Aujourd'hui, la taille du marché mondial de la boulangerie est énorme ; il a été évalué à environ 500 milliards de dollars en 2022. Ce marché est si lucratif qu'il devrait continuer à croître à un taux de 5,12%. Ce secteur en constante augmentation utilise de nombreux matériaux d'emballage et se livre à des méthodes créatives de conditionnement. les différents types d'emballage du pain et la conception d'emballages impressionnants pour divers articles de confiserie, y compris les gâteaux et les beignets.
Pour un entreprise de boulangerieIl est en effet très difficile de décider si l'emballage en plastique ou en papier est le meilleur. La fraîcheur du pain cuit dépend principalement de son emballage, c'est pourquoi il est essentiel de choisir des matériaux d'emballage appropriés.
La nécessité de matériaux d'emballage appropriés pour la boulangerie
Une boulangerie doit accorder beaucoup d'attention à son emballage pour garantir la sécurité de ses produits. Par exemple, si la boulangerie se concentre sur la préparation de gâteaux et leur décoration avec des glaçages, l'emballage en plastique n'est jamais une bonne option. boîtes de boulangerie. D'autre part, si la boulangerie livre facilement du pain fraîchement cuit, emballage en papier pour boulangerie est le bon choix.
Il existe de nombreuses raisons légitimes pour lesquelles une boulangerie a besoin d'un équipement adapté. matériaux d'emballage pour boulangerie:
Prolonger la durée de conservation des produits de boulangerie
Un emballage parfait avec des matériaux appropriés prolonge la durée de conservation des produits de boulangerie. Par exemple, si la boulangerie fabrique du pain humide et que le matériau d'emballage choisi est le papier, l'humidité du pain fumant humidifiera le papier et dégradera la qualité du pain. Par conséquent, pour prolonger la durée de conservation des produits de boulangerie, il est essentiel de choisir les matériaux d'emballage en conséquence.
Exigences en matière d'hygiène alimentaire
Lors de l'emballage, l'hygiène du produit joue un rôle essentiel. Aucun client n'acceptera d'acheter du pain ou des emballage en papier pour pâtisseries qui a humidifié et imbibé l'huile. Cela n'est pas très hygiénique.
C'est pourquoi, pour maintenir l'hygiène dans de tels cas, les boulangeries choisissent des emballages en plastique. Mais comme le plastique n'est pas écologique, les industries de l'emballage mélangent le papier à d'autres matériaux durables pour fabriquer le meilleur emballage écologique qui ne s'humidifie pas et qui est facilement disponible.
Un bon emballage permet à vos produits de boulangerie de se démarquer
Pour les produits, la première impression est en effet la dernière. Peu importe que le matériau choisi soit du plastique ou du papier, plus l'attention est portée à la conception de l'emballage, plus le produit devient unique. Un bon emballage permettra à votre entreprise de se démarquer et de faire les meilleures premières impressions.
Emballage Promouvoir votre marque
L'emballage d'une boulangerie doit avoir pour seul objectif de promouvoir la marque de la boulangerie ; il faut donc promouvoir le logo à travers les produits emballés ainsi que sur diverses plateformes telles que les médias sociaux. Si les clients cibles ne reconnaissent pas le logo de la marque, ils n'achèteront pas vos produits.
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Emballages de boulangerie en papier et leurs caractéristiques
Depuis des décennies, le plastique est le matériau le plus couramment utilisé pour les emballages de boulangerie. Mais plus les gens se préoccupent de la nature, plus la demande d'emballages respectueux de l'environnement augmente rapidement. En se débarrassant du plastique, toute entreprise peut aussi 'se mettre au vertet contribuer à réduire la pollution.
Le papier est un matériau écologique et biodégradable largement utilisé à diverses fins, notamment pour l'emballage. Différents types de papier sont utilisés pour l'emballage des produits de boulangerie, ce qui contribue à réduire la dépendance à l'égard des matières plastiques.
Emballages de boulangerie en papier et à base de papier
Le papier et les matériaux à base de papier sont très répandus dans les emballages de boulangerie. Ils sont respectueux de l'environnement. L'emballage à base de papier est l'un des plus anciens modes d'emballage et il est également renouvelable. Ils sont encore aujourd'hui privilégiés dans le monde entier en raison de leur faible coût.
- Papier
Le papier est le matériau d'emballage le plus facilement disponible et sans aucun doute le plus polyvalent. Il peut être utilisé de multiples façons : impression, découpage, pliage en différentes formes, etc. Le papier est l'un des meilleurs matériaux d'emballage. différents types de produits de boulangerie.
Une autre raison pour laquelle les boulangeries du monde entier préfèrent le papier pour leurs emballages est qu'il s'agit de l'option la moins chère. Des boulangeries locales qui emballent leur pain fraîchement cuit dans des journaux aux plus grandes marques de boulangerie qui scellent leurs produits dans du papier. sacs en papierLe papier est en effet le matériau d'emballage le plus courant et le plus économique.
- Papier Kraft
Le papier kraft est l'un de ces papiers courants matériaux d'emballage du pain qui sont bon marché et facilement disponibles. Les papiers kraft sont plus durables que les papiers ordinaires et sont recyclables. Ces papiers sont connus pour leurs qualités d'imperméabilité et de résistance à l'huile, qui contribuent à rendre l'emballage plus hygiénique.
Les papiers kraft sont fabriqués à partir de matériaux 100% sûrs ; il est donc possible d'y emballer des aliments en toute sécurité. boîtes à pâtisserie en papier kraft. De plus, ils ne contaminent pas la qualité des aliments qu'ils contiennent. Ce papier parfait, respectueux de l'environnement, est le choix idéal pour toute entreprise alimentaire.
- Papier ciré
Les papiers cirés sont spécialement conçus pour l'industrie de l'emballage alimentaire, car ils peuvent empêcher les fuites d'huile des aliments. Lorsque des pains et d'autres aliments frits sont emballés, des taches d'huile et de l'humidité sont toujours possibles, mais les papiers cirés permettent d'éviter cela. Les emballages en papier ciré permettent aux aliments de rester humides et frais plus longtemps et sont fréquemment utilisés par les boulangeries pour la cuisson des gâteaux.
Les papiers cirés sont enduits de couches de cire pour une autre raison principale : ils ne collent pas. Ces papiers empêchent les aliments de coller à l'emballage. Les papiers cirés empêchent également les impuretés de contaminer la qualité des aliments.
- Papier sulfurisé
Chaque muffin cuit au four est entouré d'un papier qui lui donne un aspect plus impressionnant : c'est le papier parchemin. Les papiers sulfurisés transparents et non collants sont largement utilisés en pâtisserie, en particulier pour la préparation des muffins et des biscuits. Le papier sulfurisé étant résistant aux graisses, il confère aux produits de boulangerie une base non collante et empêche les fuites d'huile.
Avantages de l'emballage en papier pour la boulangerie
Les emballages en papier sont très appréciés par les boulangeries car ils présentent de nombreux avantages.
- Grande respirabilité
L'emballage en papier offre une excellente respirabilité et permet ainsi de conserver la fraîcheur des aliments. Les produits de boulangerie ont besoin d'un emballage perméable à l'air, car les emballages hermétiques peuvent les contaminer et en altérer le goût. L'emballage en papier empêche donc l'humidité de s'accumuler à l'intérieur et préserve la fraîcheur.
- Potentiel d'impression et de décoration élevé
L'emballage en papier est un peu comme une toile vide ; les gens peuvent faire preuve d'autant de créativité qu'ils le souhaitent pour concevoir la couverture de leur entreprise de boulangerie. Qu'il s'agisse de dessins et de motifs innovants ou d'un logo impressionnant, le papier offre un grand potentiel décoratif et une grande facilité d'impression.
- Qualités anti-graisse
Un type particulier de matériaux d'emballage pour pâtisseries comme ceux qui sont utilisés pour emballer les gâteaux, les muffins, les biscuits, et tout autre aliment frit ou cuisine de rue. En général, les boulangeries utilisent du papier sulfurisé, comme le parchemin ou le papier ciré, pour emballer leurs produits. Cela permet de maintenir la qualité et l'hygiène des aliments.
- Un sentiment de rusticité et d'intimité pour le client
Les emballages en papier rappellent à chacun les méthodes traditionnelles d'emballage des pains et des gâteaux fraîchement sortis du four. Avant que la technologie de l'emballage n'existe, les boulangeries utilisaient des journaux et des papiers ordinaires pour emballer leurs produits.
Aujourd'hui, au XXIe siècle, lorsque ce matériau respectueux de l'environnement est à nouveau choisi pour votre entreprise, il ne manquera pas de donner aux clients une impression de rusticité et de convivialité et de raviver leurs souvenirs d'enfance. De plus, la dernière tendance de la mode aide le monde à avoir un avenir plus vert, et en passant au papier, vous faites un pas vers un avenir meilleur.
- Respect de l'environnement
Il ne fait aucun doute que le papier est respectueux de l'environnement ; il ne nuit pas à la nature ni à l'environnement. Prendre soin de l'environnement aujourd'hui, c'est faire un pas vers un avenir plus vert.
Les inconvénients de l'emballage en papier pour la boulangerie
Tout dans le monde a un bon et un mauvais côté ; de la même manière, les emballages en papier ont très peu d'inconvénients qui peuvent être négligés ou remplacés par de meilleures solutions.
- Pas durable alors qu'il contient un produit humide
L'emballage à base de papier n'est peut-être pas la solution idéale matériaux d'emballage pour produits de boulangerie qui sont humides et risquent de laisser des taches d'huile. L'ensemble de l'emballage peut être contaminé et dégrader le goût et l'hygiène.
- Plus cher à court terme
Les emballages en papier peuvent être un peu plus coûteux que les emballages en plastique pour une production à court terme.
L'emballage plastique pour boulangerie et ses caractéristiques
Le plastique est considéré comme le matériau d'emballage le moins cher disponible sur le marché pour les emballages de boulangerie. Emballage plastique pour boulangerie est populaire dans le monde entier parce qu'il facilite l'emballage des produits de boulangerie humides.
Le plastique s'avère être la meilleure barrière pour retenir l'humidité, empêcher l'entrée de l'air et de la lumière à l'intérieur de l'emballage et prévenir les fuites de graisse ou d'huile. Ce type d'emballage permet également de conserver la qualité, le goût, la couleur et l'arôme des aliments.
Emballage plastique pour boulangerie
- Récipients en polyoléfine
La polyoléfine est l'un des matériaux d'emballage les plus couramment utilisés dans les boulangeries. Les films rétractables en polyoléfine sont transformés en emballages étanches à l'air et aux liquides, qu'il s'agisse de les différents types d'emballage du pain ou emballer des muffins, des biscuits, des pâtisseries et des bonbons.
Les conteneurs en polyoléfine sont idéaux pour l'emballage des aliments non respirants et respirants ; ils contribuent au maintien de l'hygiène et de la qualité des produits. Les conteneurs en polyoléfine protègent les aliments emballés des facteurs externes tels que la poussière, l'air, la lumière et l'humidité et facilitent le réchauffage des aliments.
Comme les récipients en polyoléfine passent au micro-ondes, la plupart des boulangeries les choisissent pour leurs gâteaux, pâtisseries et autres produits de boulangerie similaires. En ce qui concerne les mesures de sécurité, les conteneurs en polyoléfine sont très sûrs car ils ne réagissent pas avec les aliments stockés et ne contaminent en aucune façon leur qualité.
- Film complexe, composé
Les boulangeries et autres entreprises d'emballage alimentaire utilisent largement des films plastiques complexes pour conserver leurs produits. Ces films sont disponibles dans une gamme de films minces à épais, et la densité des films peut être choisie en conséquence.
Avantages de l'emballage plastique pour boulangerie
La grande disponibilité et les coûts de production moins élevés du plastique en font un matériau très prisé par les industries de l'emballage. Il y a de nombreux avantages à choisir emballage plastique pour boulangerie.
- Plus pratique
Le choix du plastique comme matériau d'emballage idéal est plus pratique que celui du papier, car les plastiques sont facilement disponibles, rentables et constituent le meilleur choix pour les produits de boulangerie humides tels que les biscuits et les gâteaux. Il est plus facile d'emballer des morceaux de pain et des confiseries dans du plastique et l'emballage garantit la fraîcheur et l'hygiène.
- Durée de vie plus longue dans des conditions défavorables
Le plastique fait partie de ces matériaux qui peuvent rester inefficaces pendant des centaines d'années. À part le feu, presque rien ne peut détruire les plastiques ; c'est pourquoi ils sont couramment utilisés dans les emballages. Lorsque les produits de boulangerie sont emballés dans des emballages en plastique, il n'y a pas lieu de s'inquiéter en cas de conditions météorologiques défavorables, car les aliments qu'ils contiennent resteront intacts pendant longtemps.
- Moins cher à court terme
Pour une production à court terme, le plastique est en effet le matériau d'emballage le moins cher. Si les besoins en emballages plastiques ne concernent qu'une petite gamme de produits, il n'y a pas lieu de s'inquiéter des coûts de production.
Les inconvénients de l'emballage plastique pour boulangerie
Le plastique est peut-être un matériau unique, résistant aux déversements et imperméable, mais il laisse derrière lui des effets néfastes sur l'environnement. Le plastique n'est pas biodégradable et constitue la première cause de pollution des sols et des eaux. Voici d'autres inconvénients de l'utilisation du plastique :
- Pas correctement recyclable
Bien que certaines variantes de plastiques de bonne qualité soient recyclables, toutes ne sont pas durables. C'est le principal problème des plastiques : ils ne sont généralement pas recyclables et contaminent donc l'environnement. Le monde s'efforce encore de trouver des moyens de traiter les déchets plastiques, c'est pourquoi il n'est pas judicieux de choisir des emballages en plastique.
- Pollue l'environnement
Il ne fait aucun doute que les matières plastiques sont la première cause de pollution de l'environnement. De la terre à la mer, le monde est confronté à de nombreux problèmes en raison de la pollution causée par les plastiques. Il faut des centaines d'années pour qu'un emballage plastique se décompose dans le sol ; s'il le fait, il contamine le sol et l'eau.
- Les acheteurs pourraient préférer les emballages biologiques
Étant donné que de plus en plus de gens prennent conscience des effets nocifs du plastique sur l'environnement, ils risquent de ne pas acheter les produits parce qu'ils sont emballés dans du plastique. Si une entreprise souhaite impressionner ses clients, elle doit opter pour des options respectueuses de l'environnement.
Précautions pour la sélection des matériaux d'emballage
Avant de choisir un matériau d'emballage pour une boulangerie, il convient de prendre en compte un certain nombre d'éléments. La première chose dont il faut se préoccuper est l'environnement ; le choix d'un emballage respectueux de l'environnement et durable permettra de se démarquer sur les marchés concurrentiels. Quelques autres facteurs doivent être pris en compte :
- Caractéristiques des différents types de produits de boulangerie
L'emballage de tous les produits de boulangerie ne sera pas le même ; par exemple, l'emballage du pain sera très différent de celui de la pizza, et il faudra donc prévoir des emballages spéciaux. boîtes à pizza. De même, les gâteaux avec glaçage nécessiteront des boîtes en papier solide plus grandes. Avant de prendre une décision définitive, il est donc important de dresser la liste des produits et de concevoir l'emballage en conséquence.
- Contrôle des coûts
Toutes les petites entreprises sont confrontées à des problèmes de budget et le coût de production est souvent un fardeau. Pour minimiser les coûts de production, il est judicieux de choisir des matériaux bon marché et respectueux de l'environnement, comme le papier, qui sont à la fois bons pour l'environnement et pour le budget de l'entreprise.
- Sécurité
La sécurité des employés, des clients et de l'environnement est primordiale. En adoptant les technologies et les matériaux d'emballage les plus sûrs, les entreprises peuvent être assurées de ne pas nuire à autrui.
Lorsqu'il s'agit de denrées alimentaires, le matériau d'emballage est une préoccupation plus importante car il peut réagir ou contaminer la qualité des aliments. Cela peut également nuire à la santé des clients. C'est pourquoi la sécurité passe avant tout ; les entreprises doivent faire preuve de discernement en ce qui concerne les matériaux d'emballage.
- Vue d'ensemble
L'aspect général de l'emballage est un autre facteur dont il faut se préoccuper. Plus l'emballage est attrayant, plus il fera bonne impression. La conception globale de l'emballage d'un produit est donc une préoccupation sérieuse qui ne doit pas être négligée.
En choisissant des illustrations et des dessins dynamiques, ainsi qu'un logo accrocheur, chacun peut être assuré que ses produits sont impressionnants et dignes de confiance pour les clients.
- Durabilité
Le choix d'un emballage durable, en particulier d'un emballage recyclé, est une décision commerciale judicieuse. Plus le matériau choisi est durable, plus l'emballage est respectueux de l'environnement. La dernière tendance étant d'aider le monde à se débarrasser des plastiques et à passer à des options écologiques, votre entreprise doit également prendre de l'avance.
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Un fournisseur de produits d'emballage de boulangerie digne de confiance
Trouver un fabricant d'emballages de boulangerie digne de confiance s'apparente à une chasse au trésor. Des entreprises comme YOON se chargent de l'emballage des produits alimentaires et aident les entreprises à personnaliser leurs emballages tout en respectant l'environnement. YOON est une entreprise digne de confiance qui s'efforce de faire passer toutes les entreprises au vert grâce à ses produits écologiques à base de papier. Chez YOON, vous pouvez vous attendre à ce qui suit :
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YOON dispose d'une usine moderne équipée d'une technologie de pointe. Les machines de fabrication avancées permettent d'atteindre les taux de production les plus rapides et de réaliser des personnalisations parfaites. L'usine de YOON répond aux exigences des normes ISO9001 et ISO 14001.
Écologie et sécurité
La production de produits d'emballage à base de papier est réalisée uniquement à partir de matières premières naturelles et certifiées. Les produits sont conformes aux réglementations FSC, FDA et LFGB, et les déchets de production sont recyclés.
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La qualité définit
YOON est très soucieux de la qualité de sa production et élimine les produits défectueux pour éviter les livraisons défectueuses. Des détails tels que l'heure et la date de production, le numéro de série et le temps de production sont imprimés sur les emballages afin d'en garantir l'exactitude.
Expédition rapide
L'entreprise promet des livraisons dans les délais. La production de YOON se faisant en vrac, il est plus facile de livrer des paquets personnalisés dans les meilleurs délais.
Conclusion
Pour une boulangerie, l'attention portée aux matériaux d'emballage est aussi importante que le maintien de la qualité des aliments. Le choix de matériaux d'emballage inadaptés peut entraîner une dégradation de la qualité des aliments. Chaque entreprise de boulangerie recherche les matériaux d'emballage parfaits, mais trouver des partenaires de fabrication dignes de confiance est toujours la partie la plus difficile.
Chez YOON, il est possible de personnaliser l'emballage en fonction des besoins de l'entreprise et de faire un pas en avant vers la protection de l'environnement. Si vous êtes à la recherche des meilleures solutions d'emballage à base de papier, contactez YOON et découvrez le meilleur de l'emballage personnalisé.
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