Welk materiaal is beter voor bakkerijverpakkingen, papier of plastic?

Vandaag de dag is de omvang van de wereldwijde bakkerijmarkt enorm; deze werd in 2022 geschat op ongeveer USD 500 miljard. Deze markt is zo lucratief dat er een verdere groei van 5,12% wordt verwacht. Deze steeds groter wordende industrie gebruikt veel verpakkingsmaterialen en houdt zich bezig met creatieve manieren van verschillende soorten broodverpakkingen en het ontwerpen van indrukwekkende verpakkingen voor verschillende zoetwaren, waaronder cakes en donuts. 

Voor een bakkerijbedrijfHet is inderdaad erg verwarrend om te beslissen of plastic of papieren verpakking het beste is. De versheid van het gebakken brood hangt voornamelijk af van de verpakking en daarom is het van vitaal belang om geschikte verpakkingsmaterialen te kiezen. 

De noodzaak van geschikte verpakkingsmaterialen voor bakkerijproducten 

Een bakkerijbedrijf moet veel aandacht besteden aan zijn verpakking om ervoor te zorgen dat zijn producten veilig zijn. Als de bakkerij zich bijvoorbeeld richt op het bakken van taarten en het decoreren met glazuur, is plastic verpakking nooit een goede optie. bakkerij dozen. Aan de andere kant, als de bakkerij gemakkelijk versgebakken brood levert, papieren bakkerijverpakkingen is precies de juiste keuze. 

Er zijn veel legitieme redenen waarom een bakkerij geschikte verpakkingsmaterialen voor bakkerijproducten: 

Houdbaarheid van bakkerijproducten verlengen

Een perfecte verpakking met geschikte materialen verlengt de houdbaarheid van gebakken producten. Als de bakkerij bijvoorbeeld vochtig brood maakt en het gekozen verpakkingsmateriaal papier is, zal het vocht van het warme brood het papier bevochtigen en de kwaliteit van het brood aantasten. Om de houdbaarheid van gebakken producten te verlengen, is het dus essentieel om het verpakkingsmateriaal dienovereenkomstig te kiezen. 

Vereisten voor voedselhygiëne

Bij het verpakken speelt de hygiëne van een product een integrale rol. Geen enkele klant zal bereid zijn om brood of papieren verpakking voor gebak die bevochtigd en doordrenkt is met olie. Dit ziet er ongetwijfeld onhygiënisch uit. 

Om de hygiëne in dergelijke gevallen te handhaven, kiezen bakkerijen daarom voor plastic verpakkingen. Maar omdat plastic niet milieuvriendelijk is, mengen verpakkingsbedrijven papier met andere duurzame materialen om de beste milieuvriendelijke verpakking te maken die niet vochtig wordt en gemakkelijk verkrijgbaar is. 

Een goede verpakking laat uw bakkerijproducten opvallen

Voor producten is de eerste indruk inderdaad de laatste indruk. Het maakt niet uit of het gekozen materiaal plastic of papier is, hoe meer aandacht er wordt besteed aan het ontwerp van de verpakking, hoe unieker het product wordt. Met een goede verpakking valt je bedrijf op en maak je de beste eerste indruk. 

Verpakkingen Promoten uw merk

Het enige doel van bakkerijverpakkingen moet het promoten van het bakkerijmerk zijn; daarom moet je het logo promoten via verpakte producten en op verschillende platforms zoals sociale media. Als de doelgroep het logo van het merk niet herkent, zullen ze je producten niet kopen. 

Lees ook: Verander uw bedrijf met milieuvriendelijke verpakkingsopties voor bakkerijproducten

Papieren bakkerijverpakkingen en hun kenmerken 

Plastic is al tientallen jaren het meest gebruikte materiaal voor bakkerijverpakkingen. Maar naarmate mensen zich meer zorgen maken over de natuur, neemt de vraag naar milieuvriendelijke verpakkingen snel toe. Door plastic weg te gooien, kan elk bedrijf ook 'groen wordenen helpen vervuiling te verminderen. 

Papier is een milieuvriendelijk, biologisch afbreekbaar materiaal dat op grote schaal wordt gebruikt voor verschillende doeleinden, waaronder verpakking. Er worden verschillende soorten papier gebruikt in bakkerijverpakkingen, waardoor we minder afhankelijk worden van plastic. 

Papieren en op papier gebaseerde bakkerijverpakkingen

Papier en materialen op papierbasis worden veel gebruikt in bakkerijverpakkingen. Ze zijn milieuvriendelijk. Papieren verpakkingen zijn een van de oudste manieren van verpakken en zijn bovendien hernieuwbaar. Tot op de dag van vandaag genieten ze wereldwijd de voorkeur vanwege hun lage kosten. 

• Papier

Papier is het gemakkelijkst verkrijgbare verpakkingsmateriaal en ongetwijfeld ook het meest veelzijdige. Papier kan op verschillende manieren worden gebruikt, zoals door het te bedrukken, vormen te snijden, in verschillende vormen te vouwen en nog veel meer. Papier is een van de beste materialen voor verpakking verschillende soorten bakkerijproducten. 

Een andere reden waarom bakkerijbedrijven wereldwijd de voorkeur geven aan papier voor hun verpakkingen is dat het de goedkoopste optie is. Van lokale bakkerijen die hun versgebakken brood in kranten verpakken tot de grootste bakkerijmerken die hun producten sealen in papieren zakkenPapier is inderdaad het meest gebruikte en kostenbesparende verpakkingsmateriaal. 

• Kraftpapier

Kraftpapier is een van die veelvoorkomende verpakkingsmateriaal voor brood die goedkoop en gemakkelijk verkrijgbaar zijn. Kraftpapier is duurzamer dan gewoon papier en is recyclebaar. Deze papiersoorten staan bekend om hun waterbestendige en oliebestendige eigenschappen, die de verpakking hygiënischer maken. 

Kraftpapier is gemaakt van 100% veilige materialen; daarom is het veilig om voedsel in te verpakken. kraftpapier bakkerijdozen. Bovendien vervuilen ze de kwaliteit van het verpakte voedsel niet. Dit perfecte milieuvriendelijke papier is de ideale keuze voor elk voedingsbedrijf. 

• Gewaxt papier

Gewaxt papier is speciaal gemaakt voor de voedselverpakkingsindustrie omdat het olielekkage van voedsel kan voorkomen. Wanneer broden en ander gefrituurd voedsel worden verpakt, zijn olievlekken en vocht altijd mogelijk, maar waspapier voorkomt dit. Verpakkingen van waspapier helpen het voedsel langer vochtig en vers te houden en worden vaak gebruikt door bakkerijen om taarten te bakken.

Gewaxt papier is om nog een belangrijke reden voorzien van een laagje was, namelijk om niet te kleven. Deze papieren voorkomen dat het voedsel aan de verpakking blijft plakken. Gewaxt papier voorkomt ook dat onzuiverheden de voedselkwaliteit vervuilen. 

• Perkamentpapier

Elke gebakken muffin heeft papier om de bodem waardoor hij er ook indrukwekkender uitziet, het is perkamentpapier. Transparant en niet klevend perkamentpapier wordt veel gebruikt bij het bakken, vooral bij het bakken van muffins en koekjes. Omdat perkamentpapier vetbestendig is, geeft het gebakken producten een niet-klevende basis en voorkomt het olielekken. 

Voordelen van papieren bakkerijverpakkingen 

Papieren verpakkingen zijn erg populair bij bakkerijbedrijven omdat ze veel voordelen bieden.

• Geweldig ademend vermogen

Papieren verpakkingen ademen uitstekend en helpen zo het voedsel vers te houden. Bakkerijproducten hebben ademende verpakkingen nodig omdat luchtdichte verpakkingen hun smaak kunnen bederven. Daarom voorkomt een papieren verpakking dat vocht zich opsluit in het product en blijft het vers. 

• Hoge bedrukbaarheid en decoratief potentieel

Papieren verpakkingen lijken veel op een leeg canvas; mensen kunnen zo creatief worden als ze willen om de omslag van hun bakkerijbedrijf te ontwerpen. Van innovatieve ontwerpen en patronen tot een indrukwekkend logo, het papier biedt een groot decoratief potentieel en een hoge bedrukbaarheid. 

• Vetvrije kwaliteiten

Een speciaal type van verpakkingsmateriaal voor gebak zoals die worden gebruikt bij het verpakken van cake, muffins, koekjes en ander gefrituurd voedsel of straatvoedsel. Gewoonlijk gebruiken bakkerijen vetvrij papier zoals perkament of waspapier om hun producten te verpakken. Dit helpt de voedselkwaliteit en hygiëne te behouden. 

• Rustiek en huiselijk gevoel bij de klant 

Papieren verpakkingen doen iedereen denken aan de traditionele manieren om versgebakken broden en taarten te verpakken. Voordat er verpakkingstechnologie bestond, gebruikten bakkerijen kranten en gewoon papier om hun producten te verpakken. 

En nu, in de 21e eeuw, wanneer je dit milieuvriendelijke materiaal opnieuw kiest voor je bedrijf, zal het je klanten een rustiek en huiselijk gevoel geven en hun jeugdherinneringen doen herleven. Bovendien helpt de laatste modetrend de wereld aan een groenere toekomst en door over te stappen op papier zet je een stap naar een betere toekomst. 

• Milieuvriendelijk

Papier is ongetwijfeld milieuvriendelijk; het is niet schadelijk voor de natuur en de omgeving. Vandaag zorg dragen voor het milieu is een stap op weg naar een groenere toekomst. 

Nadelen van papieren bakkerijverpakkingen

Alles in de wereld heeft een goede en een slechte kant; zo heeft ook een papieren verpakking weinig nadelen die over het hoofd kunnen worden gezien of kunnen worden vervangen door betere oplossingen. 

• Niet duurzaam terwijl ze vochtig product bevatten

Papieren verpakkingen zijn misschien niet ideaal verpakkingsmateriaal voor gebakken producten die vochtig zijn en de kans hebben om olievlekken achter te laten. De hele verpakking kan vervuild raken en de smaak en ook de hygiëne aantasten. 

• Duurder op korte termijn 

Papieren verpakkingen kunnen een beetje duur zijn voor kortetermijnproductie in vergelijking met plastic verpakkingen. 

Plastic bakkerijverpakkingen en hun kenmerken 

Plastic wordt beschouwd als het goedkoopste verpakkingsmateriaal op de markt voor bakkerijverpakkingen. Plastic bakkerijverpakkingen is wereldwijd populair omdat het de verpakking van vochtige bakkerijproducten vergemakkelijkt. 

Plastic blijkt de beste barrière te zijn voor het insluiten van vocht, het voorkomen van lucht en licht in de verpakking en het voorkomen van vet- of olielekkages. Dit type verpakking helpt ook om de kwaliteit, smaak, kleur en het aroma van voedsel te behouden. 

Plastic Bakkerij Verpakking

• Polyolefine verpakkingen 

Polyolefine is een van de meest gebruikte verpakkingsmaterialen in bakkerijen. Polyolefin krimpfolies worden omgevormd tot luchtdichte, morsbestendige verpakkingen, zowel voor verschillende soorten broodverpakkingen of muffins, koekjes, gebak en snoep inpakken. 

Polyolefin verpakkingen zijn ideaal voor het niet-respirerend en respirerend verpakken van voedingsmiddelen; ze helpen de hygiëne en productkwaliteit te behouden. Polyolefin verpakkingen beschermen het verpakte voedsel tegen externe factoren zoals stof, lucht, licht en vocht en maken het opnieuw opwarmen van het voedsel gemakkelijker. 

Omdat polyolefin bakjes geschikt zijn voor de magnetron, kiezen de meeste bakkerijen voor deze bakjes voor hun taarten, gebak of andere soortgelijke bakkerijproducten. Wat de veiligheidsmaatregelen betreft, zijn polyolefin bakjes erg veilig omdat ze niet reageren met het opgeslagen voedsel en de kwaliteit ervan op geen enkele manier vervuilen. 

• Complexe, samengestelde film

Bakkerijen en andere bedrijven die voedingsmiddelen verpakken, gebruiken op grote schaal complexe, samengestelde plastic folies om hun producten te conserveren. Deze folies zijn verkrijgbaar in een assortiment van dunne tot dikke folies en de dichtheid van de folies kan dienovereenkomstig worden gekozen. 

Voordelen van plastic bakkerijverpakkingen

De brede beschikbaarheid en de goedkopere productiekosten maken kunststof populair bij de verpakkingsindustrie. De keuze voor plastic bakkerijverpakkingen. 

• Handiger

Plastic kiezen als het ideale verpakkingsmateriaal is handig in vergelijking met papier, want plastic is gemakkelijk verkrijgbaar, kosteneffectief en de beste keuze voor vochtige bakkerijproducten zoals koekjes en cake. Het is gemakkelijker om stukken brood en gebak in plastic te verpakken en bovendien zorgt de verpakking voor versheid en hygiëne. 

• Gaat langer mee in ongunstige omstandigheden

Plastic is een van die materialen die honderden jaren onwerkzaam kunnen blijven. Behalve vuur kan bijna niets plastic vernietigen; daarom wordt het vaak gebruikt in verpakkingen. Als de bakkerijproducten verpakt zijn in plastic verpakkingen, hoef je je geen zorgen te maken over ongunstige weersomstandigheden omdat het voedsel binnenin lange tijd onaangetast blijft. 

• Goedkoper op korte termijn

Voor kortetermijnproductie is plastic inderdaad het goedkoopste verpakkingsmateriaal. Als de behoefte aan plastic verpakkingen slechts een klein aantal producten betreft, hoeft u zich geen zorgen te maken over de productiekosten.

Nadelen van plastic bakkerijverpakkingen

Plastic mag dan een uniek, morsbestendig en waterdicht materiaal zijn, het laat nadelige milieueffecten achter. Plastic is niet biologisch afbreekbaar en de belangrijkste oorzaak van vervuiling van land en water. Enkele andere nadelen van het gebruik van plastic zijn:

• Niet goed recyclebaar

Hoewel sommige varianten van plastic van goede kwaliteit recyclebaar zijn, zijn ze dat niet allemaal. Dit is het grootste probleem met plastic; het is meestal niet recyclebaar en vervuilt dus het milieu. De wereld is nog steeds aan het worstelen om manieren te vinden om plastic afval te verwerken, dus het is geen goede optie om voor plastic verpakkingen te kiezen. 

• Verontreinigt het milieu

Plastic is ongetwijfeld de belangrijkste oorzaak van milieuvervuiling. Van land tot zee heeft de wereld genoeg problemen door de vervuiling die door plastic wordt veroorzaakt. Het duurt honderden jaren voordat een plastic verpakking in de bodem is afgebroken; als dat gebeurt, vervuilen ze de bodem en het water. 

• Kopers geven misschien de voorkeur aan organische verpakkingsopties

Omdat steeds meer mensen zich bewust worden van de schadelijke effecten van plastic op het milieu, kopen ze de producten misschien niet omdat ze in plastic verpakt zijn. Als een bedrijf indruk wil maken op zijn klanten, moet het overstappen op milieuvriendelijke opties.

Voorzorgsmaatregelen voor het kiezen van verpakkingsmateriaal 

Voordat je uiteindelijk een verpakkingsmateriaal voor de bakkerij kiest, moet je met een aantal dingen rekening houden. Het eerste waar men zich zorgen over moet maken is het milieu; door te kiezen voor milieuvriendelijke en duurzame verpakkingen onderscheidt men zich van de concurrentie. Enkele andere factoren waarmee rekening moet worden gehouden zijn: 

• Kenmerken van verschillende soorten bakkerijproducten

De verpakking van alle bakkerijproducten is niet hetzelfde; de broodverpakking is bijvoorbeeld heel anders dan de pizzaverpakking, en daarom is er behoefte aan speciale pizzadozen. Ook voor taarten met glazuur zijn grotere stevige papieren dozen nodig. Voordat je een definitieve beslissing neemt, is het dus belangrijk om de producten op een rijtje te zetten en de verpakking dienovereenkomstig te ontwerpen. 

• Kostenbeheersing

Elk klein bedrijf worstelt met budgetproblemen en de productiekosten zijn vaak een last. Om de productiekosten zo laag mogelijk te houden, is het verstandig om te kiezen voor goedkope en milieuvriendelijke materialen zoals papier die goed zijn voor het milieu en het bedrijfsbudget. 

• Veiligheid

De veiligheid van de werknemers, de klanten en het milieu is het belangrijkst. Door over te schakelen op de veiligste technologieën en de veiligste verpakkingsmaterialen kan men er zeker van zijn dat hun bedrijf geen schade toebrengt aan anderen.

Als het om voedsel gaat, is het verpakkingsmateriaal een groter probleem omdat het de voedselkwaliteit kan aantasten of vervuilen. Dit kan ook schadelijk zijn voor de gezondheid van de klanten. Veiligheid komt dus op de eerste plaats; bedrijven moeten kieskeurig zijn wat betreft de verpakkingsmaterialen. 

• Algemene look

Het algemene uiterlijk van de verpakking is een andere factor waarmee rekening moet worden gehouden. Hoe aantrekkelijker de verpakking, hoe meer goede indruk deze zal maken. Het algehele ontwerp van de productverpakking is dus een belangrijk aandachtspunt en mag niet over het hoofd worden gezien.

Door te kiezen voor levendige illustraties en ontwerpen en een in het oog springend logo, kan iedereen er zeker van zijn dat zijn producten er indrukwekkend en betrouwbaar uitzien voor de klanten. 

• Duurzaamheid

Kiezen voor duurzame verpakkingen, vooral gerecyclede, is een verstandige zakelijke beslissing. Hoe duurzamer het materiaal, hoe milieuvriendelijker de verpakking. Aangezien de laatste trend is om de wereld te helpen plastic weg te gooien en over te schakelen op milieuvriendelijke opties, moet uw bedrijf ook een stap vooruit zetten. 

Gerelateerde post: Toptrends in verpakkingen voor gebakken producten in 2024

Een betrouwbare leverancier van bakkerijverpakkingsproducten 

Het vinden van een betrouwbare fabrikant van bakkerijverpakkingen lijkt veel op schatzoeken. Bedrijven als YOON nemen de last van het verpakken van levensmiddelen weg en helpen bedrijven hun verpakkingen aan te passen terwijl ze rekening houden met het milieu. YOON is een betrouwbaar bedrijf dat zich richt op het 'groen maken' van elk bedrijf met zijn op papier gebaseerde milieuvriendelijke producten. Bij YOON kun je het volgende verwachten:

Moderne fabriek

YOON heeft een moderne fabriek die is uitgerust met geavanceerde technologie. Geavanceerde productiemachines maken de snelste productiesnelheden en het perfecte maatwerk mogelijk. YOON's fabriek voldoet aan de eisen van ISO9001 & ISO 14001 normen. 

Ecologie en veiligheid

Voor de productie van papieren verpakkingsproducten worden alleen natuurlijke en gecertificeerde grondstoffen gebruikt. De producten voldoen aan de voorschriften van FSC, FDA en LFGB en het productieafval wordt gerecycled. 

Volledige setaanpassing beschikbaar

YOON heeft de beste interne ontwerptools om productverpakkingen aan te passen. Van levendige merklogo's tot aangepaste prints, je kunt hier een reeks ontwerpen van topkwaliteit verwachten. 

Kwaliteit definieert

YOON hecht veel belang aan de kwaliteit van zijn productie en elimineert defecte producten om defecte leveringen te voorkomen. Details zoals het tijdstip en de datum van productie, het serienummer en de productietijd worden op de verpakkingen afgedrukt om de nauwkeurigheid te waarborgen. 

Snelle verzending

Het bedrijf belooft tijdige leveringen. Omdat YOON in bulk produceert, is het makkelijker om aangepaste pakketten zo snel mogelijk te leveren. 

Conclusie

Voor een bakkerijbedrijf is aandacht voor de verpakkingsmaterialen net zo belangrijk als het handhaven van de voedselkwaliteit. Het kiezen van de verkeerde verpakkingsmaterialen kan leiden tot een verslechtering van de voedselkwaliteit. Elk bakkerijbedrijf is op zoek naar de perfecte verpakkingsmaterialen, maar het vinden van betrouwbare productiepartners is altijd de grootste uitdaging. 

Bij YOON kan men de verpakking aanpassen aan de eisen van het bedrijf en een stap vooruit zetten in de richting van het beschermen van het milieu. Als u op zoek bent naar de beste verpakkingsoplossingen op papierbasis, neem dan contact op met YOON en ervaar het beste van op maat gemaakte verpakkingen.