marca y contribuyen a establecer un vínculo con los clientes. Con un envase bien pensado, su restaurante no será un lugar para comer, sino una marca que tiene un estilo de vida y un sistema de valores.

Conclusión

No basta con tener un buen menú para crear una marca de comida rápida de éxito. Necesita tácticas inteligentes, incluida la selección del tamaño de sus productos y el envasado. Puede establecer una buena base de su negocio aprendiendo los trucos del oficio a través de los líderes del sector, como McDonalds.

Tenga en cuenta que sus decisiones hablan de los valores de su marca. Colaborar con una marca como YOON para satisfacer sus requisitos de envasado sostenible no sólo beneficia al medio ambiente, sino que también mejora su imagen de marca y atrae a una nueva generación de consumidores concienciados con el medio ambiente. El camino entre el sueño de un cliente y el éxito como propietario de un restaurante es largo, pero con los conocimientos adecuados y el deseo de ser un empresario sostenible y de calidad, su sueño puede hacerse realidad.