IJs smelt tijdens het transport voornamelijk door hitte en het ontbreken van een goede koudeketen. IJs is een product dat erg gevoelig is voor temperatuurveranderingen en tijdens het transport wordt de bevroren structuur van het product waarschijnlijk verstoord. Als de...

Het selecteren van de juiste fabrikanten van ijsbekers voor het verpakken van ijs is erg belangrijk voor uw bedrijf als u eigenaar bent van een ijswinkel of zelfs als u een grootschalig ijsproductiebedrijf runt. De kwaliteit, de mogelijkheid tot maatwerk en de.

In de foodservice- en drankenindustrie is verpakking, met name papieren bekers, een kritieke factor die kan helpen een merk te vestigen en aan de verwachtingen van consumenten te voldoen. Door het toenemende bewustzijn van milieubehoud zijn bedrijven nu meer dan ooit bereid om samen te werken met fabrikanten van papieren bekers....

Het selecteren van een fabrikant van koffiebekers is erg belangrijk voor elk bedrijf dat koffie van hoge kwaliteit wil schenken. Van de duurzaamheid van het gebruikte materiaal tot de mogelijkheid om maatwerk te bieden, elke leverancier van koffiebekers heeft iets unieks....

Zuurdeegbrood is een broodsoort die al vele jaren geconsumeerd wordt en gekenmerkt wordt door zijn lichtzure smaak en specifieke structuur. Zuurdeeg is niet zoals gistbrood en wordt bereid door natuurlijke fermentatie met behulp van een zuurdesem starter. Dit is een meel- en waterpasta die ...

Bakken is niet de enige sleutel tot het runnen van een succesvol bakkerijbedrijf, er zijn andere factoren waarmee rekening moet worden gehouden. Dit is een uitgebreide gids voor bakkerijmanagement die alles omvat van het ontwikkelen van een gedegen bedrijfsstrategie tot...