Hoe je eigen foodtruckbedrijf beginnen

Liefhebbers van lekker eten met ondernemerskriebels kunnen het zich misschien niet veroorloven om een stenen restaurant te openen, maar ze kunnen wel een foodtruckbedrijf openen. Een foodtruck is een groot voertuig met een keuken waar eten kan worden bereid en geserveerd. Foodtrucks zijn de laatste tijd steeds populairder geworden nu de restaurantsector is veranderd. 

Foodtrucks hebben een voordeel ten opzichte van andere restaurantmodellen, omdat ze dankzij hun mobiliteit toegang hebben tot meer locaties met een lagere initiële investering. Ze worden steeds populairder nu ze zich als een lopend vuurtje over het land verspreiden. 

Vanwege de hoge kosten van het huren van een restaurantlocatie besluiten veel ondernemers om in plaats daarvan een foodtruck te runnen. In de blog van vandaag gaan we het hebben over hoe je je eigen foodtruckbedrijf kunt beginnen.

Marktonderzoek

Alle succesvolle foodtrucks zijn gebaseerd op nauwkeurige en volledige informatie omdat het veel kennis biedt over potentiële en huidige klanten, de concurrentie en de branche als geheel. Bovendien stelt het leveranciers in staat om de levensvatbaarheid van hun idee te beoordelen voordat ze enige moeite of middelen besteden.

Houd in gedachten dat het bestuderen van de industrie voor food trucks nuttige informatie oplevert die de persoon zal helpen:

• Bezuinig op zakelijke risico's.
• Je helpen bij het opstellen van je bedrijfsstrategie voor foodtrucks.
• Herken de huidige problemen van de sector van mobiele voeding.
• Inkomstenbronnen en verkoopperspectieven bepalen.

Informatiebronnen voor je Food Truck-markten

Je moet een goed begrip hebben van de grondbeginselen van marktonderzoek voordat je een mobiele voedselbusiness start. Zoeken in de volgende bronnen van de Amerikaanse overheid is de eenvoudigste manier om dit te bereiken.

Gelukkig biedt de Amerikaanse overheid veel informatie over bedrijven, markten en economische omstandigheden die kunnen helpen bij marktonderzoek. Deze bronnen, waaronder economische indicatoren, werkgelegenheidsstatistieken, inkomen en inkomsten en meer, bieden nuttige details over potentiële klanten en concurrerende bedrijven in de buurt.

Aanvullende bronnen voor Food Truck-marktonderzoek

Informatie over markttrends in de voedingsmiddelenindustrie wordt verzameld en geanalyseerd door talloze derden. Gebruik databases en zoek op internet naar informatie over verenigingen, handelsgroepen, vakbladen en culinaire instituten in de gebieden waar je een foodtruck wilt gaan exploiteren.

Een onderzoek naar de Food Truck Sector

Begin het marktonderzoek altijd met een grondige analyse van het gedrag van de klant en de huidige trends in de markt. Voordat je een foodtruckbedrijf begint, is het de bedoeling om de persoon te helpen begrijpen met welke problemen de fastfoodsector op dit moment te maken heeft en om de meest veelbelovende marktsegmenten te vinden.

De persoon zal bij zichzelf moeten denken:

• Hoe staat de sector er op dit moment voor? Is de foodtruckindustrie veranderd als gevolg van de drang naar duurzamere praktijken?
• Welke fastfoodconcepten zijn succesvol en welke niet?
• Wat zijn de grootste problemen waar exploitanten van food trucks nu mee te maken hebben?
• Welk type foodtruck - de franchisewagen of de onafhankelijke - heeft meer succes?
• Wat zijn de gebruikelijke gedragingen en verwachtingen van consumenten?
• Hoe vaak bestellen mensen een afhaalmaaltijd?
• Welke perioden zijn piek- en daluren?
• Wat is de gebruikelijke bestedingslimiet per maaltijd en per klant?
• Welk percentage van de inkomsten van de foodtruck wordt besteed aan respectievelijk eten en drinken?

De behoefte van de lokale markt evalueren

Voordat je een foodtruck lanceert, moet je onderzoek doen naar de lokale markt zodra je meer weet over de foodtruckbranche. Het doel is om de omvang te bepalen en de meest veelbelovende locaties om zaken te openen.

Denk vooral na over deze vragen.

• Welk potentieel heeft fastfood in de buurt?
• Welke demografische factoren - zoals leeftijd, geslacht, werkstatus, vrij besteedbaar inkomen, enzovoort - lijken het meest voor te komen?
• Welke opvallende kenmerken van de buurt zullen een invloed hebben op het bedrijf (ligt het bijvoorbeeld naast een verkeersvrije straat, een winkelcentrum, een kantoorgebouw, een treinstation, enz.)

De lokale concurrenten onderzoeken voordat je een Food Truck lanceert

De volgende stap is vertrouwd raken met de nabijgelegen eetgelegenheden en supermarkten waar je je wilt vestigen. Om een foodtruck te beginnen, moet je de volgende kennis opdoen:

• Hoeveel typische eethuisjes en foodtrucks zijn er al geopend in de buurt?
• Welk geografisch gebied bedienen ze?
• Welke voedingsmiddelen verkopen ze?
• Horen ze bij een franchise of zijn het zelfstandige bedrijven?
• Wat kosten ze?
• Hoeveel mensen werken er?
• Hoeveel draaien ze om?

Als deze informatie verzameld is, kan iemand bepalen of de markt groot genoeg is voor een nieuwe speler (bijvoorbeeld een foodtruck). Daarnaast helpt een concurrentieanalyse bij het vinden van aantrekkelijke gebieden in de regio en geeft het een idee van welke ideeën een aanvulling kunnen zijn op wat de concurrenten al goed aanbieden.

Concept

De meest cruciale factor bij het starten van een foodtruck is ervoor te zorgen dat het concept een beetje uniek is, zodat het zich kan onderscheiden van de concurrenten en ervoor kan zorgen dat klanten niet zomaar struikelen, maar direct naar de truck komen om de gerechten op het onderscheidende menu te proberen. Dit geldt of je nu hamburgers of bao buns serveert.

Het concept moet origineel zijn, zo niet vernieuwend. Geef de basiscombinatie van hamburger en friet wat extra's door bijvoorbeeld glutenvrije hamburgerbroodjes, uienringen naar geheim recept of verschillende kazen te bieden.

Wanneer iemand het concept definieert, moet hij ook een cruciale keuze maken: start hij zijn eigen onafhankelijke foodtruck of sluit hij zich aan bij een gevestigde keten? Door een onafhankelijke foodtruck te beginnen, heeft iemand meer controle over de exploitatie en de mogelijkheid om zoveel te experimenteren met het menu als hij wil. 

Aan de andere kant kunnen ze door zich aan te sluiten bij een keten van foodtrucks vanaf het begin operationele hulp krijgen, evenals een schitterende reputatie van een keten die al gevestigd is en een netwerk van toegewijde klanten.

Opstartkosten

De opstartkosten voor een foodtruckbedrijf zijn afhankelijk van verschillende factoren. Daarnaast zijn er kosten die eenmalig en locatiespecifiek zijn.

De aankoop van een foodtruck, een systeem voor verkooppunten (POS)Eenmalige opstartkosten zijn bijvoorbeeld een wikkel op de vrachtwagen, een websiteontwerp, kantoorbenodigdheden, reclame en public relations, en eventuele professionele, juridische of advieskosten. Deze lijst is niet volledig, maar geeft toekomstige foodtruckondernemers een idee van de initiële kosten.

Dan zijn er nog de lopende kosten, zoals brandstof, loonkosten, huur van apparatuur en creditcardverwerking. Elke nieuwe foodtruckonderneming moet ook zorgen voor de nodige vergunningen en licenties, die variëren afhankelijk van de locatie.

Afhankelijk van de specifieke omstandigheden kan de prijs voor het opstarten van een foodtruckbedrijf variëren van $28.000 tot $114.000 om de onderneming van de grond te krijgen. 

Je moet rekening houden met de volgende extra initiële uitgaven als je een foodtruckbedrijf begint, volgens Food Truck Rijk:

Verzekeringskosten: $2.000 tot $4.000 per jaar

Oorspronkelijke voorraad van het product: $1.000 tot $2.000

Verwerking van betalingen: $200 tot $1.000

Vergoedingen voor commissariaat: $400 tot $1.200

Licenties en vergunningen: $100 tot $500

Een voedseltruck kopen

Het soort licenties en vergunningen dat je nodig hebt, hangt af van het soort voertuig dat je koopt. Daarom vindt deze fase meestal gelijktijdig plaats met de vergunningsprocedure. Een nieuwe, op maat gemaakte voedseltruck kan tot $300.000 kosten, variërend in prijs van $3.250 voor een gebruikte trailer.

Het maakt niet uit wat het budget is, je moet een zo hoogwaardig mogelijke truck kopen. Door vooraf een foodtruck van hoge kwaliteit te kopen, verklein je de kans dat je later voor reparaties moet betalen. Om er zeker van te zijn dat aan alle eisen wordt voldaan, kun je op zoek gaan naar een plaatselijke fabrikant van foodtrucks.

Zorg ervoor dat de truck is uitgerust met Onderdelen die voldoen aan ADAzoals:

• Ovens en koelkasten zijn functioneel.
• Met voldoende druk is er zowel warm als koud water beschikbaar.
• Er zijn EHBO-kits en brandblussers aan boord.
• Voedingsmiddelen moeten op de juiste manier worden bewaard.
• Installatie van benodigde apparatuur door professionals. 

Waar koop ik een foodtruck?

Er zijn een paar mogelijkheden om een foodtruck te kopen. Een tweedehands truck kan rechtstreeks van een verkoper worden gekocht op een marktplaats zoals eBay of Craigslist, maar ook online. Als je een tweedehands truck koopt, kun je normaal gesproken een volledig uitgeruste truck krijgen voor ongeveer $50.000; maar dan moet je waarschijnlijk wel de buitenkant opnieuw verven en misschien het interieur aanpassen aan de behoeften van je bedrijf.

Het is een slim idee om een escrow-service in te schakelen als je online een tweedehands truck koopt zonder deze eerst te zien. Wanneer de verkoper de truck levert, houdt de escrow-service het geld in vertrouwen vast en geeft het pas vrij nadat de persoon de aankoop heeft goedgekeurd. eBay biedt bijvoorbeeld een ingebouwde Escrow.com betalingsoptie om klanten en verkopers te beschermen.

Je kunt ook rechtstreeks contact opnemen met een fabrikant zoals 800BuyCart als je een nieuwe foodtruck wilt kopen. Hun instapmodellen beginnen bij ongeveer $18.000. Ze kunnen ook voertuigen vinden die geschikt zijn voor voedseltrucks van bekende autofabrikanten zoals Ford, Nissan en Mercedes-Benz; ze moeten met een dealer in de buurt spreken voor de prijs en beschikbare opties. Men moet rekening houden met prijzen vanaf $40,000 bij de aankoop van verse van een gerenommeerde fabrikant, plus apparatuur.

Een voedseltruck bouwen

Als je het geld hebt, kan een op maat gemaakte foodtruck helpen om je te onderscheiden van de massa. Op maat gemaakte foodtrucks die precies aan de vereisten voldoen zijn een specialiteit van bedrijven als Prestige Food Trucks, Cruising Kitchens en Northwest Mobile Kitchens. De kosten voor gloednieuwe, gespecialiseerde voedseltrucks variëren van $100.000 tot $200.000. 

Het feit dat alles gloednieuw is, speciaal gebouwd en vaak onder de garantie valt, is natuurlijk een bonus. Je hoeft je geen zorgen te maken over de onderhoudsgewoonten van de vorige eigenaars of over de vraag of de gasleidingen professioneel werden geïnstalleerd.

Een foodtruck huren

Overweeg om een foodtruck te leasen als je je zaak maar af en toe runt of een krap budget hebt. Bedrijven als Mobi Munch en RoadStoves, beide gevestigd in Los Angeles, verhuren vrachtwagens op maandbasis. Leasen is een wenselijk alternatief als er truckagenten in de buurt zijn, omdat lease vaak veel inbegrepen service biedt. 

Klanten van RoadStoves krijgen bijvoorbeeld gratis parkeergelegenheid, een gezondheidsvergunning en het gebruik van een keuken als onderdeel van de huur van hun truck. Het leasen van een foodtruck kost vaak tussen de $3.000 en $4.500 per maand.

Vergunningen en licenties

Het is cruciaal om de verschillende locaties die je overweegt voor de vestiging van je bedrijf te onderzoeken en rekening te houden met eventuele relevante vergunningen en wetten.

Hieronder volgen een paar belangrijke dingen waar je op moet letten:

• Net als elk ander restaurant in de omgeving is het regionale normen voor voedselveiligheid moeten worden gevolgd. 
• Een verkopersvergunningdie de persoon in staat stelt om voedsel en apparatuur tegen groothandelsprijzen te kopen zonder omzetbelasting te betalen, is iets waarvoor eigenaren van foodtrucks in bepaalde rechtsgebieden een aanvraag moeten indienen.
• Onderzoek parkeer- en bestemmingsvoorschriften voordat het bedrijf wordt geopend, omdat er beperkingen kunnen zijn op waar iemand zijn voertuig kan parkeren. Er kunnen bestemmingsplanbeperkingen zijn die onderscheid maken tussen commercieel en niet-commercieel gebruik, parkeertijdbeperkingen of nabijheidsbeperkingen tot naburige bedrijven. Je kunt hulp krijgen van de lokale en stedelijke afdelingen voor motorvoertuigen.
• Voertuiglicentie: Omdat het bedrijf afhankelijk is van een voertuig voor transport, moet elke chauffeur over de nodige documentatie en training beschikken. Om legaal een voedseltruck te besturen, heb je misschien een commercieel rijbewijs nodig, afhankelijk van de staat en de grootte van de wagen.
• Brandcertificaten: Je zult waarschijnlijk een brandweerinspectie moeten ondergaan als je de apparatuur van de truck gebruikt om voedsel te koken. Elke staat stelt andere eisen aan een brandweercertificaat.
• Werkgeversidentificatienummer (EIN): Als je van plan bent om mensen in dienst te nemen, moet je een EIN aanvragen. Dit is een federaal belastingnummer dat door de IRS wordt uitgegeven om een bedrijfsentiteit te identificeren. Met een EIN kun je ook een zakelijke bankrekening openen en beginnen met het opbouwen van de kredietgeschiedenis van je bedrijf.
• Bedrijfsvergunningen en licenties: Net als voor elk ander bedrijf heb je voor het runnen van een foodtruck een aantal vergunningen nodig, waaronder een DBA en een omzetbelastingvergunning, die beide goedkoop en eenvoudig te verkrijgen zijn. Controleer de regels in je eigen staat voordat je een bedrijf opricht. Probeer een online service zoals LegalZoom voor een eenvoudige oplossing.
• Gezondheidsvergunning: Staten hebben verschillende voorschriften. De volgende vergunningen en toestemmingen moeten allemaal verkregen zijn voordat je deze algemene vergunning aanvraagt om je definitieve algemene gezondheidsvergunning te ontvangen. De prijzen kunnen variëren van een paar honderd dollar tot ongeveer $1.000, afhankelijk van de grootte van je bedrijf.
• Vergunning voor een mobiele keuken (of eenheid): Op sommige plaatsen geeft het plaatselijke parkagentschap deze toestemming in plaats van de gezondheidsdienst, maar het heeft nog steeds een voedselveiligheidscomponent. Voor voedselkarren, kiosken, kleine vrachtwagens en vrachtwagens die alleen voorverpakt voedsel en niet-bederfelijke dranken aanbieden, bieden verschillende gemeenten lagere prijsniveaus. Meestal liggen de prijzen tussen $300 en $500.
• Werknemers moeten een vergunning voor voedselbereider In sommige gebieden, waaronder Californië, is dit verplicht voor al het personeel dat voedsel serveert. Deze zijn beschikbaar voor je team via ServSafe voor $15 tot $18.
• Contract voor het leasen van een commerciële keuken: Op de meeste plaatsen moet je een huurcontract ondertekenen met een gecertificeerde commerciële keuken om je voedseltruck te kunnen laten registreren. In zeldzame gevallen kunnen gezondheidsinspecteurs om een ondertekende verklaring van de eigenaar van de keuken vragen waarin staat dat je een goede huurder bent. Prijzen zijn afhankelijk van de voorwaarden van je huurcontract.

Food Truck-ontwerp en naamgeving 

Naam van je Food Truck

Je hebt een naam nodig voor je maaltijd nadat je een breed idee hebt van je concept. Het is cruciaal om de juiste vrachtwagennaam te kiezen, omdat deze zal dienen als je social media handles en logo en op een vrachtwagen zal worden aangebracht.

Hieronder volgen echter enkele algemene tips voor het benoemen van je foodtruck:

• Kies een onderscheidende naam, want als je een naam gebruikt die al door een restaurant of foodtruck wordt gebruikt, kan dat een inbreuk op je handelsmerk zijn. Om te zien of je naam al in gebruik is, kun je gebruikmaken van de gratis zoekfunctie op internet van het Bureau voor patenten en handelsmerken van de Verenigde Staten (USPTO).
• Zorg ervoor dat de naam beschrijvend is. Zo weten potentiële klanten wat ze kunnen verwachten van het eten, het thema en het concept.
• Maak de naam onderscheidend en eenvoudig uit te spreken: Dit is cruciaal voor foodtrucks omdat ze voor het grootste deel van hun omzet afhankelijk zijn van mond-tot-mondreclame. Een goede vuistregel voor de naam van de foodtruck is vier woorden of minder. Vermijd lange, dubbelzinnige titels.
• Kies een naam die meegroeit met het bedrijf: De bedrijfsnaam moet onderhoudend en gedenkwaardig zijn en meegroeien met het bedrijf als er meer vrachtwagens komen, nieuwe menu-items worden toegevoegd of een conventioneel restaurant wordt geopend.

Maak een Food Truck-logo

Het bedrijfslogo is het laatste onderdeel om het concept van de foodtruck samen te stellen. Om te kunnen concurreren met andere foodtrucks, heb je iets nodig dat mensen doet denken aan een hoogwaardige keuken en dat spannend genoeg is. 

Het logo wordt gebruikt in alle reclamecampagnes en op menu's, visitekaartjes en sociale media. Het zal dienen als basis voor het ontwerp van de vrachtwagen en de kleding.

Je wilt dat dit belangrijke marketingonderdeel in handen is van een professionele ontwerper, omdat een fascinerend logo aanzienlijk kan beïnvloeden of klanten naar het voertuig stappen of er meteen voorbij lopen. Het kost geen fortuin om dit te doen.

Ontwerp van voedselverpakkingen 

Voor het serveren van eten en drinken moeten foodtrucks, meer nog dan restaurants, vertrouwen op recyclebare, wegwerp- of composteerbare producten. voedselcontainers en -verpakking. Simpel gezegd is het geen goed idee om herbruikbare borden, kommen of keukengerei te gebruiken. Elke foodtruck heeft verschillende vereisten voor containers, papieren verpakking voor foodtrucks is ook erg populair als verpakking. 

Hoeveel ruimte hebben we voor de containers? Welk voedsel moet er in de containers? Moet het voedsel enige tijd op temperatuur blijven? Moet er een marketingboodschap op de container worden gedrukt? Hoeveel geld is er beschikbaar voor de containers? Wanneer een manager van een foodtruck op zoek gaat naar een leverancier voor zijn containers, wordt er rekening gehouden met al deze factoren en nog veel meer.

Een goede leverancier kan een mobiele keuken enorm helpen om zijn containers optimaal te benutten. Ze zullen suggesties geven over hoe het eten moet worden geserveerd, welk soort containers het meest geschikt zijn, hoe ze moeten worden bewaard, hoe vaak bestellingen moeten worden geplaatst en algemeen advies over hoe ze het beste uit dit onderdeel van hun bedrijf kunnen halen. Je kunt contact Yoonpak voor voedselverpakking. 

Apparatuur en benodigdheden kopen

Uitrusting voor koken en serveren

Het is mogelijk dat de meeste essentiële benodigdheden al in de vrachtwagen en de commerciële keuken aanwezig zijn. Maar als het menu vraagt om speciale kookingrediënten zoals houtrook, rotisserie of metalen spiesen, moet je die misschien toch aanschaffen. Terwijl je in commerciële keukens waarschijnlijk blenders, tangen en spatels kunt gebruiken, kan de voorraad in een gemeenschappelijke keuken beperkt zijn. 

Om het bereide eten te bewaren en naar de vrachtwagen te vervoeren, zul je waarschijnlijk wat bescheiden apparatuur willen kopen, zoals een keukenmachine, bakplaten en Cambro containers. Om te voorkomen dat je de keukenmachine elke dag heen en weer moet dragen vanaf de kantine, moet je ervoor zorgen dat de gehuurde commerciële keuken een veilige opslagruimte heeft.

Om het eten buiten warm te houden als je aan catering doet, heb je ook een paar betrouwbare inklapbare tafels nodig. De meeste kleine apparatuur kun je kopen bij een keuken- of restaurantwinkel in de buurt. Zelfs de bekende restaurantketen Sur La Table geeft koks 10% korting. Maar ook bij grote groothandels zoals Sysco kun je deze producten vinden. Tafellinnen is het enige materiaal waarin je beter niet kunt investeren. 

Voedselbereiding

Het is tijd om na te denken over het product zodra je de technische vereisten hebt uitgewerkt en de heftruck hebt gekozen.

Het selecteren van het soort voedsel dat je gaat maken en verkopen, hoe dat proces zal verlopen, wat je nodig hebt en hoe je menu eruit zal zien, is immers een cruciaal aspect van het leren hoe je je eigen voedselwagenbedrijf kunt beginnen. Houd er bij het overwegen van deze zaken en het nemen van beslissingen rekening mee dat een foodtruck beperkte ruimte heeft, waardoor het een uitdaging is om voedsel binnen te bereiden, in tegenstelling tot het openen van een restaurant met een fysieke locatie.

Men moet dus overwegen of het voor het bedrijf de voorkeur verdient om het eten van tevoren te bereiden voordat men naar het werk vertrekt of dat men redelijkerwijs alles ter plekke kan bereiden. Men moet er ook voor zorgen dat het voedsel op het menu herhaaldelijk in grote hoeveelheden kan worden bereid, elke keer geweldig smaakt, eenvoudig te serveren en te consumeren is en goed kan reizen bij het ontwikkelen van de recepten.

Werknemers

Als je een foodtruck begint, moet je een betrouwbaar team samenstellen. Afhankelijk van de vaardigheden moet je personeel aannemen voor functies in de keuken of in de klantenservice. Het is echter cruciaal om je bewust te zijn van de mogelijkheid dat je te maken kunt krijgen met een hoog personeelsverloop en constante training van nieuw personeel, omdat je in een foodtruck vaak moet reizen en in een kleine ruimte moet werken.

Bij het starten van een foodtruck moet je ook rekening houden met aanvullende diensten die cruciaal zijn voor een efficiënte bedrijfsvoering, zoals de hulp van een boekhouder voor de boekhouding en professionele verzekeringen. Neem deze uitgaven op in de budgetprognoses.

Marketing

Je hebt een goede marketingstrategie nodig om reclame te maken voor de foodtruck en om terugkerende klanten te werven. Je hebt hier veel mogelijkheden, zoals flyers uitdelen aan mensen op straat, een website en social media accounts maken, betalen voor een billboard midden in de stad, of de foodtruck uitlichten in een online stadsgids en toeristengids.

Neem de tijd om verschillende marketingstrategieën uit te proberen en concentreer je op de strategieën die het meest succesvol blijken te zijn. De kosten van deze acties variëren en sommige zijn effectiever in het aantrekken van klanten dan andere.

Prijzen en POS-systeem

Hoewel je de foodtruck misschien kunt beheren met een kassalade en een bestelmethode op papier, kun je overwegen geld uit te geven aan een kassasysteem om de procedure te automatiseren. Met het POS-systeem voor foodtrucks kun je bestellingen beheren, betalingen doen (inclusief creditcards), voorraden bijhouden, loyaliteitsprogramma's opzetten en nog veel meer.

In werkelijkheid zijn er veel kassasystemen op de markt die speciaal zijn gemaakt voor food trucks. Als je een van deze systemen gebruikt, kun je alles op één locatie beheren, de bedrijfsprocessen stroomlijnen en versnellen en uiteindelijk een betere klantenservice bieden. Dit is cruciaal voor food trucks, omdat ze vaak een paar uur per dag te maken hebben met een grote toeloop van consumenten, wat resulteert in lange wachtrijen voor klanten. In deze situatie kun je denken aan het implementeren van een pre-order systeem om de foodtruck te helpen bij het beheren van dit soort pieken in de vraag.

Overzicht van de dagelijkse verkoop

Omdat foodtrucks meestal alleen 's middags in bedrijf zijn, hebben de meeste mensen een misvatting over hoe moeilijk het is om een foodtruckbedrijf te runnen. Je moet bedenken hoe je dagelijkse werkzaamheden zullen verlopen, hoe je met het personeel omgaat, waar je elke dag bent en welke dagen meer tijd of inspanning vragen dan andere. Je kunt je tijd en, idealiter, je bedrijf optimaal benutten door vooruit te plannen, al is het maar aan het begin van elke week.

Langs deze lijnen zou je ook kunnen onderzoeken of het plan alleen betrekking heeft op parkeren in de stad of dat iemand erover denkt om deel te nemen aan buurtactiviteiten of zelfs een catering te beginnen.

Conclusie

We hopen dat deze blog je helpt bij het starten van je eigen foodtruckbedrijf. En weet je wat al geregeld is? De selectie van aangepaste voedselverpakkingsopties voor je bedrijf. Heb je een idee voor een foodverpakking in gedachten? Of wil je alleen de beste op maat gemaakte verpakkingen voor je foodtruck gebruiken? Contact YoonPak nu.