Quel est le meilleur matériau pour l'emballage des produits de boulangerie : le papier ou le plastique ?

Aujourd'hui, la taille du marché mondial de la boulangerie est énorme ; il a été évalué à environ 500 milliards de dollars en 2022. Ce marché est si lucratif qu'il devrait continuer à croître à un taux de 5,12%. Ce secteur en constante augmentation utilise de nombreux matériaux d'emballage et se livre à des méthodes créatives de conditionnement. les différents types d'emballage du pain et la conception d'emballages impressionnants pour divers articles de confiserie, y compris les gâteaux et les beignets. 

Pour un entreprise de boulangerieIl est en effet très difficile de décider si l'emballage en plastique ou en papier est le meilleur. La fraîcheur du pain cuit dépend principalement de son emballage, c'est pourquoi il est essentiel de choisir des matériaux d'emballage appropriés. 

La science de la fraîcheur : L'importance de l'emballage

Pour vraiment comprendre emballage du painIl est donc important de savoir ce qu'est le "rassissement". Il ne s'agit pas simplement du vieillissement du pain, mais d'un processus scientifique appelé rétrogradation de l'amidon. Les molécules d'amidon du pain fraîchement cuit sont comme des ressorts souples et flexibles. Au fur et à mesure que le pain refroidit et vieillit, ces ressorts se resserrent lentement et deviennent rigides, ce qui a pour effet d'expulser l'eau. C'est ce processus, appelé rétrogradation, qui rend le pain dur et sec. L'emballage joue un rôle crucial dans la gestion de ce processus.

La nécessité de matériaux d'emballage appropriés pour la boulangerie 

Une boulangerie doit accorder beaucoup d'attention à son emballage pour garantir la sécurité de ses produits. Par exemple, si la boulangerie se concentre sur la préparation de gâteaux et leur décoration avec des glaçages, l'emballage en plastique n'est jamais une bonne option. boîtes de boulangerie. D'autre part, si la boulangerie livre facilement du pain fraîchement cuit, emballage en papier pour boulangerie est le bon choix. 

Il existe de nombreuses raisons légitimes pour lesquelles une boulangerie a besoin d'un équipement adapté. matériaux d'emballage pour boulangerie: 

Prolonger la durée de conservation des produits de boulangerie

Un emballage parfait avec des matériaux appropriés prolonge la durée de conservation des produits de boulangerie. Par exemple, si la boulangerie fabrique du pain humide et que le matériau d'emballage choisi est le papier, l'humidité du pain fumant humidifiera le papier et dégradera la qualité du pain. Par conséquent, pour prolonger la durée de conservation des produits de boulangerie, il est essentiel de choisir les matériaux d'emballage en conséquence. 

Technologies d'emballage avancées

Les emballages modernes vont au-delà du simple papier ou du plastique. Pour prolonger la durée de conservation, certaines boulangeries commerciales utilisent le conditionnement sous atmosphère modifiée (MAP). Cette technologie consiste à remplacer l'air à l'intérieur de l'emballage par un mélange spécifique de gaz (généralement de l'azote et du dioxyde de carbone) qui inhibe la croissance microbienne sans affecter la saveur ou la texture du pain. Bien que plus coûteux, l'emballage sous atmosphère modifiée change la donne pour les entreprises qui doivent expédier leurs produits sur de longues distances ou prolonger la durée d'exposition au détail.

Exigences en matière d'hygiène alimentaire

Lors de l'emballage, l'hygiène du produit joue un rôle essentiel. Aucun client n'acceptera d'acheter du pain ou des pâtisseries dans un emballage en papier dont l'huile a été mouillée et imbibée. Il ne fait aucun doute que cela n'est pas hygiénique. 

C'est pourquoi, pour maintenir l'hygiène dans de tels cas, les boulangeries choisissent des emballages en plastique. Mais comme le plastique n'est pas écologique, les industries de l'emballage mélangent le papier à d'autres matériaux durables pour fabriquer le meilleur emballage écologique qui ne s'humidifie pas et qui est facilement disponible. 

Au-delà du rassissement : Contrôler le gaspillage

Le rassissement n'est qu'une partie du défi. Un emballage efficace doit également lutter contre d'autres formes d'altération, notamment :

• Croissance microbienne : Les moisissures et les bactéries se développent dans des environnements riches en humidité. Les emballages plastiques hermétiques, bien qu'ils soient parfaits pour empêcher la perte d'humidité, peuvent également piéger l'humidité et créer un terrain propice à la prolifération des moisissures. C'est pourquoi certains sacs en plastique sont microperforés ou combinés à des technologies antimicrobiennes spécifiques.
• Oxydation des graisses : Pour les pains et pâtisseries enrichis contenant des matières grasses, l'exposition à l'oxygène et à la lumière peut entraîner une réaction chimique appelée oxydation. Ce processus se traduit par une saveur désagréable. Les matériaux d'emballage dotés d'une forte barrière contre l'oxygène, comme certains films plastiques complexes, sont essentiels pour préserver le goût et l'arôme de ces produits.

Un bon emballage permet à vos produits de boulangerie de se démarquer

Pour les produits, la première impression est en effet la dernière. Peu importe que le matériau choisi soit du plastique ou du papier, plus l'attention est portée à la conception de l'emballage, plus le produit devient unique. Un bon emballage permettra à votre entreprise de se démarquer et de faire les meilleures premières impressions. Pour les produits, la première impression est en effet la dernière. Peu importe que le matériau choisi soit le plastique ou le papier, plus on accorde d'attention à la conception de l'emballage de la boulangerie, plus le produit devient unique.

Un bon emballage permettra à votre entreprise de se démarquer et de faire la meilleure première impression. Pour ce faire, concentrez-vous sur les éléments clés de la conception : des palettes de couleurs bien choisies peuvent évoquer l'appétit et l'émotion, tandis qu'une typographie spécifique peut transmettre la personnalité de votre marque, qu'elle soit traditionnelle, moderne ou fantaisiste. Une mise en page stratégique garantit la clarté et la lisibilité des informations essentielles. En outre, tirez parti de visuels créatifs tels que des illustrations uniques, des formes structurelles innovantes (en particulier pour la conception créative d'emballages de pain) et des fenêtres transparentes bien placées pour non seulement capter l'attention, mais aussi raconter l'histoire de votre marque et mettre en valeur vos délicieux produits.

Emballage pour le transport et la présentation :

Au-delà de l'emballage primaire, réfléchissez à la manière dont vos produits sont transportés et présentés. Une boîte en carton ondulé robuste est essentielle pour la livraison de plusieurs pains, tandis qu'un sac en papier joliment conçu et muni d'une poignée constitue une excellente option pour les clients. L'emballage doit non seulement protéger le produit, mais aussi servir de panneau d'affichage mobile pour votre marque.

Emballage Promouvoir votre marque

L'emballage d'une boulangerie doit avoir pour seul objectif de promouvoir la marque de la boulangerie ; il faut donc promouvoir le logo à travers les produits emballés ainsi que sur diverses plateformes telles que les médias sociaux. Si les clients cibles ne reconnaissent pas le logo de la marque, ils n'achèteront pas vos produits. 

Lire aussi : Révolutionnez votre activité grâce à des emballages de boulangerie respectueux de l'environnement

Emballages de boulangerie en papier et leurs caractéristiques 

Depuis des décennies, le plastique est le matériau le plus couramment utilisé pour les emballages de boulangerie. Mais plus les gens se préoccupent de la nature, plus la demande d'emballages respectueux de l'environnement augmente rapidement. En se débarrassant du plastique, toute entreprise peut aussi 'se mettre au vertet contribuer à réduire la pollution. 

Le papier est un matériau écologique et biodégradable largement utilisé à diverses fins, notamment pour l'emballage. Différents types de papier sont utilisés pour l'emballage des produits de boulangerie, ce qui contribue à réduire la dépendance à l'égard des matières plastiques. 

Emballages de boulangerie en papier et à base de papier

Le papier et les matériaux à base de papier sont très répandus dans les emballages de boulangerie. Ils sont respectueux de l'environnement. L'emballage à base de papier est l'un des plus anciens modes d'emballage et il est également renouvelable. Ils sont encore aujourd'hui privilégiés dans le monde entier en raison de leur faible coût. 

• Papier

Le papier est le matériau d'emballage le plus facilement disponible et sans aucun doute le plus polyvalent. Il peut être utilisé de multiples façons : impression, découpage, pliage en différentes formes, etc. Le papier est l'un des meilleurs matériaux d'emballage. différents types de produits de boulangerie. 

Une autre raison pour laquelle les boulangeries du monde entier préfèrent le papier pour leurs emballages est qu'il s'agit de l'option la moins chère. Des boulangeries locales qui emballent leur pain fraîchement cuit dans des journaux aux plus grandes marques de boulangerie qui scellent leurs produits dans du papier. sacs en papierLe papier est en effet le matériau d'emballage le plus courant et le plus économique. 

• Papier Kraft

Le papier kraft est l'un de ces papiers courants matériaux d'emballage du pain qui sont bon marché et facilement disponibles. Les papiers kraft sont plus durables que les papiers ordinaires et sont recyclables. Ces papiers sont connus pour leurs qualités d'imperméabilité et de résistance à l'huile, qui contribuent à rendre l'emballage plus hygiénique. 

Les papiers kraft sont fabriqués à partir de matériaux 100% sûrs ; il est donc possible d'y emballer des aliments en toute sécurité. boîtes à pâtisserie en papier kraft. De plus, ils ne contaminent pas la qualité des aliments qu'ils contiennent. Ce papier parfait, respectueux de l'environnement, est le choix idéal pour toute entreprise alimentaire. 

• Papier ciré

Les papiers cirés sont spécialement conçus pour l'industrie de l'emballage alimentaire, car ils peuvent empêcher les fuites d'huile des aliments. Lorsque des pains et d'autres aliments frits sont emballés, des taches d'huile et de l'humidité sont toujours possibles, mais les papiers cirés permettent d'éviter cela. Les emballages en papier ciré permettent aux aliments de rester humides et frais plus longtemps et sont fréquemment utilisés par les boulangeries pour la cuisson des gâteaux.

Les papiers cirés sont enduits de couches de cire pour une autre raison principale : ils ne collent pas. Ces papiers empêchent les aliments de coller à l'emballage. Les papiers cirés empêchent également les impuretés de contaminer la qualité des aliments. 

• Papier sulfurisé

Chaque muffin cuit au four est entouré d'un papier qui lui donne un aspect plus impressionnant : c'est le papier parchemin. Les papiers sulfurisés transparents et non collants sont largement utilisés en pâtisserie, en particulier pour la préparation des muffins et des biscuits. Le papier sulfurisé étant résistant aux graisses, il confère aux produits de boulangerie une base non collante et empêche les fuites d'huile. 

Les spécificités de l'emballage du pain

Lorsqu'il s'agit de pain, un emballage unique ne fonctionne tout simplement pas. Le choix du matériau a un impact direct sur la texture et la durée de conservation du pain, ce qui est essentiel pour l'expérience du client.

Des pains différents, des besoins différents :

• Pour les pains croustillants : (par exemple, baguettes, pains au levain) L'objectif est de conserver cette croûte croustillante et satisfaisante. Ces pains tirent le meilleur parti d'un emballage respirant, tel qu'un emballage simple. sacs à pain en papier. Ils permettent à l'humidité de s'échapper, évitant ainsi que la croûte ne devienne molle et détrempée. Un sac en papier kraft classique ou une pochette en papier à couvercle ouvert est souvent le choix idéal pour ces types de pains. Pour une touche de raffinement, certaines boulangeries combinent un sac en papier semi-transparent avec une petite fenêtre transparente pour mettre en valeur l'aspect artisanal du pain tout en lui permettant de respirer. Cette approche permet d'équilibrer l'attrait visuel et le besoin fonctionnel de garder la croûte croustillante.
• Pour les pains mous : (par exemple, pains à sandwich, pains de mie) Le défi consiste à retenir l'humidité pour que le pain reste moelleux et frais plus longtemps. C'est là que l'emballage plastique excelle. Des options telles que les sacs en polyoléfine ou les films plastiques complexes créent une fermeture hermétique qui empêche le pain de se dessécher. Pour répondre aux préoccupations en matière de développement durable, de nombreuses boulangeries adoptent désormais des films compostables fabriqués à partir de matériaux d'origine végétale tels que le PLA. Ces films offrent les mêmes qualités de protection que le plastique traditionnel mais se décomposent en toute sécurité, ce qui séduit les consommateurs soucieux de l'environnement.
• Pour les pains et pâtisseries enrichis : (par exemple, Brioche, Cinnamon Rolls) Ces pains contiennent plus de matières grasses et de sucre, ce qui les rend sujets au rassissement et aux fuites de graisse. Leur emballage nécessite à la fois une fermeture hermétique et une barrière anti-graisse. On utilise souvent des récipients en plastique sur mesure ou des boîtes recouvertes de papier ciré ou de papier parchemin. Le récipient en plastique protège la forme délicate du produit et de ses garnitures, tandis que la doublure en papier absorbe l'excès d'huile, ce qui permet de conserver une présentation propre et hygiénique.

Avantages de l'emballage en papier pour la boulangerie 

Les emballages en papier sont très appréciés par les boulangeries car ils présentent de nombreux avantages.

• Grande respirabilité

L'emballage en papier offre une excellente respirabilité et permet ainsi de conserver la fraîcheur des aliments. Les produits de boulangerie ont besoin d'un emballage perméable à l'air, car les emballages hermétiques peuvent les contaminer et en altérer le goût. L'emballage en papier empêche donc l'humidité de s'accumuler à l'intérieur et préserve la fraîcheur. 

• Potentiel d'impression et de décoration élevé

L'emballage en papier est un peu comme une toile vide ; les gens peuvent faire preuve d'autant de créativité qu'ils le souhaitent pour concevoir la couverture de leur entreprise de boulangerie. Qu'il s'agisse de dessins et de motifs innovants ou d'un logo impressionnant, le papier offre un grand potentiel décoratif et une grande facilité d'impression. 

• Qualités anti-graisse

Un type particulier de matériaux d'emballage pour pâtisseries comme ceux qui sont utilisés pour emballer les gâteaux, les muffins, les biscuits, et tout autre aliment frit ou cuisine de rue. En général, les boulangeries utilisent du papier sulfurisé, comme le parchemin ou le papier ciré, pour emballer leurs produits. Cela permet de maintenir la qualité et l'hygiène des aliments. 

• Un sentiment de rusticité et d'intimité pour le client 

Les emballages en papier rappellent à chacun les méthodes traditionnelles d'emballage des pains et des gâteaux fraîchement sortis du four. Avant que la technologie de l'emballage n'existe, les boulangeries utilisaient des journaux et des papiers ordinaires pour emballer leurs produits. 

Aujourd'hui, au XXIe siècle, lorsque ce matériau respectueux de l'environnement est à nouveau choisi pour votre entreprise, il ne manquera pas de donner aux clients une impression de rusticité et de convivialité et de raviver leurs souvenirs d'enfance. De plus, la dernière tendance de la mode aide le monde à avoir un avenir plus vert, et en passant au papier, vous faites un pas vers un avenir meilleur. 

• Respect de l'environnement

Il ne fait aucun doute que le papier est respectueux de l'environnement ; il ne nuit pas à la nature ni à l'environnement. Prendre soin de l'environnement aujourd'hui, c'est faire un pas vers un avenir plus vert. 

Les inconvénients de l'emballage en papier pour la boulangerie

Tout dans le monde a un bon et un mauvais côté ; de la même manière, les emballages en papier ont très peu d'inconvénients qui peuvent être négligés ou remplacés par de meilleures solutions. 

• Pas durable alors qu'il contient un produit humide

L'emballage à base de papier n'est peut-être pas la solution idéale matériaux d'emballage pour produits de boulangerie qui sont humides et risquent de laisser des taches d'huile. L'ensemble de l'emballage peut être contaminé et dégrader le goût et l'hygiène. 

• Plus cher à court terme 

Les emballages en papier peuvent être un peu plus coûteux que les emballages en plastique pour une production à court terme. 

L'emballage plastique pour boulangerie et ses caractéristiques 

Le plastique est considéré comme le matériau d'emballage le moins cher disponible sur le marché pour les emballages de boulangerie. Emballage plastique pour boulangerie est populaire dans le monde entier parce qu'il facilite l'emballage des produits de boulangerie humides. 

Le plastique s'avère être la meilleure barrière pour retenir l'humidité, empêcher l'entrée de l'air et de la lumière à l'intérieur de l'emballage et prévenir les fuites de graisse ou d'huile. Ce type d'emballage permet également de conserver la qualité, le goût, la couleur et l'arôme des aliments. 

Emballage plastique pour boulangerie

• Récipients en polyoléfine 

La polyoléfine est l'un des matériaux d'emballage les plus couramment utilisés dans les boulangeries. Les films rétractables en polyoléfine sont transformés en emballages étanches à l'air et aux liquides, qu'il s'agisse de les différents types d'emballage du pain ou emballer des muffins, des biscuits, des pâtisseries et des bonbons. 

Les conteneurs en polyoléfine sont idéaux pour l'emballage des aliments non respirants et respirants ; ils contribuent au maintien de l'hygiène et de la qualité des produits. Les conteneurs en polyoléfine protègent les aliments emballés des facteurs externes tels que la poussière, l'air, la lumière et l'humidité et facilitent le réchauffage des aliments. 

Comme les récipients en polyoléfine passent au micro-ondes, la plupart des boulangeries les choisissent pour leurs gâteaux, pâtisseries et autres produits de boulangerie similaires. En ce qui concerne les mesures de sécurité, les conteneurs en polyoléfine sont très sûrs car ils ne réagissent pas avec les aliments stockés et ne contaminent en aucune façon leur qualité. Par conséquent, pour les muffins et autres pâtisseries qui nécessitent une présentation claire, une résistance à l'humidité et à la pression, et qui peuvent être chauffés au micro-ondes, les conteneurs en polyoléfine constituent un choix d'emballage idéal, prolongeant efficacement leur durée de conservation et améliorant l'image du produit.

• Film complexe, composé

Les boulangeries et autres entreprises d'emballage alimentaire utilisent largement des films plastiques complexes pour conserver leurs produits. Ces films sont disponibles dans une gamme de films minces à épais, et la densité des films peut être choisie en conséquence. 

Avantages de l'emballage plastique pour boulangerie

La grande disponibilité et les coûts de production moins élevés du plastique en font un matériau très prisé par les industries de l'emballage. Il y a de nombreux avantages à choisir emballage plastique pour boulangerie. 

• Plus pratique

Le choix du plastique comme matériau d'emballage idéal est plus pratique que celui du papier, car les plastiques sont facilement disponibles, rentables et constituent le meilleur choix pour les produits de boulangerie humides tels que les biscuits et les gâteaux. Il est plus facile d'emballer des morceaux de pain et des confiseries dans du plastique et l'emballage garantit la fraîcheur et l'hygiène. 

• Durée de vie plus longue dans des conditions défavorables

Le plastique fait partie de ces matériaux qui peuvent rester inefficaces pendant des centaines d'années. À part le feu, presque rien ne peut détruire les plastiques ; c'est pourquoi ils sont couramment utilisés dans les emballages. Lorsque les produits de boulangerie sont emballés dans des emballages en plastique, il n'y a pas lieu de s'inquiéter en cas de conditions météorologiques défavorables, car les aliments qu'ils contiennent resteront intacts pendant longtemps. 

• Moins cher à court terme

Pour une production à court terme, le plastique est en effet le matériau d'emballage le moins cher. Si les besoins en emballages plastiques ne concernent qu'une petite gamme de produits, il n'y a pas lieu de s'inquiéter des coûts de production.

Les inconvénients de l'emballage plastique pour boulangerie

Le plastique est peut-être un matériau unique, résistant aux déversements et imperméable, mais il laisse derrière lui des effets néfastes sur l'environnement. Le plastique n'est pas biodégradable et constitue la première cause de pollution des sols et des eaux. Voici d'autres inconvénients de l'utilisation du plastique :

• Pas correctement recyclable

Bien que certaines variantes de plastiques de bonne qualité soient recyclables, toutes ne sont pas durables. C'est le principal problème des plastiques : ils ne sont généralement pas recyclables et contaminent donc l'environnement. Le monde s'efforce encore de trouver des moyens de traiter les déchets plastiques, c'est pourquoi il n'est pas judicieux de choisir des emballages en plastique. 

• Pollue l'environnement

Il ne fait aucun doute que les matières plastiques sont la première cause de pollution de l'environnement. De la terre à la mer, le monde est confronté à de nombreux problèmes en raison de la pollution causée par les plastiques. Il faut des centaines d'années pour qu'un emballage plastique se décompose dans le sol ; s'il le fait, il contamine le sol et l'eau. 

• Les acheteurs pourraient préférer les emballages biologiques

Étant donné que de plus en plus de gens prennent conscience des effets nocifs du plastique sur l'environnement, ils risquent de ne pas acheter les produits parce qu'ils sont emballés dans du plastique. Si une entreprise souhaite impressionner ses clients, elle doit opter pour des options respectueuses de l'environnement.

Précautions pour la sélection des matériaux d'emballage 

Avant de choisir un matériau d'emballage pour une boulangerie, il convient de prendre en compte un certain nombre d'éléments. La première chose dont il faut se préoccuper est l'environnement ; le choix d'un emballage respectueux de l'environnement et durable permettra de se démarquer sur les marchés concurrentiels. Quelques autres facteurs doivent être pris en compte : 

• Caractéristiques des différents types de produits de boulangerie

L'emballage de tous les produits de boulangerie ne sera pas le même ; par exemple, l'emballage du pain sera très différent de celui de la pizza, et il faudra donc prévoir des emballages spéciaux. boîtes à pizza. De même, les gâteaux avec glaçage nécessiteront des boîtes en papier solide plus grandes. Avant de prendre une décision définitive, il est donc important de dresser la liste des produits et de concevoir l'emballage en conséquence. 

• Contrôle des coûts

Toutes les petites entreprises sont confrontées à des problèmes de budget et le coût de production est souvent un fardeau. Pour minimiser les coûts de production, il est judicieux de choisir des matériaux bon marché et respectueux de l'environnement, comme le papier, qui sont à la fois bons pour l'environnement et pour le budget de l'entreprise. 

• Sécurité

La sécurité des employés, des clients et de l'environnement est primordiale. En adoptant les technologies et les matériaux d'emballage les plus sûrs, les entreprises peuvent être assurées de ne pas nuire à autrui.

Lorsqu'il s'agit de denrées alimentaires, le matériau d'emballage est une préoccupation plus importante car il peut réagir ou contaminer la qualité des aliments. Cela peut également nuire à la santé des clients. C'est pourquoi la sécurité passe avant tout ; les entreprises doivent faire preuve de discernement en ce qui concerne les matériaux d'emballage. 

• Vue d'ensemble

L'aspect général de l'emballage est un autre facteur dont il faut se préoccuper. Plus l'emballage est attrayant, plus il fera bonne impression. La conception globale de l'emballage d'un produit est donc une préoccupation sérieuse qui ne doit pas être négligée.

En choisissant des illustrations et des dessins dynamiques, ainsi qu'un logo accrocheur, chacun peut être assuré que ses produits sont impressionnants et dignes de confiance pour les clients. 

• Durabilité

Le choix d'un emballage durable, en particulier d'un emballage recyclé, est une décision commerciale judicieuse. Plus le matériau choisi est durable, plus l'emballage est respectueux de l'environnement. La dernière tendance étant d'aider le monde à se débarrasser des plastiques et à passer à des options écologiques, votre entreprise doit également prendre de l'avance. 

Poste connexe : Principales tendances en matière d'emballage des produits de boulangerie en 2024

Un fournisseur de produits d'emballage de boulangerie digne de confiance 

Trouver un fabricant d'emballages de boulangerie digne de confiance s'apparente à une chasse au trésor. Des entreprises comme YOON se chargent de l'emballage des produits alimentaires et aident les entreprises à personnaliser leurs emballages tout en respectant l'environnement. YOON est une entreprise digne de confiance qui s'efforce de faire passer toutes les entreprises au vert grâce à ses produits écologiques à base de papier. Chez YOON, vous pouvez vous attendre à ce qui suit :

Usine moderne

YOON dispose d'une usine moderne équipée d'une technologie de pointe. Les machines de fabrication avancées permettent d'atteindre les taux de production les plus rapides et de réaliser des personnalisations parfaites. L'usine de YOON répond aux exigences des normes ISO9001 et ISO 14001. 

Écologie et sécurité

La production de produits d'emballage à base de papier est réalisée uniquement à partir de matières premières naturelles et certifiées. Les produits sont conformes aux réglementations FSC, FDA et LFGB, et les déchets de production sont recyclés. 

Possibilité de personnaliser l'ensemble

YOON dispose des meilleurs outils de conception interne pour personnaliser l'emballage des produits. Qu'il s'agisse de logos de marque éclatants ou d'impressions personnalisées, vous pouvez vous attendre à une gamme de designs de qualité supérieure. 

La qualité définit

YOON est très soucieux de la qualité de sa production et élimine les produits défectueux pour éviter les livraisons défectueuses. Des détails tels que l'heure et la date de production, le numéro de série et le temps de production sont imprimés sur les emballages afin d'en garantir l'exactitude. 

Expédition rapide

L'entreprise promet des livraisons dans les délais. La production de YOON se faisant en vrac, il est plus facile de livrer des paquets personnalisés dans les meilleurs délais.

Tableau de comparaison : Emballages de boulangerie en papier ou en plastique

Pour faciliter votre décision en matière d'emballage, le tableau suivant résume les principales différences entre le papier et le plastique dans l'emballage des produits de boulangerie. 

Critères	Emballage en papier	Emballage en plastique
Impact sur l'environnement	✅ Biodégradable et recyclable ✅ Respectueux de l'environnement, pour une image de marque verte	❌ Non biodégradable ❌ Contribution majeure à la pollution
Coût (court terme)	❌ Légèrement plus cher au départ, surtout pour l'impression personnalisée	✅ Faible coût de production ✅ Idéal pour les besoins d'emballage en vrac ou à court terme
Coût (long terme)	✅ S'aligne sur les objectifs de développement durable ✅ Meilleure image de marque au fil du temps	❌ Peut être confronté à des coûts réglementaires et environnementaux à l'avenir
Les meilleurs cas d'utilisation	✅ Produits secs ou à faible teneur en huile : pain, biscuits, muffins, wraps	✅ Produits humides ou huileux : gâteaux à la crème, pâtisseries, mousses, beignets
Conception et stratégie de marque	✅ Haute imprimabilité Formes, couleurs et textures personnalisées	❌ Espace de conception limité ✅ Visibilité des produits grâce à la transparence
Résistance à l'huile et à l'eau	⚠️ Nécessite un traitement (par exemple, cire, kraft, parchemin) pour résister à l'humidité	✅ Naturellement résistant à la graisse, à l'huile et à l'eau
Respirabilité	✅ Permet la circulation de l'air ✅ Maintient le croustillant des produits de boulangerie	❌ Le joint étanche à l'air peut emprisonner l'humidité et affecter la texture.
Chaleur Compatibilité	❌ La plupart des types ne passent pas au micro-ondes	✅ De nombreux plastiques (par exemple, la polyoléfine) sont compatibles avec les micro-ondes.
Perception du client	✅ Conscience écologique, nostalgie, sensation de fait main ✅ Soutien à une image durable	❌ Peut dissuader les clients soucieux de l'environnement ✅ Un attrait propre et moderne

Conclusion

Pour une boulangerie, l'attention portée aux matériaux d'emballage est aussi importante que le maintien de la qualité des aliments. Le choix de matériaux d'emballage inadaptés peut entraîner une dégradation de la qualité des aliments. Chaque entreprise de boulangerie recherche les matériaux d'emballage parfaits, mais trouver des partenaires de fabrication dignes de confiance est toujours la partie la plus difficile. 

Chez YOON, il est possible de personnaliser l'emballage en fonction des besoins de l'entreprise et de faire un pas en avant vers la protection de l'environnement. Si vous êtes à la recherche des meilleures solutions d'emballage à base de papier, contactez YOON et découvrez le meilleur de l'emballage personnalisé.