Gids voor het verpakken van cake voor bezorging

Heb je een patisserie die overheerlijke gebakjes, muffins, croissants en andere verrukkelijke hartige desserts verkoopt?

Nieuw of niet, mensen vinden een zekere troost in banketbakkerijen, dus als je er een hebt of erover denkt er een te nemen, ga er dan gewoon voor.

Zorg dat je lijst klaar is, ingrediënten voor gebak, meubilair dat bij de sfeer past en, het allerbelangrijkste, bezorging. 

Over bezorgen gesproken, zit je misschien in de knoei met hoe je taarten moet verpakken?

Sta ons toe om je een uitgebreide gids te presenteren die je alles uitlegt wat je moet weten over ideeën voor taartverpakkingen en waar je de beste fabrikant van verpakkingen bij de conclusie kunt vinden.

Elementen om rekening mee te houden

De kunst van het elegant verpakken hangt af van de keuze van de patissier voor de verpakking en de grootte, conditie en temperatuurvereisten van de taart om ervoor te zorgen dat de taart vers en smakelijk blijft en tevreden klanten krijgt.

Bij het kiezen van het juiste taartpakket zijn er een paar elementen waar elke bakker rekening mee moet houden:

Soorten taarten

Het serveren van de bestelde gebakjes zoals macarons, taarten, muffins, croissants en vele andere soorten in dezelfde alledaags uitziende rechthoekige doos is zeker geen goede marketingaanpak. Niet alleen is de verpakking saai, het vermindert ook de oprechtheid van de bakkerij.

Afhankelijk van de soort taart en de gelegenheid waarvoor hij wordt besteld, kun je kiezen uit verschillende verpakkingsopties.

Hier zijn enkele populaire verpakkingsvarianten voor taarten:

• Taartdozen met vensters zijn ideaal voor decoratieve taarten die besteld worden voor een speciale gelegenheid zoals een jubileum of een feest.
• Taartdozen met handgrepen zijn ideaal voor kleinere porties gebak of muffins omdat ze lichter zijn en gemakkelijker te vervoeren.
• Gegolfde taartdozen zijn geweldig voor het vervoeren van twee of drie taarten die nogal zwaar zijn.

Gerelateerde post: Hoe kunnen aangepaste taartdozen je bakkerij verbeteren?

Grootte van de taart en verpakking

Qua grootte moet de doos compact genoeg zijn om het gebak in te doen. Niet te groot of te krap, de doos moet precies passen en bescheiden genoeg zijn om het gebak in te doen.

Door de afmetingen te vermelden van de soorten taarten die je gewoonlijk maakt en de verscheidenheid van de fabrikant, kun je het juiste formaat container ontwerpen, die past bij de taart en die gemakkelijk te dragen is.

Gerelateerde post: Presentatie maximaliseren: Een gids voor taartdoosformaten

Temperatuur

Een perfecte doos zou compact genoeg zijn om de taart in te doen en handig om te vervoeren, en een doos die het pittige aroma en de smaak van de taart kan behouden.

Om de juiste temperatuur van de cake te behouden, speelt het type materiaal een belangrijke rol.

Meestal zijn golfkartonnen dozen de ideale verpakkingskeuzes voor het verzenden van taarten voor bijna alle soorten taarten.

Waarom?

Golfkartonnen dozen behouden de juiste temperatuur voor het behoud van de versheid van de cake en de samenstelling zorgt ervoor dat overtollig vocht de kwaliteit van de cakes en het glazuur niet aantast.

Leveringsperiode

Banketbakkerijen hebben een andere sfeer. Als een klant je gebak eenmaal lekker vindt, wil hij zeker meer en wordt hij je vaste klant en kan hij je winkel zelfs aanbevelen in zijn omgeving.

Als je patisserie bekend wordt, moet je voorbereid zijn op bestellingen uit de lokale gemeenschap en verre steden.

Daarom is het ook essentieel om een verpakking te kiezen die de versheid van het gebak bewaart en geschikt is voor afgelegen leveringslocaties. Wanneer je klant de verpakking opent, wacht hem een verse, gebakken geur en smaak.

Hier zijn enkele tips waar je op moet letten als je taarten over lange afstanden bezorgt:

• De taarten moeten op een antislipmat worden geplaatst om ervoor te zorgen dat ze tijdens het vervoer op hun plaats blijven.
• Als de afstand te groot is, gebruik dan geen zachte vulling. Als het niet mogelijk is om het te voorkomen, kun je je taart van tevoren invriezen, zodat hij vers blijft en het glazuur niet smelt.
• We raden aan om pilaren te gebruiken om taarten met meerdere etages op één plek te houden, omdat de kans groter is dat ze zelfs bij de kleinste beweging instorten.

Materialen om de temperatuur laag te houden

Het uiterlijk en de grootte van de verpakking zijn belangrijk om er aantrekkelijk en boeiend uit te zien voor de koper. Het soort materiaal van de verpakking zorgt voor de kwaliteit van het gebak.

Aangezien taarten, in tegenstelling tot andere voedingsmiddelen, behoorlijk delicaat zijn. Zelfs de kleinste variatie in de temperatuur kan leiden tot een aanzienlijk verlies van smaak en aroma, dus is het essentieel om aandacht te besteden aan het type materiaal dat wordt gebruikt in de verpakking.

Meestal geven fabrikanten van verpakkingen de voorkeur aan FDA-goedgekeurde materialen om vocht en versheid in de doos te behouden.

Hier zijn enkele verpakkingsmaterialen die vaak worden gebruikt voor taartverpakkingsdozen en -zakken als je inspiratie nodig hebt:

Piepschuim (voor dozen)

Piepschuim dozen hebben een minimalistisch ontwerp en zijn meestal geschikt voor kleine gebakjes zoals muffins en taartpunten.

In tegenstelling tot golfkartonnen dozen en andere soorten verpakkingen worden ze meestal niet gebruikt voor leveringen over lange afstanden of voor grote taarten. Daarom zijn ze het meest geschikt voor taarten die dezelfde dag nog worden geconsumeerd.

Een piepschuimen verpakking bewaart de kwaliteit en versheid van de taarten voor een beperkte periode. Hoe eenvoudig en goedkoop ze ook zijn, deze dozen worden meestal maar één keer gebruikt en kunnen snel breken als ze niet goed worden behandeld.

Droog ijs

Het leveren van taarten op lange afstand betekent dat je merk verre oorden heeft bereikt en dat je patisserie op weg is om beroemd te worden. Leveringen op lange afstand zijn echter niet zo eenvoudig.

Omdat de taart een lange afstand moet afleggen, moeten bakkers meer aandacht besteden aan het verpakken van de taart, zodat de taart lekker en veilig is om te consumeren als hij op zijn bestemming aankomt.

De meeste bakkers beschouwen droogijs als een van de beste koelopties om de kwaliteit en temperatuur van hun taarten te garanderen tijdens langeafstandsleveringen.

Zorg er bij het kiezen van een verpakking voor dat er genoeg ruimte is voor een paar pakken droogijs om de temperatuur van het gebak stabiel te houden.

Ijspak

IJspakken, of gel-ijspakken, zijn een van de meest gebruikte materialen voor het verpakken van ijslekkernijen, vooral gebak.

IJstaarten en kaastaarten moeten over het algemeen op een bepaalde temperatuur worden bewaard om ervoor te zorgen dat de smaak en kwaliteit van het gebak niet achteruitgaan.

De gel-ijskompressen zijn meestal klein, dus 3-4 zijn voldoende om de temperatuur van de cakejes constant te houden.

Naast de genoemde materialen zijn er nog enkele andere verpakkingsmaterialen die bakkers kunnen gebruiken om de kwaliteit en temperatuur van hun gebak te behouden:

• Gemetalliseerde films

Het vocht of de warmte van de cakes wordt opgevangen door gemetalliseerde folies, waardoor de temperatuur langer constant blijft.

• Polypropyleen Films

Als je op zoek bent naar een materiaal dat geen lucht in contact laat komen met de gebakjes erin, dan zijn polypropyleenfolie de beste optie. Polypropyleenfolie wordt over het algemeen gebruikt voor kleinere gebaksoorten en om verschillende soorten gebak van elkaar te scheiden in dezelfde doos.

• Bruin papier

Bruin papier is een andere populaire en betaalbare optie voor taartverpakking. Bruin papier is beter geschikt voor taart- of broodsoorten zonder room, omdat het brood dan knapperig en echt van smaak blijft.

Gebruikelijke verpakking voor cake

Heerlijke taarten verdienen een mooie verpakking. De meeste verpakkingsfabrikanten raden hun klanten meestal een populair ontwerp aan en laten aanpassingen toe. 

Er is een overvloed aan ontwerpen waaruit je kunt kiezen voor je verpakking.

Om je een idee te geven, volgt hier een lijst met een aantal populaire en aantrekkelijke verpakkingsopties die veel bakkers gebruiken om hun klanten te verleiden:

Zak van aluminiumfolie

De aluminiumfoliezakjes zijn meestal ziplockzakjes om te voorkomen dat er lucht in de verpakking komt en dat de kwaliteit van het voedsel binnenin wordt aangetast.

Zakjes van aluminiumfolie, vaak gebruikt voor koekjes en chocolade, kunnen voedsel voor langere tijd vers houden.

Papieren doos met venster

Papieren dozen met vensters zijn ideaal als je op zoek bent naar een meer esthetische verpakkingsoptie.

Dit soort verpakkingen laten de koper niet alleen zien wat erin zit, maar ook de decoratie, het ontwerp en de kwaliteit van je gebak. Gebak zoals donuts, cheesecakes, muffins en ander decoratief gebak zijn meestal de gebaksvarianten die samengaan met vensterdozen.

Deze taarten zijn ook ideaal voor distributie over grote afstanden. Als je op zoek bent naar een cadeau- of bezorgpakket, zijn vensterdozen een goede optie.

Papieren geveldoos

De papieren geveldoos, een ander type elegante verpakkingsdoos op onze lijst, geeft een charmante en sfeervolle uitstraling.

Vraag je je af hoe je taarten verpakt voor bezorging?

Ben je van plan om een assortiment gebakjes in te pakken?

Schik ze allemaal in een schattig papieren geveldoosje en overhandig ze aan je klant, die ze schattig zal vinden en gemakkelijk in één hand zal kunnen dragen.

Papieren geveldoosjes zijn ook de beste verpakkingsopties voor muffins en macarons.

Meer tips voor het bezorgen van taarten 

We hebben al antwoord gegeven op de vraag hoe je een taart verpakt voor bezorging. Tot nu toe hebben we gekeken naar het ontwerp, de soort en het materiaal die het meest geschikt zijn voor een veilige en deugdelijke taartlevering. 

Bij het leveren van taarten is de verpakking van groot belang. Niet alleen voor het oog, maar ook om de smaak, vorm en kwaliteit van de taart te behouden.

Over de vorm gesproken, moeten we niet ook rekening houden met de onwaarschijnlijke mogelijkheden die zich tijdens de bevalling kunnen voordoen?

Zelfs de kleinste beving kan de taart soms vernietigen door onvoorziene omstandigheden. Hoewel we de voorzorgsmaatregelen al onder de aandacht hebben gebracht, zijn hier nog een paar extra suggesties van buitenaf om de taart veilig af te leveren.

Markeer de rechterkant

Geef bij het inpakken aan welke kant van de doos klanten kunnen openen.

Om aan te geven vanuit welk gebied de doos moet worden geopend, kun je linten, stickers of zelfs leuke gedrukte tekens gebruiken.

Om de opening te markeren en je dankbaarheid uit te drukken naar je consumenten voor hun aankoop bij jou, kun je bloemen en ornamenten gebruiken met een kleine opmerking erbij, en dit geeft je klant een positieve perceptie van je winkel.

Glijden, niet tillen

In plaats van je taarten op te tillen en in de doos te plaatsen, raden we aan de taart in de doos te schuiven.

Waarom?

Er bestaat een kans dat je taart eraf valt als je hem optilt; als de taart zwaarder of groter is, is optillen ook geen goede keuze en daarom raden we glijden aan.

Schuif de cake in de doos door hem op perkamentpapier of een dienblad te schuiven.

Je kunt de taart perfect in de doos passen zonder de taartdecoraties aan te raken of te beschadigen door te schuiven.

Vermijd de hobbelige route.

Het cruciale onderdeel van de levering is de reis.

Een gladde weg bestaat niet. Sommige wegen zijn glad, terwijl andere rotsachtig en dus hobbelig zijn. Hoe veilig de taart ook is ingepakt, als je langs deze weg reist, kunnen de vorm en de versieringen van de taart in gevaar komen. Bij een beving kunnen taarten van twee of drie niveaus instorten.

Dus hoe hectisch het ook lijkt, probeer het hobbelige pad te vermijden als je taarten aflevert. Als je er toch een tegenkomt, beweeg dan langzaam om de vorm van de taart te behouden.

Belangrijkste afhaalmaaltijd

Uiteindelijk draait het om smaak als het gaat om het runnen van een patisserie; dat ontkennen we niet. Maar een mooie verpakking met je merknaam erop zal de populariteit van je merk vergroten en je merknaam verder laten reiken.

We hopen dat je het artikel nuttig vond bij het kiezen van verpakkingen voor je gebak. Zoals aan het begin vermeld, stellen we voor dat je contact opneemt met YoonPak, een van China's bekendste fabrikanten van verpakkingen, om aantrekkelijke verpakkingen op maat te ontvangen voor je verrukkelijke gebak.