La guía definitiva para el éxito del marketing de helados

Ya se trate de un adulto o de un niño pequeño, el helado sigue siendo uno de los manjares más codiciados. Pero con la plétora de opciones disponibles, ¿qué estrategias puede utilizar para que la gente gaste el dinero que tanto le ha costado ganar en su marca de helados? El marketing es la respuesta, o mejor dicho, el marketing dulce para atraer a clientes potenciales y convertirlos eficazmente en usuarios fieles. Esta guía describirá las tácticas necesarias para aumentar su base de clientes con un marketing eficaz para su negocio de helados.

Conozca a su público objetivo para los helados

Antes de considerar situaciones de marketing como sabores o eslóganes, hay que conocer a fondo a los clientes objetivo. Este es el paso más importante antes de llevar a cabo cualquier forma de marketing en el sector de los helados. No se puede zarpar sin conocer el rumbo de la brújula. ¿Qué grupos demográficos son más propensos a consumir su helado? ¿Qué les gusta, incluyendo su preferencia por sabores indulgentes u opciones más saludables? ¿Cuáles son sus pautas de compra y qué determina su experiencia general como clientes? ¿Dónde les gusta pasar el tiempo en línea y fuera de línea?

Esta importante comprensión sólo es posible con un estudio de mercado. Esto es lo que yo recomendaría:

• La creación de cuestionarios en línea o físicos para obtener directamente opiniones de los clientes sobre sus preferencias y comportamientos de compra se denomina encuesta.  
• Reunir a pequeños grupos para conocer su punto de vista sobre su marca de helados y áreas relacionadas se denomina grupo de discusión. Este tipo de datos cualitativos puede ser muy útil.
• Analizar a los seguidores de las redes sociales para conocer su edad e intereses también es otro análisis. Las herramientas disponibles en las plataformas pueden ayudar a crear datos muy útiles sobre los clientes existentes.

Con esta información, puede cambiar su enfoque de ventas y publicidad para asegurarse de que dedica más esfuerzos al área de destino más impactante.

Estrategias en las redes sociales para derretir corazones

Vivimos en la era de las redes sociales, que funcionan como un mercado virtual en el que tanto las marcas como los clientes interactúan entre sí. Para los negocios que giran en torno a productos visualmente atractivos, como los helados, Instagram y TikTok hacen maravillas. Sin embargo, para tener éxito es necesario dar un paso calculado: ser estratégico va más allá de la toma de fotografías a nivel de aficionado y se convierte en un enfoque empresarial serio, que a menudo implica campañas bien planificadas en las redes sociales.

Para resumir el uso de las redes sociales para el marketing de helados, aquí tienes todo lo que necesitas saber:  

• Selección de plataforma:
  • Instagram: lo mejor para compartir vídeos y fotos de helados de aspecto delicioso junto con historias y detrás de las cámaras. La naturaleza visual de Instagram la hace ideal para el atractivo de los helados.  
  • Facebook: ofrece la oportunidad de crear una comunidad, compartir contenidos durante más tiempo, realizar concursos y anunciarse al público en general en lugares concretos.  
  • TikTok: se dirige a un público aún más joven con el lado divertido de su marca, a la vez que se especializa en vídeos virales cortos y entretenidos que pueden crear una gran expectación.
  • Twitter: permite un compromiso simplificado con la audiencia a través de conversaciones, actualizaciones y servicios de atención al cliente.  
  • Pinterest: plataforma preferida por los usuarios para descubrir contenidos visuales en la que muchos de ellos tienden a buscar comida y recetas asociadas.  

• Por fascinante que parezca su helado, su contenido debe ser igual de difícil de resistir. Considere la posibilidad de publicar en las horas de máxima audiencia, cuando su público es más activo.
  • Exhibir su helado: Debe intentar no sobornar a los clientes con descuentos para su helado, pero es esencial poner mucho esfuerzo en conseguir fotografía y videografía de alta calidad con el objetivo de mostrar la textura, los colores, el sabor y el envase del producto.
  • Para ganarse la confianza del consumidor, comparta el "Entre bastidores" en forma de historia o vídeo. Dales una idea de cómo la autenticidad de la marca aumenta la confianza. 
  • Active las funciones diarias mediante historias específicas de la empresa en Facebook e Instagram. Comparta clips entre bastidores e involucre a la audiencia mediante encuestas, concursos y ofertas por tiempo limitado utilizando historias atractivas. 
  • Haz fotos o vídeos de tus productos y pide al público que los comente con el nombre de su sabor preferido. Nómbralos concursos y premia a los ganadores con helados gratis para atraer al público. Considera la posibilidad de colaborar con personas influyentes del mundo de la alimentación para llegar a un público más amplio.
• Utilizar las funciones de las redes sociales:
  • Hashtags: Busca hashtags generales y especializados en tu sector y utiliza #icecream, #dessert y #yourcityfood}. Los hashtags relevantes mejoran la visibilidad de las publicaciones, así que asegúrate de incluirlos. 
  • Etiquetas de ubicación:Comercializar su producto en el lugar donde se encuentra le da más perspectivas. Etiquetar su tienda física resulta ventajoso para los clientes locales, ya que pueden encontrar la heladería fácilmente. Coloque etiquetas de ubicación para aumentar el tráfico peatonal. 
  • Elementos interactivos: Utilice herramientas que fomenten la interacción, como pegatinas, preguntas y encuestas, para aumentar la participación de su público. 
• Comprométase con sus seguidores:
  • Responder a comentarios y mensajes: Para mejorar la interacción, los clientes tienen que sentirse valorados. Responda a los comentarios y mensajes lo antes posible para mostrar receptividad y consideración. 
  • Organice sesiones de preguntas y respuestas:Establece una conexión más fuerte con los clientes respondiendo a sus preguntas. Utiliza plataformas como Facebook e Instagram para organizar sesiones de preguntas y respuestas y reforzar su confianza en tu marca. 
  • Fomente los contenidos generados por los usuarios: Haz que los usuarios compartan fotos suyas con tu helado y utilicen hashtags específicos. Si los usuarios etiquetan tu marca, podrás mostrar su contenido en tu página y fomentarás el contenido generado por los usuarios, lo que aumenta la participación.

Contenido que hace que los clientes quieran más

Una buena estrategia de marketing de contenidos va más allá de las siempre populares redes sociales y consigue más seguidores y clientes fieles de los navegantes ocasionales de Internet. El contenido es como el cuento que vende tu helado, porque el helado no es solo un postre helado, es una experiencia para saborear.  

He aquí algunas ideas de contenidos que pueden ser útiles:  

Marketing local y compromiso con la comunidad

No olvide conectar y comprometerse estratégicamente con sus clientes objetivo locales y con las tiendas de comestibles de su zona, aunque amplíe su alcance a escala mundial, lo cual resulta atractivo. Es fácil saber que estos pueden resultar los usuarios más frecuentes de sus ofertas, sobre todo si regenta una querida heladería.

He aquí cómo destacar con el marketing local y el compromiso con la comunidad.  

• Asociaciones con empresas locales: Establezca acuerdos promocionales con cafeterías, restaurantes y organizadores de eventos cercanos para hacer publicidad cruzada de sus respectivos negocios. Considere la posibilidad de incluir ingredientes locales en sabores especiales de colaboración.  
• Patrocinio de eventos comunitarios: Instale un puesto con muestras en eventos comunitarios o patrocine ferias, equipos deportivos u otros festivales locales para dar a conocer su marca. Incluso podría asociarse con artistas locales para crear decoraciones únicas para su puesto.
• Anuncios locales específicos: Los descuentos especiales o las ofertas por tiempo limitado disponibles exclusivamente para los habitantes de la zona pueden utilizarse para comercializar entre los ciudadanos locales. Considere la posibilidad de distribuir folletos en el vecindario.
• Optimización SEO local: Asegúrese de que su Google My Business y todos los demás directorios en línea enumeran con precisión su negocio. Asegúrese también de utilizar palabras clave locales al optimizar su sitio web (por ejemplo, "el mejor helado de [su ciudad]").  
• Colaboración con empresas locales: Colabore para ofrecer promociones conjuntas o promoción cruzada de los negocios de los demás con cafeterías, restaurantes y otros proveedores de servicios cercanos. Incluso puedes plantearte montar un pequeño bar de degustación en un local asociado.
• Utilice los grupos locales de medios sociales: Participe en Facebook y otras comunidades en línea donde puede compartir boletines informativos e interactuar directamente con posibles clientes. 
• Marketing boca a boca: Incentive a los clientes satisfechos de su comunidad para que traigan más locales y hablen a todos sus conocidos de su delicioso helado. 
• Marketing de geovallas: Anuncie a las personas que se encuentran a una determinada distancia de su tienda o evento mediante el marketing basado en la ubicación. 

Marketing visual: Cómo hacer irresistible su helado

Una imagen excelente y llamativa es crucial para captar la atención y crear demanda. Todo, desde la presentación del producto, el ambiente de la tienda e incluso el propio envase, es vital para mejorar las ventas, ya que el helado es primero un placer para la vista antes que para el paladar. Considere cómo la presentación, desde la elección de los cucuruchos hasta la disposición de los ingredientes, contribuye a la imagen global de su marca.

Yoonpak: Los envases de alta calidad realzan su marca

A la hora de mejorar el aspecto visual de sus helados, el envase es sin duda el componente más importante. Es el primer artículo tangible que reciben la mayoría de los clientes y marca la pauta de lo que cabe esperar de la calidad de su marca. Piense en cómo un envase icónico, como el de una magnum, puede transmitir al instante una sensación de calidad superior. Yoonpak es una empresa cuya visión resuena perfectamente aquí. Yoonpak es un fabricante experimentado que lleva 19 años trabajando en la elaboración de productos de papel para el sector de la alimentación y ofrece una gama completa de soluciones de envasado de papel para alimentos.

Yoonpak es excepcional para las empresas heladeras que aspiran a mercados globales, especialmente las preocupadas por la sostenibilidad. Nuestra elección es ecológica, porque utilizamos cartón de fibra original procedente de plantaciones renovables gestionadas de forma sostenible.  

Para la creación de marcas, Yoonpak ofrece soluciones a medida de envases de papel para alimentos. Para cada cliente, nuestros expertos en diseño y fabricación diseñan a medida estilos, tamaños e incluso cajas específicos, ofreciendo multitud de opciones de personalización. Así, cada envase de helado resuena con la identidad de la marca. Incluso disponemos de una oferta especial de "publicidad en vasos" que permite que el propio envase sirva como herramienta promocional de la empresa.  

Al elegir Yoonpak, usted obtiene algo más que un simple envase: un envase visual sostenible de alta calidad que, combinado con su marca, se convierte en toda una declaración de intenciones.  

Innovación de sabores y campañas estacionales que venden

Aunque siempre habrá gente que aprecie los sabores clásicos de los helados, las campañas innovadoras de temporada atraerán a nuevos clientes y generarán ventas gracias a la sensación de urgencia y al "zeitgeist" actual.

A continuación se explica cómo maximizar el desarrollo del sabor en combinación con el marketing estacional:  

• Explore su mercado local para conocer las tendencias actuales del gusto. Cree combinaciones inéditas y sorprendentes. Pida la colaboración de productores y artesanos locales.  
• Para sacar el máximo partido del marketing temático, utilice una variedad de sabores de helado que se correspondan con las fiestas o las estaciones. Por ejemplo, menta en invierno o especias de calabaza en otoño. Además, puede crear campañas de marketing temáticas que acompañen a estos sabores. Considere la posibilidad de destacar los sabores indulgentes durante temporadas específicas centradas en las golosinas.
• Programar estratégicamente los lanzamientos con un marketing coordinado para lograr el mayor impacto. Ofrezca exclusividad en determinados sabores durante un tiempo limitado para crear expectación. Colabore con otras marcas conocidas para crear productos de marca compartida que atraigan la atención. También puede utilizar esta estrategia de marketing para otros productos de marca con el fin de suscitar interés en el marco del marketing insignia.
• Comercialice el nombre respaldado junto con una historia convincente que provoque una reacción emocional. Junto a los creativos, añada una narrativa que abarque todo el sabor y que intrigue a los clientes. Haga que el nombre sea atractivo pero fácil de recordar. Al lanzar nuevos sabores de helado, cree una sensación de urgencia con promociones por tiempo limitado.
• Invite al entusiasmo a las tiendas creando agradables teasers de nuevos sabores o productos en las redes sociales y el correo electrónico. Promociónelos mediante anuncios y campañas de marketing directo, haciendo hincapié en los sabores únicos y la exclusividad de las ofertas de temporada.

Fidelización: Haga que vuelvan

Es eficaz conservar a los clientes en lugar de buscar continuamente nuevos compradores. Dedique recursos al marketing dirigido a compradores esporádicos con anuncios cautivadores para asegurarse de que se convierten en clientes fieles.

He aquí los métodos que garantizarán la fidelidad de los clientes.

Mida y optimice su marketing de helados

Como todas las actividades empresariales, el marketing tampoco es un trabajo de una sola vez. Para obtener los beneficios deseados y aumentar las ventas en un mercado saturado, es necesario realizar una evaluación constante e introducir los cambios oportunos. Esta es una buena forma de asegurarse de que sus estrategias de marketing de helados funcionan.

Así se mide y mejora el marketing de los helados:

• Indicadores clave de rendimiento (KPI): Enumere los parámetros esenciales para la consecución de sus objetivos empresariales. Estos pueden incluir:
  • Venta de helados: Total de ingresos obtenidos por la venta de helados.
  • Tráfico del sitio web: Clientes atendidos en el sitio web de la empresa. 
  • Interacciones en las redes sociales: Me gusta, comentarios, acciones y número de seguidores en las páginas de las redes sociales pertinentes.
  • Coste de adquisición de clientes (CAC): Cálculo de lo que cuesta captar un nuevo cliente.
  • Valor de vida del cliente (CLTV): La estimación de los ingresos que proporcionará un cliente concreto durante su relación de por vida con la marca comercial.
• Con herramientas de análisis: Para controlar el tráfico y el comportamiento del sitio web, pueden emplearse herramientas de análisis como Google Analytics, además de los análisis de participación en redes sociales alojados en la plataforma correspondiente. Esto ayuda a identificar las mejores formas de llegar al público.
• Seguimiento del rendimiento de las campañas: Asociados a campañas específicas, se pueden utilizar enlaces de seguimiento o códigos únicos para determinar su éxito. Analizar el rendimiento de varias ideas de marketing de helados es crucial en este caso.
• Pruebas A/B: Se pueden crear diferentes versiones de los materiales de marketing (texto de los anuncios, líneas de asunto de los correos electrónicos, páginas de destino) para determinar su eficacia. Se trata de una estrategia de marketing eficaz para la optimización.
• Utilizar los datos: Examine sus datos de marketing para obtener información. Utilícelos para perfeccionar sus enfoques y su presupuesto con el fin de mejorar los resultados.
• Superación personal: Las tendencias y las tecnologías cambian. Mantente al día y actualiza tu enfoque de marketing a medida que surja nueva información.

No se limitará a vaciar inadecuadamente grajeas para ver cuál se pega, sino que utilizará cálculos cuidadosos para garantizar que su marketing sea eficaz y contribuya a que su empresa de helados se convierta en un éxito notable.