Waarom zou je kraftpapier kiezen voor voedselverpakking?

Wat is kraftpapier?

Kraftpapier heeft een belangrijke bijdrage geleverd aan de groeiende markt voor een duurzamere oplossing voor voedselverpakkingen. Voordat we gaan onderzoeken waarom kraftpapier een superieure keuze is voor voedselverpakking, is het belangrijk om te begrijpen wat kraftpapier is. Kraftpapier is een kartonmateriaal met een hoge sterkte dat bekend staat om zijn uitzonderlijke duurzaamheid en scheurvastheid. De naam zelf is afgeleid van het Duitse woord kraftwat "sterkte" betekent - een directe knipoog naar de belangrijkste eigenschap. De kleur van natuurlijk of onbehandeld kraftpapier is lichtbruin, terwijl gebleekt kraftpapier wit is. Hoewel kraftpapier er van nature lichtbruin uitziet, kan het ook gebleekt worden om een helder wit papier te produceren.

Hoe wordt kraftpapier gemaakt?

Het geheim van de sterkte van kraftpapier ligt in het kraftproces, ook wel bekend als sulfaatpulp. De sulfaatpulpprocestechniek wordt gebruikt om het te maken. Deze unieke productiemethode zet hout om in houtpulp met een superieure sterkte.

• Verpulpen: Houtsnippers worden gekookt in een chemische oplossing die voornamelijk bestaat uit natriumhydroxide (NaOH) en natriumsulfide (Na₂S).
• Verwijdering van lignine: Deze chemische behandeling is zeer effectief in het oplossen en verwijderen van lignine, het natuurlijke polymeer dat houtvezels samenbindt. Terwijl lignine hout zijn stijfheid geeft, verzwakt het papier.
• Behoud van vezels: Cruciaal is dat het kraftproces meer van de lange, sterke cellulosevezels intact laat dan andere papierproductiemethoden. Deze lange, onbeschadigde vezels geven kraftpapier zijn opmerkelijke sterkte.

Bovendien kunnen de chemicaliën die in het kraftproces worden gebruikt efficiënt worden teruggewonnen en hergebruikt, waardoor het een duurzamere en meer gesloten productiecyclus is dan veel alternatieve papierproductieprocessen.

Kraftpapier vs. normaal papier: Wat is het verschil?

Hoewel beide gemaakt zijn van hout, verschilt kraftpapier op een aantal belangrijke punten fundamenteel van standaardpapier (zoals kopieerpapier voor kantoor):

• Sterkte: Door het lage ligninegehalte en de lange, in elkaar grijpende cellulosevezels is kraftpapier aanzienlijk sterker en duurzamer. Gewoon papier ondergaat vaak mechanische verpulping of andere chemische processen die de vezels korter en zwakker maken. Natuurlijk kraftpapier is het duurzaamste verpakkingsmateriaal en wordt gebruikt in afhaaldozen, bekers en schalen wanneer stevigheid vereist is. Golfkartonnen voeringen worden ook gemaakt van kraftvezels. Het sterkste witte papier is gebleekt kraftpapier.
• Zuiverheid en kleur: Natuurlijk kraftpapier is ongebleekt, wat de bruine kleur en hogere sterkte verklaart. Het meeste standaard witte papier wordt uitgebreid gebleekt om alle kleur te verwijderen, een proces dat de integriteit van de vezel kan aantasten.
• Duurzaamheid: Het lagere ligninegehalte in kraftpapier betekent ook dat het langer meegaat en niet zo snel vergeelt als papier met een hoger ligninegehalte. Dit maakt het ideaal voor verpakkingen die bestand moeten zijn tegen gebruik en omgevingsfactoren. Kraftpapier is ook biologisch afbreekbaar, wat zijn rol als milieuvriendelijke verpakkingsoptie nog versterkt.

Het valt niet te ontkennen dat kraftpapier verpakkingsopties aan populariteit hebben gewonnen in de verpakkingsindustrie en de mogelijkheden van het materiaal breiden zich nog steeds uit. Het heeft normaal gesproken een basisgewicht van 18-200 lbs, waarbij het gemiddelde gewicht tussen de 11,3-36,3 kg ligt. Voordat we dieper ingaan op waarom kraftpapier een ideale keuze is, is het handig om de verschillende soorten te kennen die beschikbaar zijn voor het verpakken van voedingsmiddelen.

Diverse soorten kraftpapier voor optimale voedselverpakking

Om het potentieel van kraftpapier voor voedselverpakking echt te benutten, is het essentieel om de verschillende soorten te begrijpen. Elke soort heeft unieke eigenschappen, zodat u de perfecte keuze kunt maken voor uw specifieke behoeften.

Natuurlijk vs. gebleekt kraftpapier

Het uiterlijk en de basiseigenschappen van kraftpapier zijn grotendeels afhankelijk van de verwerking:

• Natuurlijk (ongebleekt) kraftpapier: Dit iconische lichtbruine papier is minimaal bewerkt, waardoor de natuurlijke vezels behouden zijn gebleven. Het is over het algemeen sterker, duurzamer en de meest milieuvriendelijke optie, perfect voor een rustieke, authentieke look. Denk aan meeneemdozen, sandwichwikkels en bakkerijzakken.
• Gebleekt (wit) kraftpapier: Dit papier is gebleekt voor een zuivere witte afwerking en biedt een helder canvas voor levendige afdrukken, waardoor het meer premium aanvoelt. Het is zeer duurzaam en uitstekend geschikt voor hoogwaardige bakkerijverpakkingen of elegante geschenkdozen voor levensmiddelen waarbij precieze merkkleuren belangrijk zijn.

Gecoat kraftpapier

Om specifieke beschermende eigenschappen te bieden, kan kraftpapier worden verrijkt met voedselveilige barrières:

• PE (polyethyleen) Gecoat: Creëert een robuuste barrière tegen vocht, vet en vloeistoffen, waardoor de houdbaarheid wordt verlengd. Effectief voor zaken als koffiebekers, soepcontainers en vettige voedselverpakkingen, hoewel traditioneel PE een uitdaging kan vormen voor recycling.
• PLA (polylactisch Zuur) Gecoat: Een composteerbaar alternatief voor PE op biologische basis, dat vergelijkbare barrièreprestaties biedt met een aanzienlijk verbeterd milieuprofiel. Ideaal voor milieubewuste bekers en schalen die composteerbaar zijn in industriële faciliteiten.
• Met was bedekt: Bestand tegen vet en vocht met een licht doorschijnende afwerking. Het wordt vaak gebruikt voor deli papier en sandwichverpakkingen en is over het algemeen niet recyclebaar via conventionele papierstromen.

Verschillende diktes & speciale papiersoorten

Kraftpapier is verkrijgbaar in een groot aantal diktes (basisgewichten), die een directe invloed hebben op de sterkte en stijfheid, van lichtgewicht wikkels tot zware golfkartonnen onderdelen.

Daarnaast zijn er speciale kraftpapieren voor nichetoepassingen, zoals vetvrij papier (zoals glassine) voor bakken of robuust slagerspapier voor vlees, dat optimale prestaties garandeert voor zeer specifieke toepassingen.

Nu we de verschillende soorten en kenmerken van kraftpapier kennen, volgen hier enkele redenen waarom je kraftpapier zou moeten kiezen voor het verpakken van voedingsmiddelen.

Duurzaamheid

Kraftpapier wordt gemaakt op een manier die het van nature duurzaam maakt. Het geperste papier kan echter aanzienlijk steviger worden gemaakt door het te coaten met PE of polyethyleen. Dit beschermt het kraftpapier ook tegen vocht en bacteriën, maar een nadeel is dat het recyclen moeilijker wordt. 

En verpakkingen van kraftpapier kunnen worden gebruikt in verschillende verpakkingstoepassingen voor voedingsmiddelen, zoals taartdozen, bekers en schalen. Kraftpapier is erg populair in de voedingssector en de prestaties zijn veel beter, niet alleen op het gebied van vochtbestendigheid of waterdichtheid, maar ook op het gebied van onderdompeling in olie, invriezen bij lage temperaturen en lange houdbaarheidsperioden. 

En hoewel het prestatieverschil tussen food-grade verpakkingskraftpapier en plastic, glas en andere verpakkingsmaterialen niet significant is, zijn de kosten van food-grade verpakkingskraftpapier aanzienlijk lager dan die van algemene verpakkingsmaterialen.Voor een uitgebreid overzicht, zie Verschillende soorten papier in voedselverpakkingen

Milieuvriendelijk: Duurzaamheid 

We realiseren ons dat kraftpapier om twee redenen eco-verpakkingen zijn: het kan worden gerecycled en hergebruikt, en sommige soorten kraftpapier worden gemaakt van gerecyclede afvalpulp, waardoor het milieuvriendelijk kraftkarton is. Het belangrijkste verschil tussen gerecycled kraftpapier en gewoon kraftpapier zit hem in de gebruikte grondstoffen. 

In tegenstelling tot gewoon papier wordt kraftpapier gemaakt en bedrukt met een veel eenvoudigere methode waarbij veel minder chemicaliën worden gebruikt. Zonder de kwaliteit aan te tasten, kunnen deze stoffen worden teruggewonnen, gebruikt en hergebruikt.

Gewoon kraftpapier wordt gemaakt van ruwe houtpulp, terwijl gerecycled kraftpapier wordt gemaakt van gerecyclede pulp. Omdat gerecycled kraftpapier gerecyclede pulp gebruikt, die vaak een groot aantal onzuiverheden bevat, zijn de fysieke kwaliteiten en kwaliteit van gerecycled kraftpapier iets lager dan die van origineel houtpulp kraftpapier. Op sommige printers van gerecycled kraftpapier komt ook het verschijnsel "druppelpoeder" voor. 

Daarom wordt origineel houtpulp kraftpapier veel gebruikt op de markt voor het verpakken van voedsel.

Kraftpapier kan ook worden gemaakt van verschillende houtsoorten. Bamboe en grenen worden niet vaak gebruikt voor de productie van traditioneel papier. Grenen is overmatig harsrijk en het duurt lang om bamboe effectief te bewerken, waardoor het onbetaalbaar is voor de meeste dagelijkse toepassingen. Beide houtsoorten hebben daarentegen veel baat bij het kraftpapierproces.

Ten slotte zijn bruin kraftpapier en het proces dat nodig is om het te maken zelfvoorzienend, en alle delen die dat niet zijn kunnen worden hergebruikt, waardoor het een uitstekende keuze is voor organisaties die duurzaamheid willen en tegelijkertijd hun groene productiepraktijken willen benadrukken.

Een breed scala aan ontwerpen: Veelzijdigheid

De veelzijdigheid van kraftpapier is verbazingwekkend. Bruin papier is een andere naam. Het is een ruw papier dat verkrijgbaar is in verschillende gewichten en een bruine tint heeft. De kleur is te danken aan het feit dat het is gemaakt van ongebleekte chemische pulp. Het is extreem resistent, waardoor het veel verschillende toepassingen kan hebben. Ontdek het proces in Onthuld: Hoe worden papieren zakken gemaakt?

• Gepersonaliseerde verpakking van kraftpapier 

Een aangepaste verpakking van kraftpapier voor levensmiddelen kan helpen bij het verspreiden van naamsbekendheid. Als klanten naar de winkel gaan om eten te kopen, kiezen ze vaak de producten met een aantrekkelijke verpakking als ze de smaak niet kennen. Het gebruik van aangepaste food-grade verpakkingen van kraftpapier geeft mensen vaak een uniek visueel effect, waardoor het makkelijker is om de aandacht van de consument te trekken.

Voor merken is een goede verpakking (zoals het gebruik van aangepaste Kraft-verpakkingen) uiteindelijk bedoeld om de aandacht van de consument te trekken in de schappen van de supermarkt, zodat ze tot een aankoop overgaan. Om dit doel te bereiken, moeten marketeers het unieke karakter van het product communiceren in hun reclame. 

En in goederenverpakkingen moeten gepersonaliseerde elementen worden benadrukt, hetzij door kleur, hetzij door verpakkingsmateriaal dat verschilt van de concurrentie. Alleen op deze manier zullen kopers de advertenties na hun volgende bezoek aan het winkelcentrum weer zien, omdat een gepersonaliseerde verpakking resonantie veroorzaakt, wat de aankoopdrang stimuleert.

• Schrijven in kraftpapier

Met een gramgewicht van 70 is dit papier makkelijk beschrijfbaar en absorbeert het niet te vloeibare inkt. Het is ideaal voor het bedrukken van aangepaste voedselverpakkingen. 

Sommige creatieve merken en winkels kunnen ook handgeschreven briefjes op de verpakking schrijven om klanten te bedanken voor hun bezoek, wat ook een nuttige techniek is om de klanttevredenheid te verbeteren.

Schoon en veilig voor voedsel

Kraftpapier is volgens experts het veiligst voor het verpakken van voedsel. Kraftpapier is een verpakkingsmateriaal dat geschikt is voor voedingsmiddelen en gemaakt is van houtpulp of grondstoffen op basis van landbouwproducten die geen enkel risico op besmetting met zich meebrengen, waardoor het volledig veilig is voor consumptie. De FDA in de Verenigde Staten en de BRC in het Verenigd Koninkrijk hebben beide groen licht gegeven aan kraftpapier voor voedselverpakking. Het is echter cruciaal om een belangrijk onderscheid te maken: niet al het kraftpapier is geschikt voor voedingsmiddelen. Kraftpapier voor algemene doeleinden, dat vaak wordt gebruikt voor verzending of handwerk, kan additieven bevatten of worden geproduceerd onder omstandigheden die ongeschikt zijn voor contact met voedingsmiddelen, waardoor het een besmettingsrisico kan vormen.

Kraftpapier van voedselkwaliteit is ideaal voor direct contact met voedsel en is veilig, zodat er geen schadelijke chemicaliën, smaken of geuren in je producten terechtkomen. Omdat er tijdens de productie geen chemische toevoegingen worden gebruikt om het papier aantrekkelijker te maken, ziet het er meestal bruin uit. Voor het bakken wordt bepaald kraft verwerkt met materiaal dat geschikt is voor levensmiddelen, zoals glaspapier met eetbare siliconen, voor een betere verpakking voor levensmiddelen. Het water- en vetafstotend vermogen is echter niet geweldig. Om de veiligheid te garanderen en besmettingsrisico's te vermijden, moet je altijd kiezen voor kraftpapier dat voldoet aan strenge internationale normen. Zoek naar certificeringen zoals:

• Wereldwijde BRC-norm voor verpakkingsmaterialen: Een internationaal erkende norm voor verpakkingsfabrikanten die de productveiligheid en het kwaliteitsbeheer controleert.
• US FDA (Food and Drug Administration): Een kritische benchmark voor materialen die met levensmiddelen in contact komen in de Verenigde Staten.
• EU-voorschriften voor contact met voedingsmiddelen (bijv. Duitse LFGB): Uitgebreide Europese normen voor materiaalveiligheid bij contact met voedingsmiddelen.

Licht en gemakkelijk in te pakken

Om verschillende redenen is golfkarton samengesteld uit kraftpapier de beste optie voor het verpakken van voedingsmiddelen.

• Het is niet te zwaar.
• Het gaat lang mee.

Golfkartonnen dozen voegen niet meer gewicht toe aan je goederen omdat ze licht van gewicht zijn. Als je het totale gewicht van je artikel laag houdt, hoef je minder verzendkosten te betalen of door te berekenen aan je klant. Tegelijkertijd hoeven je klanten niet te worstelen om het product te dragen.

Het kan ervoor zorgen dat de goederen van een doos niet rond slingeren in de doos, omdat het licht van gewicht is en toch relatief robuust. Kraftpapier is een geweldige aanvulling op je inpakbenodigdheden omdat het robuust is, maar het kan ook worden gebruikt om dingen in te pakken om ze te beschermen.

Conclusie

Vanwege de vele voordelen is kraftpapier steeds populairder geworden en is het de belangrijkste component geworden van een breed scala aan voedselverpakkingen. Je kunt nu kraft meeneemmaaltijden gebruiken, je salade in een kraftmandje eten, een hamburger in een kraftschaal eten, genieten van elegant verpakt gebak in een kraftdoos en koffie drinken uit een kleine kraftmok. Uiteindelijk zul je beseffen dat kraft overal is!

Kraftpapier is de ideale verpakking omdat het rendabel, handig en milieuvriendelijk is. Van kleine doosjes tot XXL-formaat, van koude hapjes tot een warme maaltijd, van natuurlijk design tot mooie stijl... kraft voldoet aan alle eisen van de cateringindustrie!

Neem nu contact op met YoonPak voor uw verpakkingsbehoeften van kraftpapier.