Choisir la bonne taille de boîte à pizza pour votre pizzeria - YoonPak

Choisir la bonne taille de boîte à pizza pour votre pizzeria

taille de la boîte à pizza

Types de boîtes à pizza : De la plus petite à la plus grande

La variété et la polyvalence font des différentes tailles de boîtes à pizza un sujet fascinant. Voyons plus en détail les dimensions et les aspects que les pizzerias doivent prendre en compte :

Petites boîtes à pizza

Ils sont conçus pour contenir des pizzas personnelles d'un diamètre d'environ 7 à 8 pouces. Ils constituent une option fantastique pour les clients individuels qui souhaitent garnir leur pizza de leur propre sélection de garnitures. Elles sont également plus faciles à livrer en raison de leur taille et nécessitent moins d'espace de stockage.

Boîtes à pizza moyennes

Il s'agit de pizzas de 10 à 12 pouces. Elles sont le cheval de bataille du monde de la pizza, parfaites pour les petits rassemblements ou pour un couple d'amateurs de pizzas. Légères mais robustes, ces boîtes devraient permettre à la pizza de ne pas être écrasée tout en conservant sa chaleur.

Grandes boîtes à pizza

Les pizzas de 14 à 16 pouces en ont besoin. Idéales pour les groupes et les familles, ces boîtes doivent être suffisamment solides pour supporter le poids et la taille de la pizza. Ces boîtes plus grandes offrent également une plus grande surface pour le marquage.

Boîtes à pizza extra-larges

Il s'agit de vos gros bras, conçus pour contenir vos pizzas géantes de plus de 18 à 20 pouces, voire plus. Bien que ces boîtes soient moins courantes parce que peu de pizzerias proposent des pizzas aussi grandes, elles font sensation lorsqu'elles sont utilisées. Il est essentiel qu'elles soient fabriquées en carton ondulé de haute qualité pour éviter tout affaissement ou déchirement dû au poids de la pizza.

Boîtes sur mesure

Outre les formats standard, si votre pizzeria propose une pizza de taille unique, comme une pizza de 9 pouces ou de 11 pouces, il existe des fabricants de boîtes à pizza comme Yoon qui vous aideront à personnaliser vos boîtes en fonction de vos spécifications exactes. Cet investissement peut vraiment permettre à votre marque de se démarquer. 

En outre, certaines pizzerias proposent également des boîtes à tranches, conçues pour contenir une seule part de pizza. Elles sont parfaites pour les clients qui souhaitent simplement prendre une part de pizza sur le pouce.

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Pourquoi la taille de la boîte à pizza est-elle importante pour votre pizzeria ?

La taille de la boîte à pizza joue un rôle crucial dans l'expérience globale du client. Imaginez une petite pizza de 7 pouces se baladant dans une boîte prévue pour une pizza de 15 pouces : c'est la catastrophe ! Elle risque de faire le tour de la boîte avant d'arriver chez le client, éventuellement en morceaux.

La "gestion de l'espace" joue également un rôle important. L'espace à l'intérieur d'une boîte à pizza n'est pas seulement destiné à la pizza : il doit également accueillir le fromage qui coule, les garnitures qui n'en font qu'à leur tête et permettre à la vapeur de s'échapper. Sans oublier que le choix de la bonne taille de boîte à pizza peut considérablement améliorer l'efficacité de la livraison des pizzas et réduire les coûts de stockage et d'expédition. Pour éviter toutes ces pizzas-tastrophes, vous devez réfléchir à des questions telles que "quelle est la taille d'une pizza de 12 pouces ?" et "quelle est la boîte à pizza idéale de 12 pouces ?".

Que vous teniez un Domino's, un Pizza Hut, un Papa John's ou votre propre pizzeria indépendante, il n'y a pas à dire : le choix de la bonne taille de boîte pour vos pizzas a vraiment de l'importance !

Taille de la pizza, nombre de tranches et guide des portions

Choisir la bonne taille de pizza et le carton correspondant est essentiel pour garantir la satisfaction du client et l'efficacité opérationnelle. Voici un guide détaillé sur les dimensions, le nombre de parts et le nombre de personnes que chaque format de pizza peut servir :

Diamètre de la pizza (Pouces/CM)Taille de la boîte à pizza correspondante (Pouces L x L x H)Nombre de tranches typiquePortions recommandéesComparaison des surfaces (par rapport à une pizza de 7 pouces)Utilisations courantes et notes
7 pouces / 17,8 CM8x8x1,54-6 tranches1 personne1xLes petits plaisirs personnels, les repas pour enfants, les en-cas individuels.
8 pouces / 20,3 CM9x9x1.756 tranches1 personne1.3xPetits repas individuels, collations légères.
9 pouces / 22,9 CM10x10x1.756 tranches1-2 personnes1.6xPour un repas léger ou à partager à deux.
10 pouces / 25,4 CM11x11x1,75 ou 11x11x26-8 tranches1-2 personnes2.0xOption commune "personnelle" ou de petit rassemblement, comme une pizza de 10 pouces de Domino's.
11 pouces / 27,9 CM12x12x28 tranches2 personnes2.4xIdéal pour deux personnes, ou pour une personne ayant un plus grand appétit.
11,5 pouces / 29,2 CM12.5×12.5×28 tranches2-3 personnes2.7xOffre des portions légèrement plus généreuses que le 11 pouces.
12 pouces / 30,5 CM13x13x28-10 tranches2-3 personnes3.0xLa pizza "moyenne" polyvalente, parfaite pour quelques amis. Pensez à la pizza moyenne de 12 pouces de Papa John's ou de Pizza Hut.
13 pouces / 33,0 CM14x14x210 tranches3-4 personnes3.4xIdéal pour les petits groupes ou les familles.
14 pouces / 35,6 CM15x15x210-12 tranches3-5 personnes3.9xL'option populaire "large", idéale pour les repas de famille, comme la grande pizza de 14 pouces de Domino's.
15 pouces / 38,1 CM16x16x212 tranches4-6 personnes4.5xUn grand espace généreux, adapté aux petits rassemblements.
16 pouces / 40,6 CM17x17x2.25 ou 17x17x2.512-14 tranches5-7 personnes5.2xUne option extra-large pour les fêtes ou les groupes plus importants.
18 pouces / 45,7 CM19x19x2.5 ou 19x19x314-16 tranches6-8 personnes6.6xUne pizza géante, idéale pour les grands rassemblements. Pensez au nombre de personnes que peut contenir une pizza de 18 pouces.
20 pouces / 50,8 CM21x21x2.5 ou 21x21x316-18 tranches8-10 personnes8.2xDes pizzas de fête qui font sensation.
28 pouces / 71,1 CM29x29x3 ou 29x29x3.520+ tranches10+ personnes16.0xLa pizza du défi ultime pour les événements ou les équipes de très grande envergure.

Ventilation de la taille des principales chaînes de pizzas

Comprendre les normes de taille des principales chaînes de pizzas peut vous aider à comparer vos offres et à fournir des attentes claires aux clients :

  • Domino's :
    • Pizza personnelle : Généralement 6-8 poucesLe plus souvent, il est coupé en 4 tranches.
    • Petite Pizza : Couramment 10 poucescouper en 8 tranches.
    • Pizza moyenne : En général 12 poucescouper en 8 tranches.
    • Grande Pizza : En général 14 poucescouper en 10-12 tranches.
    • Les boîtes de pizza Domino's présentent souvent des coins coupés distinctifs, qui sont à la fois efficaces sur le plan matériel et identifiables par la marque.
  • Pizza Hut :
    • Pizza personnelle à la poêle : Généralement 6-8 pouces.
    • Petite Pizza : En général 10 pouces.
    • Pizza moyenne : Souvent 12 pouces.
    • Grande Pizza : En général 14 pouces. On peut se poser la question, Une pizza de 14 pouces est-elle grande ? Pour Pizza Hut, c'est souvent le cas.
    • XL/Taille de la famille : Dans certaines régions, ils offrent 16 pouces ou plus.
  • Papa John's :
    • Petite Pizza : Généralement 8 pouces.
    • Pizza moyenne : En général 12 pouces.
    • Grande Pizza : En général 14 pouces.
    • Pizza extra large : Couramment 16 pouces.
    • Taille XXL (par exemple, Papa John's XXL size UK) : Sur des marchés comme le Royaume-Uni, ils offrent 20 pouces ou encore plus grand, pour accueillir des familles nombreuses ou des fêtes.

Bien que ces marques conservent leurs propres normes, la tendance générale s'aligne sur les lignes directrices générales en matière de taille. Pour ces grandes chaînes, la boîte à pizza est plus qu'un simple contenant ; c'est une extension vitale de leur image de marque et de l'expérience de leurs clients.

Boîtes à pizza personnalisées : Un emballage qui se démarque

Vous ne vendez pas seulement une pizza, vous vendez une expérience. Et l'expérience de la pizza commence dès que le client pose les yeux sur la boîte. Les boîtes personnalisées sont un moyen fantastique de rendre votre marque unique. Qu'il s'agisse de mentionner une phrase d'accroche ou de donner à vos boîtes un design original, la façon dont vous utilisez les formats de boîtes pour vos pizzerias peut en dire long sur votre entreprise.

Les dimensions de la boîte à pizza font la première impression, et personne ne souhaite voir ses petites pizzas dans une grande boîte ou vice versa. La boîte solide dans laquelle vous livrez votre pizza fait partie du souvenir que votre client gardera de sa soirée. Quoi de mieux que des boîtes personnalisées spécifiques aux pizzas de 9 pouces ? Ou encore de composer une boîte pour la taille XXL de Papa John's afin d'en souligner l'énormité ? Et si vous voulez une boîte spéciale pour la petite variante de Domino's Pizza afin de la rendre encore plus personnelle ? La personnalisation est essentielle. Par exemple, une pizza de 11 pouces emballée spécialement pour une pizza de 11″ ajoute une touche inexplicable de soin diligent.

Fabricants de boîtes à pizza

Considérations relatives aux matériaux et à la qualité des boîtes à pizza de différentes tailles

Le matériau utilisé pour fabriquer les boîtes à pizza est essentiel. Il doit être solide, bien isoler et, de nos jours, idéalement, être respectueux de l'environnement. Examinons les matériaux les plus couramment utilisés pour la fabrication des boîtes à pizza :

MatériauPourCons
Carton ondulé- Grande robustesse et propriétés isolantes.
- Léger et solide, il convient aux pizzas de grande taille.
- Le recyclage peut s'avérer difficile lorsqu'il est souillé par des graisses alimentaires.
- Non compostable, peut contribuer à la pollution de l'environnement s'il n'est pas éliminé ou recyclé correctement.
Carton couché à l'argile- Plus rentable que le carton ondulé.
- Convient pour les petites portions comme les pizzas personnelles ou les tranches de pizza.
- Peut être facilement imprimé pour être personnalisé.
- Ne fournit pas autant de support ou d'isolation que le carton ondulé.
- Moins respectueux de l'environnement que d'autres matériaux durables.
Matériaux d'origine végétale (comme la bagasse)- Respectueux de l'environnement, car ils sont compostables.
- Ils sont assez solides et résistent bien par rapport aux matériaux traditionnels.
- Généralement plus chers que les matériaux conventionnels.
- Pas aussi largement disponible, il peut être difficile de s'approvisionner.
CPLA ou Acide Polylactique Compostable- Compostable et fabriqué à partir de ressources renouvelables.
- Peut tolérer une large gamme de températures.
- Plus cher que les plastiques ordinaires.
- Ne convient pas au compostage domestique, nécessite des installations de compostage industriel.

Chacun de ces matériaux présente des avantages et des inconvénients. Lors de la sélection du matériau approprié, des facteurs tels que le coût, le besoin d'isolation et de solidité, les besoins en matière d'image de marque, la préférence du client et la durabilité entrent en ligne de compte. En tenant compte de ces facteurs, vous pouvez choisir en toute connaissance de cause le matériau qui répond le mieux à vos besoins spécifiques.

L'effet de la taille de la boîte de pizza sur les expériences de livraison et de vente à emporter

Les livraisons et les plats à emporter sont synonymes de commodité. La mauvaise taille de la boîte peut rapidement mettre à mal ce facteur de commodité. Une pizza qui rentre à peine dans une voiture ou une petite pizza cachée sous les rabats de la boîte n'est pas exactement ce que l'on peut appeler pratique ou attrayant.

Développer la marque de votre pizzeria : Choisir la taille de la boîte à pizza

La fabrication des pizzas relève de l'art. Chaque pizzeria met toute son âme dans l'élaboration de ses pizzas, chargées de garnitures alléchantes et de rêves. Et si la délicieuse part qui arrive dans la bouche de votre client est l'acte final, le parcours d'un client commence bien avant - dès qu'il voit la taille et le style de la boîte à pizza.

La taille de la boîte à pizza est également un excellent moyen de faire passer le message de votre marque. Si votre pizzeria est axée sur les options, le fait d'avoir une grande variété de tailles de boîtes à pizza, allant des boîtes à pizza de 7 pouces aux boîtes à pizza de 15 pouces, démontre la diversité de votre offre. Si votre marque promeut la réduction des déchets, des boîtes plus petites pour les pizzas personnelles illustrent cet engagement. En revanche, des boîtes à pizza de grande taille pour vos pizzas extra-larges indiquent aux clients qu'en matière de garnitures et de goût, vous ne lésinez pas sur les moyens !

Facteurs à prendre en compte lors du choix de la taille des boîtes à pizza de votre pizzeria

Choisir la taille parfaite d'une boîte à pizza n'est pas aussi simple que de faire correspondre la taille de la boîte à celle de la pizza. Bien sûr, c'est une partie du problème, mais il y a aussi d'autres considérations à prendre en compte.

Tout d'abord, les dimensions de la boîte à pizza doivent correspondre à la taille de la pizza, plus un peu d'espace supplémentaire pour le magma de fromage. Il y a aussi la question du stockage, tant pour vous que pour vos clients. Si vous êtes à l'étroit, il n'est peut-être pas dans votre intérêt de stocker de grandes boîtes pour les pizzas occasionnelles de 28 pouces. Les boîtes plus petites, comme celles des pizzas Domino's de petite taille ou de taille moyenne, sont plus faciles à stocker et à manipuler.

L'expédition est un autre facteur souvent négligé. Les cartons plus grands prennent plus de place dans le véhicule de livraison, ce qui peut limiter le nombre de pizzas que vous pouvez livrer en une seule fois. De plus, les boîtes de pizza trop grandes ont parfois tendance à intimider le réfrigérateur !

Enfin, la durabilité peut entrer en ligne de compte dans votre décision. Les petites boîtes utilisent moins de matériaux et sont généralement plus faciles à recycler, ce qui en fait une option plus écologique que leurs homologues plus grandes.

Mise en œuvre des meilleures pratiques pour l'emballage des pizzas dans des boîtes de différentes tailles

Pour garantir une tarte impeccable de votre four à la porte de votre client, il faut d'abord l'emballer correctement. Et l'emballer dans la bonne boîte est essentiel.

Comme nous l'avons vu, les dimensions de la boîte à pizza doivent correspondre à celles de la tarte, tout en laissant un peu d'espace pour respirer. Vous ne voulez pas que le fromage colle au couvercle, mais vous ne voulez pas non plus qu'il y ait trop d'espace pour que les tranches puissent se réarranger pendant le transport.

Les petites pizzas comme celles de Domino's ou celles de 7 pouces de Pizza Hut n'ont besoin que d'une petite boîte, mais assurez-vous que l'intégrité structurelle de la boîte n'est pas compromise. Pour les pizzas plus grandes, assurez-vous que la boîte est suffisamment solide pour supporter le poids sans se plier ou se déchirer.

N'oubliez pas que pour faire bonne impression, il faut d'abord respecter les règles de base, telles que les dimensions des cartons et les méthodes d'emballage.

Boîte à pizza blanche

Transition vers des boîtes à pizza écologiques : Taille et durabilité

Dans notre monde moderne, le souci de l'environnement n'est pas seulement une tendance, c'est une nécessité. Vos clients s'en préoccupent, et vous devriez en faire autant. C'est là que les boîtes à pizza écologiques entrent en jeu.

Le choix de la bonne taille est également crucial. Une pizza de 10 pouces n'a pas besoin d'une boîte à pizza de 15 pouces - c'est un gaspillage de matières premières et un recyclage supplémentaire inutile. C'est l'exemple parfait de l'impact écologique d'une boîte à pizza de taille correcte.

Les boîtes écologiques sont généralement disponibles dans des formats standard. Mais ce n'est pas parce que vous vous mettez au vert que vous devez faire des compromis. Même si vous emballez une pizza britannique de taille XXL de Papa Johns ou une pizza légèrement plus petite de 11,5 pouces, il existe une boîte qui s'adapte bien et qui est respectueuse de notre planète. Des marques réputées comme Domino's pizza box et d'autres se sont donné pour mission de passer au vert.

Conclusion

Dans l'univers des pizzerias, la taille de la boîte à pizza peut sembler une petite étoile, voire une planète lointaine. Qu'il s'agisse de la variété des tailles de boîtes, des considérations sur le matériau et la qualité, de la livraison, des expériences de vente à emporter, de la création d'une marque ou du respect de l'environnement, chaque petit détail joue son rôle dans ce vaste espace. Qu'il s'agisse de faire tenir une pizza de 9 pouces, de savoir combien de parts il faut pour réussir une monstrueuse pizza de 15 pouces, l'enjeu n'est pas mince. Mais n'oubliez pas que toute bonne pizza mérite une boîte à pizza tout aussi bonne et bien dimensionnée. C'est là que les dimensions typiques de vos boîtes à pizza cessent d'être des contenants et deviennent des ambassadeurs de votre marque de pizza. Qui aurait cru que les boîtes à pizza pouvaient avoir une telle importance ?

Contacter Yoon pour obtenir la taille de boîte à pizza personnalisée qui convient à votre entreprise.

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