Embalagens indispensáveis para o seu negócio de food truck

Agora você tem um food truck e também um plano bem definido do que precisa ser servido. Mas você sabe qual é o aspecto mais negligenciado nesse ramo? A embalagem dos alimentos!

O design das embalagens para food trucks pode ser complicado, e é fácil deixar isso de lado na hora de se preparar para abrir um food truck. Você já tem o nome, e o marketing também está bem feito. Mas, quando está prestes a começar a vender sua comida deliciosa, percebe que ainda não decidiu direito o que vai servir junto com ela.

Se for esse o caso, você corre o risco de prejudicar sua marca e sua ideia ao servir sua deliciosa comida em um recipiente comum, que provavelmente não foi projetado para esse tipo específico de alimento. 

O caminho fornece tigelas e copos de papel de alta qualidade para o setor de serviços de alimentação, sempre oferecendo o tipo de atendimento e atenção ao cliente que se espera. Descubra como escolher a embalagem alimentar certa para o negócio de comida de rua lendo as dicas e recomendações de produtos mais adiante. 

Tipos de embalagens para food trucks 

As embalagens para food trucks são bem diferentes de outros tipos de embalagem; algumas delas são:

Copos 

A maioria dos food trucks oferece comida para viagem. O copos As embalagens para bebidas para viagem estão disponíveis em diversos tamanhos, formatos e modelos, cada uma com uma finalidade diferente. 

Os copos se adaptam a todas as situações de serviço. Por uma questão de praticidade e também para despertar o interesse dos clientes, eles são oferecidos com um design característico de cafeteria. Os copos de papel ideais para café expresso têm 4 onças, embora seja oferecida uma ampla variedade de tamanhos, que vão até 16 onças.

Características e benefícios:

• É fácil de segurar, transmite uma sensação de solidez e qualidade e possui duas paredes, de modo que não é necessário usar mangas para copos nem segurar o copo com as duas mãos. 
• O papel é dobrado em duas camadas, com uma fina camada de ar entre elas, para criar copos de papel de parede duplo.
• Os copos oferecem excelente isolamento térmico para bebidas quentes para viagem. 
• Algumas xícaras têm um design marcante que aumentará a interação com os clientes. 
• O relevo ondulado de parede tripla garante um desempenho superior como barreira térmica.
• Ele pode economizar bastante espaço de armazenamento devido ao seu tamanho reduzido. 
• Eles são totalmente biodegradáveis em ambientes industriais após serem utilizados.

Materiais:

Os diversos materiais utilizados na fabricação desses copos de papel incluem tintas próprias para contato com alimentos, polietileno de qualidade alimentar (laminação em PE, papel kraft e outros materiais ecológicos. 

Aplicações:

Esses copos podem ser utilizados em diversos setores, como cafeterias, sorveterias, para servir determinadas bebidas e em outros serviços práticos de comida para viagem.

Caixas para comida para viagem

O caixas para comida para viagem são opções fantásticas, pois resistem a condições climáticas adversas sem se deteriorarem em climas quentes ou frios. No que diz respeito ao meio ambiente, os orgânicos são sempre a melhor escolha. 

Existe uma caixa de salada para viagem para todas as situações imagináveis. Ela está sempre pronta para atender às solicitações e atender às demandas. O fato de todas as caixas já virem coladas facilita muito o manuseio na hora de embalar rapidamente saladas ou outras refeições, reduzindo o tempo de embalagem e garantindo uma entrega rápida.

Características e benefícios:

• Esse tipo de embalagem é confeccionado com maestria e acabamentos de primeira qualidade para causar uma primeira impressão impressionante, que reflete com precisão o padrão de qualidade de seus produtos. 
• Elas são fáceis de transportar, guardar e manter, pois são leves. Várias dessas caixas personalizadas podem ser usadas no micro-ondas, pois suportam altas temperaturas.
• O material utilizado para essas caixas é, geralmente, papelão resistente.

Materiais:

Essas caixas ecológicas são feitas de papel reciclado e são uma ótima maneira de guardar lanches e hambúrgueres. 

Aplicações:

Padarias, serviços de bufê, restaurantes com entrega e armazenamento utilizam caixas com teto de duas águas. Além disso, é possível escolher caixas com opções adicionais de impressão ou produtos de papel kraft. Consequentemente, elas são leves e resistentes. Há uma variedade de tamanhos disponíveis, desde pequenas caixas para lembrancinhas de festas até caixas enormes, que podem até mesmo ser utilizadas em serviços de bufê.

Bandeja 

Caixas inovadoras para batatas fritas, destinadas a refeições para viagem e ao marketing da marca, são muito procuradas pelos restaurantes de fast-food. A YoonPak atende às suas demandas por impressão de caixas de alta qualidade. Oferecendo o serviço personalizado recipientes de papel para food trucks projetado de forma a incentivar os clientes a pegarem imediatamente um saco de batatas fritas. A escolha de caixas para viagem feitas de materiais de alta qualidade nos ajudará a criar um vínculo com a embalagem. 

Características e benefícios: 

• As bandejas para armazenamento de alimentos são feitas de papel extremamente leve, fáceis de fabricar e produzidas com materiais seguros. 
• Para facilitar o gerenciamento de uma variedade de refeições em bandejas de papel bicolores, há uma ampla variedade de tamanhos e formatos de bandejas.
• Essas embalagens são uma opção adequada para restaurantes, padarias, food trucks que vendem cachorro-quente e redes conhecidas de fast-food. Os melhores preços no atacado para embalagens personalizadas de cachorro-quente podem ser encontrados em compras em grandes quantidades.

Aplicações: 

Graças à sua estrutura resistente, é possível colocar diversos alimentos em bandejas e pratos de papel sem que haja vazamentos, derramamentos ou quebras. Para preservar os produtos de padaria, que costumam ser caros, há bandejas personalizadas com enfeites de papel disponíveis em vários padrões.

Saco de embalagem 

A saco de embalagem É um exemplo de produtos de papel para food trucks, disponíveis em diversos tamanhos. Para a empresa de comida para viagem, há vários modelos de sacolas de papel personalizadas. É possível fechar e abrir essa sacola de papel com facilidade graças ao fecho com alça de metal. 

Além disso, o risco de derramamento é reduzido graças ao design do saco com fecho de lata! Após a aprovação da arte final, a YoonPak pode imprimir os sacos sob medida em 3 a 5 semanas. A partir daí, comece a aproveitar as vantagens de ver a marca nas ruas ou no feed do Instagram de alguém.

Características e benefícios:

• Sacos de papel personalizados podem proporcionar aos consumidores, clientes ou visitantes uma experiência perfeita. 
• Estão disponíveis vários tamanhos e cores de papel kraft reciclável. 

Materiais:

As melhores opções para o meio ambiente são sempre aquelas feitas de papel orgânico. 

Aplicações: 

Com apenas 500 unidades para começar, os sacos de papel kraft podem ser usados para diversos fins, incluindo o armazenamento de mercadorias na loja ou a embalagem de sanduíches.

Tigela

Não vai ser difícil encontrar nada, desde enormes caixas de papelão para bolos até minúsculos recipientes de delicatessen com tampa inviolável, já que o tigelas estão disponíveis em uma ampla variedade de formatos e modelos. A YoonPak oferece todos os tipos imagináveis de contêineres para food trucks, sempre prontos para atender às solicitações e às demandas.

Características e benefícios:

• Como todas as tigelas já vêm coladas e são muito fáceis de manusear, é possível enchê-las rapidamente com salada ou outros pratos, economizando tempo na embalagem e garantindo uma entrega rápida.
• É fácil escolher entre uma variedade de caixas para comida para viagem, disponíveis em diferentes formatos, tamanhos e cores. Desde o local de origem até o destino final, essas caixas ajudam no armazenamento e na distribuição seguros dos produtos embalados. 
• Algumas das variedades de tigelas incluem: tigela de papel com tampa transparente, tigela quadrada de papel com tampa, tigela redonda de papel com tampa e caixa tipo concha

Aplicações: 

Essas tigelas facilitam muito o manuseio na hora de embalar rapidamente saladas ou outras refeições, reduzindo o tempo de embalagem e garantindo uma entrega rápida. As tigelas são opções fantásticas, pois resistem a condições climáticas adversas sem se deteriorar, tanto em climas quentes quanto frios.

Papel x plástico nas embalagens de food trucks

Segurança: Plástico x Papel

O plástico é um problema porque depende da produção insustentável de petróleo; embora o petróleo ainda seja o principal ingrediente na fabricação do plástico, a produção de gás natural já é um fator significativo nesse processo. O plástico nunca se decompõe e se acumula em aterros sanitários, cursos d’água e outros locais, o que agrava o problema.

Além disso, alguns plásticos, como o poliestireno, utilizado em diversos tipos de embalagens, tais como tampas de copos de café, levantam uma série de questões relacionadas à saúde quando se infiltram nos alimentos ou bebidas que contêm, causando efeitos negativos à saúde. Entre as substâncias mais perigosas estão os ftalatos e os bisfenóis, incluindo o bisfenol-A, os per- e perfluoroalquílicos, e substâncias polifluoroalquílicas (PFAS).

Devido à sua sustentabilidade e ao fato de serem embalagens descartáveis para o setor de alimentação, as embalagens de papel e papelão estão entre os tipos mais antigos e populares de embalagens para alimentos, como leite e produtos à base de leite, bebidas, pós secos, doces, produtos de panificação e assim por diante.

Inúmeros compostos perigosos, incluindo tintas de impressão, ftalatos, surfactantes, agentes alvejantes, hidrocarbonetos e outros, foram adicionados ao longo do processo de fabricação do papel. Esses produtos químicos se infiltram na cadeia alimentar durante a produção do papel, o consumo de alimentos e a reciclagem, por meio de descargas de água.

As embalagens de papel para alimentos, incluindo as de papelão ondulado, costumam ser revestidas com plástico e aditivos, como substâncias químicas perfluoradas, para evitar que fiquem encharcadas por óleo, gordura ou qualquer outro tipo de umidade (PFCs). Esses elementos, no entanto, impossibilitam a reciclagem e deixam os alimentos suscetíveis à contaminação.

Sustentabilidade do plástico versus papel

Embora muitos clientes acreditem que o papel seja o material de embalagem mais ecológico, a verdade é mais complexa e exige que se leve em consideração todo o ciclo de vida do produto. As embalagens plásticas têm má reputação, o que as torna menos populares do que as embalagens de papel.

A produção de papel gera grandes quantidades de lixo e gases de efeito estufa, além de consumir muita energia e água, o que a torna mais prejudicial durante o processo de fabricação. Enquanto o plástico é produzido a partir do petróleo, um recurso finito, o papel é produzido com recursos renováveis. No entanto, a produção de plástico utiliza apenas 4% de recursos fósseis, e há uma redução significativa na necessidade de outros recursos, como água e energia.

O Agência de Proteção Ambiental (EPA) informa que, quando se trata de reciclar sacolas de plástico ou de papel, as de papel têm uma probabilidade significativamente maior de serem recicladas do que as de plástico, com apenas cerca de dois terços das sacolas de papel indo para a lixeira de reciclagem, em comparação com apenas 5% das sacolas de plástico. O papel também tem menos chances de estar contaminado, o que facilita o trabalho na unidade de reciclagem. No entanto, para alcançar melhores resultados, os métodos de produção e a reciclagem de plásticos estão sendo constantemente aprimorados.

A sustentabilidade ainda é uma questão polêmica, pois nenhum dos dois materiais é perfeito e muitas das supostas vantagens das sacolas de papel são anuladas durante o processo de produção.

A fabricação de sacolas de papel consome significativamente mais energia e água do que outros tipos de embalagem. Quando comparada a uma sacola plástica, uma sacola de papel requer aproximadamente 10% mais energia e 4 vezes mais água para ser fabricada. Os produtos feitos de papel costumam ser mais caros do que os de plástico, além das questões ambientais. Quando comparado aos canudos de plástico, o custo dos canudos de papel pode variar entre 5 e 12 centavos por unidade.

Além de ser mais espesso e exigir mais espaço antes de ser utilizado, o papel é mais caro de transportar. Em outras palavras, embora sejam necessários sete caminhões para entregar 2 milhões de sacolas de papel, basta um caminhão para transportar o mesmo número de sacolas plásticas.

A Tesco e o Walmart são apenas duas das grandes redes de varejo que já anunciaram que reduzirão a quantidade de embalagens plásticas utilizadas na venda de seus produtos. A Coca-Cola, a Pepsi, a Unilever, a Nestlé e a L’Oréal se comprometeram a tornar 100% de suas embalagens recicláveis, biodegradáveis ou reutilizáveis até 2025.

Apesar desses compromissos, a maior parte do setor de alimentos e bebidas ainda está definindo como alcançará os objetivos que ajudou a estabelecer e qual é a sua posição em relação ao debate sobre se as embalagens de papel ou de plástico são preferíveis em geral. Segundo alguns especialistas, os gastos com esses produtos aumentarão se não for adotado o procedimento adequado para eliminar o plástico do mercado.

As exigências determinarão qual é a opção ideal no debate entre embalagens de papel e de plástico, que envolve uma ampla variedade de características. Ao lidar com um produto que possui determinados padrões de higiene ou que precisa ser resistente à corrosão, à contaminação ou à eletricidade estática, o plástico costuma ser a melhor escolha de material. Pequenas empresas e exportadores de pequena escala serão beneficiados, pois essa opção será mais flexível e econômica.

Se o custo não for uma preocupação e a impermeabilização não for necessária, um saco de papel pode ser uma opção adequada. Além disso, é vantajoso como estratégia de marketing para a empresa. No fim das contas, tudo depende da importância do material. As embalagens de papel têm a vantagem de serem particularmente econômicas, já que podem ser recicladas.

Em comparação com as alternativas ao plástico, elas também são muito mais ecológicas. A embalagem pode não ser capaz de suportar o peso do conteúdo, o que pode causar problemas no empilhamento. Ela também é suscetível a danos causados por líquidos, com a água penetrando na caixa e prejudicando os materiais.

Dicas para o projeto de contêineres de food trucks 

Atualmente, várias empresas possuem barracas de comida de rua e desejam melhorar a embalagem ou a frescura dos alimentos no momento em que são servidos aos clientes. É possível obter uma boa relação custo-benefício utilizando uma bandeja ou caixa de refeição de tamanho padrão.

Existem soluções para quaisquer necessidades de embalagem que a empresa possa ter no setor de alimentos.

Bandejas de papelão para alimentos

Existem três tamanhos distintos de bandejas de papel kraft sem tampa, ideais para refeições rápidas: pequeno, médio e gigante. O revestimento de papel kraft confere uma aparência natural, perfeita para complementar pratos quentes ou frios. Há várias variações de cor, incluindo o preto. 

As bandejas para alimentos são confiáveis, à prova d’água e oferecem opções de revestimento para refeições especialmente úmidas. 

É possível escolher entre revestimentos com ou sem revestimento, PE reciclável 100% e PLA compostável 100%. Isso reduzirá a quantidade de lixo gerado pela empresa e evitará que ele seja enviado para o aterro sanitário.

Caixas de papel para alimentos / Caixas de papelão para alimentos

Essa solução, com uma tampa que pode ser fechada e que se situa em algum ponto entre uma bandeja encaixável e uma caixa, é ideal para quem procura essa opção. Para economizar espaço, essas embalagens de papel para alimentos podem ser encaixadas umas dentro das outras. 

As tampas são fáceis de fechar, permitindo retomar rapidamente o serviço. Essas embalagens de papelão para alimentos são perfeitas para hambúrgueres, batatas fritas, peixe com batatas fritas, batatas assadas com casca, paella, pratos à base de curry e uma variedade de outros alimentos. 

Além disso, são adequadas para alimentos frios, como saladas e arroz. São excelentes para o meio ambiente, pois são fabricadas a partir de placas sustentáveis e oferecem opções de revestimento com camadas de PE e PLA que são, respectivamente, 100% recicláveis e compostáveis.

Itens descartáveis para agitação 

Não há nada pior do que tomar café com açúcar acumulado no fundo da xícara! Para preparar a melhor xícara de café ou chá, os palitos de madeira de bétula são perfeitos. Eles têm um preço excelente, são duráveis como alguns tipos de plástico e não alteram o sabor do chá. Além disso, são biodegradáveis e ecologicamente benéficos. Autêntica madeira de bétula 100% proveniente de florestas manejadas de forma sustentável.

Canudos de papel: feitos de um material resistente e adequados para todos os tipos de bebidas. A escolha ideal para smoothies, refrigerantes e também para o meio ambiente. Os canudos de papel compostáveis estão disponíveis em diversas cores, reduzem o desperdício de plástico e são fáceis de encontrar. Um item indispensável se o estabelecimento oferecer bebidas geladas.

Talheres de madeira

Os talheres de madeira de bétula são uma boa opção caso o negócio exija isso. Eles são uma opção de talheres comprovada, moderna, incrivelmente econômica e ambientalmente responsável para o ramo de food trucks. Além de serem biodegradáveis, são ecologicamente benéficos.

Potes e tampas para porções de molho

Ao servir uma variedade de molhos apetitosos, como ketchup, salsa, queijo ou salada de repolho, a embalagem precisa incluir potinhos com tampa para os molhos, caso os clientes voltem para suas casas ou escritórios.

Esses potes são perfeitos para diversos usos, principalmente para servir molhos e temperos. Como o amido de milho é um recurso natural e renovável, o PLA — o material utilizado na fabricação desses potes — é derivado dele. Eles são transparentes, permitindo que o conteúdo seja facilmente visível, e estão disponíveis em diversos tamanhos, com tampas de encaixe que são fáceis de colocar e ficam bem fechadas.

Folhas antiaderentes

É uma solução simples e econômica, seja para embalar fish and chips, hambúrgueres ou batatas fritas. Perfeita para qualquer estabelecimento de fast-food, padaria, cafeteria, café, bar e muito mais! 

Ideias inspiradoras para o design de embalagens de food trucks

Ter um food truck novo e bonito não significa, necessariamente, que os clientes sejam menos exigentes com a embalagem do que com tudo o mais que compram. A embalagem deve atender tanto às necessidades do negócio quanto às dos clientes. 

Em vez disso, experimente estas ideias:

Seja original: evite usar embalagens genéricas 

Então, vamos começar agora mesmo. Procure evitar embalagens comuns, pois elas variam de acordo com o produto oferecido e a localização. É essencial se destacar dos demais para que a marca cause impacto. 

O que fazer: Seja original e procure outras fontes.

Não faça o seguinte: Use a mesma embalagem que todo mundo usa.

Faça sua marca brilhar: seja criativo com a embalagem

Ao optar por um design de embalagem simples, é sempre importante dar um toque de criatividade. Incluir um slogan ou certos conceitos exclusivos da marca pode valorizar significativamente até mesmo uma embalagem genérica. 

O que fazer: Crie a identidade visual da embalagem da maneira que melhor atenda às necessidades e se encaixe no orçamento.

Não faça o seguinte: Não coloque nenhuma marca na embalagem.

Design atraente: certifique-se de que a embalagem tenha um design incrível

O processo de criação da embalagem será muito mais agradável com um bom design. Tudo é bem simples em termos de layout. Certifique-se de que o fantástico design do food truck esteja impresso na embalagem. É essencial incluir um logotipo e os dados de contato. Se o food truck for de uma cor específica, talvez a embalagem deva, em geral, seguir o mesmo tom.

O que fazer: Integre o design do food truck à embalagem.

Não faça o seguinte: Esquecer de imprimir o logotipo da empresa e as informações de contato na embalagem.

Venda seus alimentos: certifique-se de que a embalagem reflita o produto alimentício

Garantir que a embalagem esteja de acordo com a marca é uma consideração adicional crucial. Qualquer pessoa que trabalhe no setor de alimentos está ciente dessa realidade. Por exemplo, ninguém gostaria de oferecer uma bolsa de luxo em um saco plástico barato, mas também não gostaria de fazer o contrário e comercializar um produto de baixo custo em uma embalagem sofisticada.

O que fazer: Verifique se o alimento e a embalagem correspondem.

Não faça o seguinte: Utilizar embalagens excessivamente caras ou com pouco conteúdo.

Ecológico: certifique-se de que seja leve e sustentável 

Utilize embalagens que causem o menor impacto negativo possível ao meio ambiente. Por isso, é sempre recomendável usar embalagens sustentáveis e/ou ecológicas. Uma boa maneira de começar é usando papel reciclado. 

Nos últimos anos, surgiram inúmeras opções interessantes de produtos plásticos, a maioria das quais envolve plásticos combinados com outras substâncias ou produtos de papel revestidos com plástico. Para saber o que está disponível no momento, verifique o mercado local.

O que fazer: Crie um produto ecológico.

Não faça o seguinte: Utilize embalagem adicional apenas por motivos estéticos.

Usabilidade: verifique se a embalagem é funcional

Verifique a funcionalidade da embalagem, o que significa que ela deve manter a temperatura do alimento por um período de tempo suficiente e facilitar o consumo do alimento pelos consumidores. Ela não deve vazar e deve ser fácil de transportar e descartar. Testar a embalagem é a maneira mais simples de verificar isso.

O que fazer: Preste atenção ao que os visitantes têm a dizer e teste o pacote.

Não faça o seguinte: Finja que sabe tudo.

Encontre um fornecedor confiável de embalagens para food trucks

O Caminho 

Na fabricação de copos e recipientes de papel ecologicamente corretos, O Caminho é uma marca autêntica. Desde a concepção até a execução, eles conseguem oferecer aos seus parceiros vantagens específicas para suas marcas ou projetos.

A YoonPak é especializada em:

• Copos de papel personalizados
• Sacos de papel
• Recipientes para alimentos
• Copos transparentes
• E muito mais 

Alibaba

O Alibaba.com, fundado em 1999, é a principal plataforma mundial para o comércio atacadista internacional. Em todo o mundo, a empresa presta serviços a milhões de fornecedores e compradores. É fácil encontrar uma ampla variedade de produtos no Alibaba.com, incluindo eletrônicos de consumo, equipamentos industriais e roupas, em mais de 40 categorias principais distintas.

Feira de Embalagens

Uma feira comercial é um encontro de profissionais de um determinado setor com o objetivo de apresentar e discutir produtos e serviços de ponta. Os centros de convenções nas grandes cidades são os locais habituais para esses eventos comerciais que duram vários dias. A Feira de Embalagens é um excelente lugar para conhecer em primeira mão os produtos e serviços mais novos e inovadores dos setores de embalagem e processamento.

Conclusão

Com uma previsão de crescimento da receita de 3,7% nos próximos cinco anos, o mercado de food trucks parece ter um futuro promissor. O setor atingirá um total de $1,7 bilhão se tudo correr conforme o planejado, o que representaria um aumento significativo para um setor recém-lançado.

Os food trucks estão se tornando cada vez mais a opção preferida para iniciar um negócio de restaurantes, principalmente para restaurateurs iniciantes, pois exigem pouco capital e apresentam poucos riscos. De acordo com o gráfico de receitas, o futuro dos food trucks parece promissor. Para os empresários que já operam food trucks ou desejam iniciar um, há amplas oportunidades e perspectivas de crescimento, caso o aumento da receita continue como previsto. Entre em contato com a YoonPak Agora, para suas necessidades de embalagem.