Dimensioni delle tazze da caffè: Una guida completa per le caffetterie

Introduzione

Se siete proprietari di una caffetteria o baristi, o anche amanti del caffè, dovete sapere che la preparazione di una tazza di caffè perfetta va ben oltre la qualità dei chicchi o il metodo di preparazione. La precisione delle dimensioni della tazza è importantissima. Può influenzare il gusto del caffè, l'odore e persino l'aspetto del caffè. In questa guida studieremo le dimensioni delle tazze da caffè. Parleremo delle misure fondamentali e delle differenze culturali.

Che siate amanti del caffè da sempre o nuovi del settore, è necessario conoscere i dettagli delle dimensioni delle tazze di caffè. Parleremo delle dimensioni del caffè nei principali bar. Inoltre, tratteremo i fattori che dovreste considerare quando deciderete le dimensioni del vostro negozio. Oltre a consigliarvi la carta migliore fornitore di tazze da caffè vi aiuteremo a prendere la decisione giusta. Iniziamo quindi insieme questa esplorazione dei misteri delle dimensioni delle tazze da caffè.

La dimensione standard della tazzina di caffè: quanti grammi?

Per quanto riguarda le dimensioni standard dei bicchieri, occorre distinguere tra bicchieri di carta e tazze, perché di solito hanno capacità diverse e sono progettati per soddisfare scopi diversi.

Tazze da caffè di carta:

Bicchieri da caffè in carta sono l'opzione principale per l'acquisto di caffè on-the-go e sono stati sviluppati per la convenienza e la facilità di trasporto. In generale, la dimensione standard dei bicchieri di carta per caffè è di 8 fl oz (236,6 millilitri), la dimensione standard per una tazza nell'industria del caffè. Tuttavia, i bicchieri di carta per caffè sono disponibili in varie dimensioni per soddisfare le preferenze dei consumatori e le loro scelte in fatto di bevande.

I comuni formati di bicchieri di carta per caffè includono:

Questi formati sono molto richiesti negli Stati Uniti e in molti altri paesi. Altre caffetterie possono anche offrire formati più grandi, come 24 fl oz (709,8 ml) o 32 fl oz (946,4 ml), per soddisfare le esigenze dei clienti che amano porzioni più grandi o vogliono condividere la loro bevanda.

Tazze:

Le tazze, invece, sono utilizzate soprattutto per bere il caffè in casa e possono essere disponibili in una varietà più ampia di dimensioni e stili. La dimensione regolare per una tazza di caffè è vicino a 8-10 fl oz (236,6-295,7 ml), che è abbastanza lo stesso come la dimensione regolare per tazza di caffè di carta.

Tuttavia, le dimensioni della tazza di caffè speciale possono essere molto diverse in base allo stile e allo scopo di utilizzo della tazza. Alcune dimensioni comuni delle tazze da caffè sono:

Le migliori tazze non sono solo di diverse dimensioni, ma anche di diverse forme e materiali, tra cui porcellana, ceramica, vetro e acciaio inossidabile. Ogni tipo ha le proprie caratteristiche estetiche e di consumo. Le dimensioni e lo stile delle tazze che utilizzerete nella vostra caffetteria dipendono principalmente dal tipo di menu che offrite, dalle preferenze dei vostri clienti e dal tipo di marchio che siete.

Quali sono le dimensioni delle tazze più comuni nei bar più frequentati?

Per quanto riguarda le dimensioni dei bicchieri più comuni nelle caffetterie, va notato che le dimensioni dei bicchieri di carta utilizzati per gli ordini da asporto differiscono da quelle delle tazze utilizzate per il consumo in negozio.

Formati dei bicchieri di carta da asporto:

1. Starbucks:

• Alto: 12 fl oz (354,9 ml)
• Grande: 16 fl oz (473,2 ml)
• Venti: 20 fl oz (591 ml) per bevande calde, 24 fl oz (709,8 ml) per bevande fredde

2. Dunkin' Donuts:

• Piccolo: 10 fl oz (295,7 ml)
• Medio: 14 fl oz (414 ml)
• Grande: 20 fl oz (591 ml)

3. Costa Coffee:

• Primo: 12 fl oz (354,9 ml)
• Medio: 16 fl oz (473,2 ml)
• Massimo: 20 fl oz (591 ml)

Questi formati sono pensati per i clienti che amano le porzioni più grandi o che vogliono bere il caffè con loro. I formati più grandi consentono inoltre di includere latte, panna o altri aromi senza alterare il rapporto caffè/ingrediente.

Dimensioni delle tazze in negozio:

Per il consumo in negozio, le caffetterie utilizzano normalmente tazze di dimensioni vicine a 8-10 fl oz (236,6-295,7 ml). Tuttavia, le dimensioni esatte possono variare a seconda della bevanda servita.

• Tazza da caffè espresso: Di solito viene servito in piccole tazze demitasse da 2-3 fl oz (59-89 ml) per esaltare i sapori forti e fragranti del caffè.
• Tazza da cappuccino: Generalmente versato in tazze da 6-8 fl oz (177,4-236,6 ml) in cui possono coesistere l'espresso, il latte cotto e la schiuma di latte.
• Tazza da latte: In genere viene servito in una tazza più grande, che va dalle 10 alle 12 once (295,7-354,9 ml), per accogliere l'espresso e un volume maggiore di latte cotto.
• Tazza da caffè normale: Di solito vengono serviti in tazze da 8-10 fl oz (236,6-295,7 ml), che si avvicinano alla dimensione standard della "tazza".

Alcune caffetterie possono fornire anche tazze di dimensioni maggiori per il consumo in negozio, ad esempio da 12 a 16 fl oz (354,9-473,2 ml), per chi preferisce porzioni più grandi o vuole passare un po' di tempo in caffetteria.

Vale la pena ricordare che, sebbene le grandi catene di caffetterie abbiano avuto un enorme impatto sulla forma delle dimensioni delle tazze, le caffetterie indipendenti possono offrire dimensioni diverse in base alle loro idee uniche e alle preferenze dei clienti. In qualità di proprietario di una caffetteria, è importante prendere in considerazione le dimensioni delle tazze sia per l'asporto che per il negozio quando si progetta il menu e si acquistano le tazze. tazze da caffè personalizzate per le aziende, in modo da garantire la soddisfazione delle diverse esigenze dei clienti.

Differenze culturali nelle dimensioni delle tazze di caffè

Mentre ci si concentra sulle differenze culturali tra le tazze da asporto e le tazze da negozio, si dovrebbe anche capire che le dimensioni delle tazze possono variare da paese a paese e dalle tradizioni locali del caffè.

Italia:

• Da asporto: In Italia, la pratica del caffè da asporto non è così diffusa come in altri Paesi. D'altra parte, quando gli italiani scelgono l'asporto, optano per i formati più piccoli, da 4 a 6 fl oz (118,3-177,4 ml), per garantire che l'espresso non venga compromesso.
• In negozio: Una tipica tazzina di espresso italiano varia tra i 2 e i 3 fl oz (59-89 ml) e viene servita in piccole tazze demitasse dalle pareti spesse. I cappuccini e i caffè macchiati sono comunemente serviti in tazze leggermente più grandi, cioè 5-6 fl oz (147,9-177,4 ml).

Giappone:

• Da asporto: In Giappone, le tazze di caffè da asporto sono più piccole rispetto agli Stati Uniti, con dimensioni che vanno da 8 a 12 fl oz (236,6-354,9 ml). Questo segue le dimensioni delle tazze da caffè giapponesi di circa 6,5 fl oz (192 ml), che sono le dimensioni standard delle tazze.
• In negozio: Nelle caffetterie giapponesi il caffè viene servito in tazze più piccole, di circa 6-8 fl oz (177,4-236,6 ml) per il consumo in loco. D'altra parte, alcune caffetterie delle grandi città hanno realizzato tazze più grandi per attirare le giovani generazioni e la cultura occidentale.

Australia e Nuova Zelanda:

• Da asporto: Le tazze per il caffè da asporto in Australia e Nuova Zelanda sono simili a quelle degli Stati Uniti, ma le dimensioni comuni nella regione sono 8 fl oz (236,6 ml), 12 fl oz (354,9 ml) e 16 fl oz (473,2 ml).
• In negozio: La dimensione standard delle tazze dei negozi australiani e neozelandesi è di circa 260 ml, un po' più grande della tradizionale tazzina da espresso italiana. Questo formato è il preferito per bevande come i flat white e i long black, che sono gli abituali della cultura del caffè locale.

Turchia:

• Da asporto: In Turchia non esiste una cultura del caffè da asporto, poiché l'esperienza tradizionale del caffè turco è legata agli incontri sociali e al consumo in negozio.
• In negozio: Il caffè turco viene servito in piccole tazze squisitamente decorate, chiamate "fincan", che contengono circa 2-3 fl oz (59-89 ml) di caffè forte e denso. Le dimensioni ridotte contribuiscono a produrre un sapore forte e un'esperienza di pausa caffè veloce, spesso abbinata a un bicchiere d'acqua e a un dolcetto.

Scegliere le giuste dimensioni delle tazze per la vostra caffetteria

Quando si scelgono le dimensioni delle tazze per la propria caffetteria, ci sono alcuni aspetti a cui pensare: 

Per prima cosa, dovete capire cosa piace ai vostri clienti. Si tratta di persone che vanno sempre di fretta e preferiscono le tazze di dimensioni eccessive? I clienti devono scegliere tazze più grandi o più piccole e tradizionali?

Considerate poi quali bevande a base di caffè fornirete. Se si preparano principalmente bevande a base di caffè espresso, come cappuccini e caffellatte, potrebbero essere necessarie dimensioni diverse. In questo modo, potrete offrire alle persone che lo desiderano diverse quantità di latte e di espresso.

Inoltre, considerate l'effetto che le dimensioni delle tazze avranno sul flusso di lavoro complessivo e sull'efficienza. Le tazze più grandi potrebbero richiedere più tempo per essere riempite e pronte. Il servizio di tazze più piccole può essere accelerato nelle ore di punta.

Infine, anche la dimensione della tazza scelta può essere una parte importante del vostro branding e dell'aspetto generale della vostra caffetteria. Scegliete le dimensioni adatte al vostro marchio e le vostre bevande a base di caffè avranno un aspetto eccellente.

In definitiva, la soluzione migliore è trovare un equilibrio. È necessario soddisfare i clienti, ottenere buone prestazioni ed essere coerenti con il marchio quando si scelgono le dimensioni delle tazze. Yoonpak offre tazze da caffè monouso all'ingrosso che consentono di mantenere la coerenza del marchio con tazze durevoli e personalizzabili.

YOON: siamo il vostro fornitore consigliato per i bicchieri di carta da caffè

Noi di YOON siamo consapevoli di quanto sia essenziale per voi avere bicchieri di carta affidabili e di alta qualità per la vostra caffetteria. Il nostro fabbrica di bicchieri di carta  è un fornitore affidabile tra i produttori di tazze da caffè e disponiamo di un'ampia varietà di formati di tazze per soddisfare le vostre esigenze specifiche.

Il nostro bicchieri di carta per il caffè sono realizzati con materiali che rispettano l'ambiente. Inoltre, sono progettate per mantenere il caffè caldo e dal sapore gradevole. Abbiamo tazze da 8 once per le bevande normali e formati più grandi per le bevande speciali.

Insieme ai nostri numerosi formati e tipi di tazze da caffè, YOON hanno anche la stampa personalizzata. Questo vi permette di promuovere il vostro marchio e di farvi ricordare dai vostri clienti. Il nostro team di esperti si dedica a fornirvi un servizio clienti di prim'ordine. Faremo in modo che la vostra caffetteria abbia sempre a disposizione una fonte affidabile di bicchieri di carta di alta qualità realizzati con materiali durevoli e di qualità.

Conclusione

Le dimensioni delle tazze di caffè potrebbero non sembrare un grosso problema, ma possono avere un grande effetto sul livello di successo della vostra caffetteria. Grazie alla conoscenza delle dimensioni standard, delle variazioni culturali e del giusto rapporto caffè/tazza, imparerete a fare scelte intelligenti sulle dimensioni delle tazze da offrire.

Nel decidere le dimensioni delle tazze, tenete conto dei vostri clienti, di ciò che offrite nel vostro menu, della velocità con cui potete lavorare e del branding. E se siete alla ricerca di un fornitore affidabile azienda di tazze da caffè per i vostri bicchieri da caffè di carta, YOON è al vostro fianco. Vi aiuteremo a far prosperare la vostra caffetteria dall'inizio alla fine.