Envasado de comida callejera: Todo lo que debe saber

Para empezar, la comida callejera no goza de buena reputación entre los que se preocupan por la salud, por lo que si se añaden envases peligrosos a la mezcla, puede resultar difícil para los vendedores ambulantes gestionar sus negocios. Los envases insostenibles no sólo son perjudiciales para las personas, sino también para el medio ambiente, ya que pueden atascar los desagües, acumular residuos e incluso liberar toxinas nocivas si no se eliminan adecuadamente. 

Aunque la comida callejera pueda parecer tentadora, a veces el envase puede resultar realmente desagradable. Mientras que algunos pueden presentar un envase sucio, otros pueden ofrecer envases fabricados con materiales nocivos. Por eso es importante utilizar envases ecológicos y sostenibles incluso para la comida callejera. Aquí es donde YoonPak se impone con las mejores ideas de envasado de comida callejera para resolver el problema de los envases nocivos.

Tipos de envases de comida callejera

Los envases de la comida callejera tienen muchas formas y tamaños y varían en todo el mundo.

Vasos de papel

Vasos de papel se hizo más común a principios del siglo XX, cuando la gente se dio cuenta de que utilizar una lata o un cucharón para beber de un barril de agua también significaba propagar gérmenes. 

Desde entonces, el vaso de papel ha pasado de ser un remedio para la salud a convertirse en un artículo de uso común. contenedores para comida callejera. Cada día se utilizan millones de vasos de papel para que las personas puedan llevar sus bebidas a todas partes, algo esencial en el ajetreado entorno actual. 

Debido al hecho de que pueden reciclarse simplemente al final del día en lugar de tener que lavar miles de vasos, los vasos de papel son otra excelente opción para su uso en grandes eventos como festivales y conciertos.

Características y ventajas:

• Estos vasos están hechos de papel, un material que se puede tirar. Por ello, se descompone rápidamente. El reciclaje del papel es un proceso sencillo. Además, los vasos pueden arrugarse mejor que los de plástico. Y esto ayuda a que sean más compactos y ecológicos.
• Los vasos de papel pueden reciclarse. El papel combinado con agua crea una pulpa. Con esta pulpa se pueden fabricar nuevos vasos en el futuro.
• Debido a su biodegradable Por naturaleza, los vasos de papel desechables son los productos más respetuosos con el medio ambiente. El papel no suele contener materiales nocivos porque procede de los árboles.
• Hay muchos tamaños y formas diferentes de vasos de papel. Estos vasos también vienen en una variedad de estilos. 

Aplicaciones:

• La mayoría de los vendedores ambulantes ofrecen bebidas calientes, como café, té y chocolate caliente, en sus vasos de papel. Las bebidas calientes suelen servirse en vasos de papel.
• Los vendedores también pueden ofrecer bebidas frías como zumo, agua y refrescos en vasos de papel impresos. Cuando se trata de bebidas frías, el grosor del papel no es tan importante porque el vaso no necesita retener el calor. 
• Los vasos de pared simple son una opción económica para servir bebidas y ofrecen una expresión sencilla pero clara en el exterior.

Caja de papel

Debido a su alta permeabilidad e incapacidad para ser termosellado, cajas de papel se utilizan para confinar y salvaguardar temporalmente los alimentos. La cera, la resina y la laca se utilizan como revestimientos y laminados cuando el papel se utiliza como envase primario de alimentos de venta ambulante para mejorar las cualidades protectoras y prácticas del papel.

Características y ventajas:

• El papel y el cartón, que son recursos renovables, se utilizan para fabricar envases de cajas de papel, que tienen claras cualidades de sostenibilidad medioambiental.
• Los consumidores prefieren claramente el papel y el cartón a la hora de elegir un producto en función de su envase. Cuando el papel se utiliza para envasar cajas de comida callejera, hace que un producto parezca más atractivo para dos tercios de los consumidores que otros tipos de envases.

Opciones:

• El papel kraft, el más resistente, se utiliza para envasar frutos secos, harina y azúcar.
• El papel sulfito se utiliza para envolver galletas y dulces, ya que es mucho más débil y ligero.
• Papel sulfurizado y Glassine tienen fibras de celulosa muy compactas que aumentan la capacidad del papel para resistir el aceite, por lo que son excelentes para envasar aperitivos, galletas, comida rápida y productos grasos. Además, al papel glassine se le añade humedad.
• El papel tratado con ácido, como el pergamino, se vuelve impenetrable para los líquidos, pero no para el aire y el vapor. La mantequilla y la manteca se envasan con él.

Bandeja de papel

Bandejas de papel para alimentos se puede reciclar y compostar. Por eso se utilizan para este fin el papel kraft, de color marrón, el papel blanqueado, el papel de bambú o el papel de bagazo fabricado a partir de residuos de caña de azúcar con un revestimiento de base biológica. 

Con un fondo de papel reciclable y compostable y una parte superior transparente de plástico PET reciclable, muchos pueden utilizarse incluso como envases para charcuterías y restaurantes, ofreciendo un envase más sostenible y un mejor final para el medio ambiente.

Las bandejas de comida pueden ser utilizadas por camiones de comidaLos restaurantes, cafeterías y quioscos sirven a los clientes aperitivos y tentempiés. La gente suele comer mientras se desplaza. Es fácil coger y comer de las bandejas de papel.

Características y ventajas:

• En comparación con las fiambreras y platos reutilizables, las bandejas de papel con tapa ofrecen mayores cualidades higiénicas, lo que constituye una de sus principales ventajas. Un plato desechable puede tirarse después de un solo uso. Esto implica que con ellos hay una probabilidad considerablemente menor de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos.
• El uso de bandejas de comida desechables también elimina la necesidad de agua para limpiarlas después de cada uso. Así también se ahorran recursos hídricos.
• Estos artículos son realmente útiles y pueden permitir a los consumidores preparar la comida y consumirla sin sufrir ninguna consecuencia negativa. Como los platos y las bandejas de comida están fabricados con materiales biodegradables, pueden reciclarse y reutilizarse en el futuro.

Aplicaciones:

• Las patatas fritas y otros alimentos calientes se sirven en bandejas de papel. 
• También se pueden utilizar para servir ensaladas frías, así como algunos aperitivos rápidos y crujientes, como nachos y patatas fritas. 
• Suelen utilizarse para alimentos que se van a consumir inmediatamente, ya que este tipo de envase no puede utilizarse para servir líquidos y no está diseñado para almacenar alimentos durante un periodo de tiempo prolongado.

Bolsa de papel

En la industria de la comida rápida, bolsas de papel constituyen una solución de envasado eficaz. Elegir las bolsas de papel adecuadas proporcionará un embalaje eficaz y un flujo constante de clientes a las empresas. 

Para todo tipo de alimentos y bebidas, estas bolsas están disponibles en una gran variedad de estilos y tamaños. Las bolsas de papel pueden personalizarse para dar a conocer la tienda y son económicas y respetuosas con el medio ambiente.

Características y ventajas:

• Las bolsas de papel son una forma práctica de que los consumidores se lleven a casa los productos de un local de comida rápida.
• Además de ser más resistentes y duraderas que las bolsas de plástico, las bolsas de papel son mucho más baratas de producir.
• Los empresarios inteligentes eligen envases respetuosos con el medio ambiente. Afortunadamente, para fabricar bolsas de papel se utiliza pasta de papel kraft y madera renovable. Además, las bolsas son lo bastante duraderas para ser reutilizadas, lo que reduce la probabilidad de que acaben en vertederos o resulten antiestéticas. Los clientes acudirán en masa a la tienda si parece dispuesta a reducir su huella de carbono.

Aplicaciones:

• Para transportar productos como patatas fritas, patatas fritas, palomitas de maíz y otros aperitivos culinarios, lo mejor son las bolsas de papel. 
• Están disponibles en forma de cono o rectángulo que pueden personalizarse para atraer a los clientes. 
• Las cafeterías pueden proporcionar a sus clientes bolsas de papel de alta calidad para transportar sus perritos calientes recién hechos. Algunas personas prefieren ocultar completamente su bebida cuando la transportan. Las bolsas de papel fabricadas específicamente para adaptarse a la altura de la botella resultan muy útiles. Para transportar botellas de vino y otras bebidas alcohólicas, las bolsas de papel para botellas tienen un aspecto lujoso.

Cuenco de papel

Desechable cuencos de papel son una excelente alternativa a los cuencos de plástico porque están fabricados con Certificado FSC cartón y son totalmente reciclables. Los cuencos de papel son bastante adaptables y pueden utilizarse para una gran variedad de comidas para llevar, ya sean frías o calientes. Algunos cuencos de papel vienen con tapa y pueden utilizarse en el microondas.

Características y ventajas:

• Con la adición del principio de reciclaje, el bol de papel desechable adquiere la denominación de producto de protección medioambiental real.
• Gracias a la técnica exacta de fabricación de moldes, los cuencos de papel sellados y desechables tienen ventajas incomparables sobre otros productos comparables en la refrigeración de alimentos, el envasado de comida rápida y la comida para llevar.
• El bol de papel desechable tiene una función para microondas, ya que algunos materiales de PP resisten bien las altas temperaturas, lo que permite recalentar alimentos y comida rápida y proporciona a los consumidores una tonelada de comodidad.
• Debido a sus múltiples usos, el bol de papel desechable tiene potencial de reutilización, lo que altera las pautas de uso de otros productos comparables por parte de los consumidores.

Aplicaciones:

• Los cuencos de papel son ideales para presentar delicias como biryani, pasteles o helados que pueden derretirse fácilmente. 
• Los cuencos de primera calidad pueden mantener el curry caliente durante largos periodos de tiempo y son un excelente sustituto de esos insalubres recipientes de plástico. 
• Estos atractivos cuencos de papel son ligeros, resistentes a la temperatura y fáciles de desechar tras su uso.

Papel frente a plástico para los envases de comida callejera

Para fabricar plásticos se utilizan combustibles fósiles, que obviamente son una fuente no renovable. Dado que la materia prima para la producción de plásticos representa aproximadamente 4% de la producción mundial de petróleo, el plástico se considera un material pobre en términos de sostenibilidad y recursos renovables. 

La cuestión es que, dado que el plástico ofrece tantas ventajas en la vida moderna, quizá sea imposible eliminarlo totalmente. Los plásticos no se rompen ni se descomponen con facilidad y pueden resistir caídas o heridas leves sin sufrir ningún daño, lo que los convierte en un excelente tipo de protección. 

El transporte de mercancías es más sencillo porque los embalajes de plástico no suelen dañarse al apilarse unos sobre otros. En comparación con otras alternativas como el vidrio y la madera, la mayoría de los materiales plásticos no pesan prácticamente nada, lo que resulta muy útil para minimizar la huella de carbono al transportar mercancías envueltas en plástico.

Aunque los plásticos pueden ofrecer una serie de ventajas sencillas a las organizaciones, esto no significa que haya que ignorar sus desventajas. Además, la fabricación de plástico contamina el medio ambiente al liberar demasiado dióxido de carbono a la atmósfera. 

A pesar de que el plástico puede reciclarse, aproximadamente 91% del plástico que se utiliza actualmente en todo el mundo no se ha reciclado nunca. Cuando no se recicla, puede tardar miles de años en descomponerse por completo, lo que es peligroso para el medio ambiente.

Los animales pueden asfixiarse con el plástico, que también contamina la tierra y los océanos. La exposición prolongada a la luz solar descompone las moléculas de plástico, envenenando el suelo y reduciendo su fertilidad. Los residuos microplásticos también pueden persistir después de que el plástico se degrade, lo que es igualmente perjudicial para el medio ambiente.

Debido a su reputación de ser respetuosos con el medio ambiente, los envases de papel y cartón se encuentran entre los más antiguos y utilizados para productos alimentarios como leche y productos lácteos, bebidas, polvos secos, etc. 

La creación de papel implica la incorporación de numerosas sustancias químicas nocivas, como tintas de impresión, ftalatos, tensioactivos, agentes blanqueadores, hidrocarburos, etc., que se filtran en la cadena alimentaria durante la fabricación del papel, la ingesta de alimentos y el reciclado a través de los vertidos de agua. 

El reciclaje se considera la mejor solución para restaurar el daño medioambiental, sin embargo, el papel sólo puede reciclarse entre seis y siete veces y los residuos generados por el sector papelero son muy diversos tanto en tipo como en composición.

Para ser más respetuosas con el medio ambiente, varias empresas están sustituyendo los envases de plástico por envases de papel. Pero el uso de papel tiene sus propios inconvenientes medioambientales. 

Por ejemplo, la producción de cartón utiliza mucha agua, produce emisiones y, si no se obtiene de forma responsable, puede contribuir a la deforestación. Además, reciclarlo es un reto si se ha contaminado con alimentos u otros desechos.

Cubiertos y envases desechables para negocios de comida callejera

Materiales

Los artículos desechables, como los contenedores de comida rápida, los quioscos de comida para llevar y los servicios de catering, utilizan con frecuencia envases desechables para alimentos. Tanto las fiestas como los picnics utilizan utensilios comparables para servir alimentos. 

Los envases de espuma para comida callejera, los platos, los cuencos, las tazas, los utensilios, las blondas y los papeles para bandejas son ejemplos de productos desechables típicos de los servicios alimentarios. Para crear estos productos pueden utilizarse numerosos materiales, como plásticos, papel, biorresinas, madera y bambú. 

La comida rápida y los envases de comida para llevar generan una cantidad considerable de residuos que se eliminan en vertederos, materiales reciclados, compost o como basura.

Beneficios

• La vajilla desechable se utiliza para el servicio de comida para llevar y para servir comidas y bebidas. El hecho de que los utensilios se tiren una vez que el cliente ha terminado de comer lo convierte en un método higiénico y seguro de prevenir la propagación del virus. Así, frente a las advertencias sanitarias, los vasos y platos desechables se han revelado como la clave para ofrecer un servicio rápido y, lo que es más importante, seguro y fiable.
• Si se utiliza vajilla desechable, se puede ahorrar una gran cantidad de dinero en productos de limpieza, además de ahorrar mucha electricidad y agua. Además, se ahorraría mucho tiempo y energía. Además, al renovar el negocio de comida rápida es importante adaptarse a las nuevas circunstancias y reorganizar el personal. 
• Los materiales utilizados, las formas de los platos y vasos, e incluso el color de los artículos deben coincidir con el ambiente, la comida y los principios rectores del restaurante. Así será más fácil construir una imagen de marca más fuerte, y los consumidores recordarán la marca por lo mismo. Debido a la gama de diseños que ofrece, la vajilla desechable puede ser un fantástico aliado en esta situación.

Consejos para el diseño de envases de comida callejera

El diseño de envases de comida callejera debe ofrecer algo distintivo para atraer plenamente a los consumidores, al igual que lo hace el atractivo estético, aunque el carácter distintivo puede adoptar muchas formas. Aunque el envase del producto debe atraer a los clientes desde el estante, una vez allí debe mantener su interés. 

Cuando los competidores utilizan cajas cuadradas convencionales, las estructuras únicas son muy eficaces para captar la atención. Cambiar el tamaño de todo el envase puede tener el mismo resultado. Además de los ajustes estructurales, los efectos de prensa y las modificaciones de textura aportan algo especial con lo que los clientes querrán interactuar. Conseguir este objetivo es más fácil con revestimientos suaves al tacto, sustratos específicos, gofrado o eliminación del relieve.

• Aunque el carácter distintivo y el atractivo visual son componentes esenciales de un buen diseño de envase, también es fundamental que el envase de la comida callejera tenga un alto nivel de funcionalidad y eficacia.
• El envasado de alimentos respetuoso con el cliente debe ser la máxima prioridad. Considere artículos fáciles de agarrar, mover, que eviten derrames de alimentos y que puedan reciclarse después de su uso.
• El aspecto visual por sí solo no hace que un diseño de envase sea realmente eficaz. Un diseño eficaz es el que impulsa las ventas en la tienda y se integra bien en los sistemas de fabricación y distribución. 

Todo director de marca, director de marketing, ingeniero de envases y responsable de compras de envases está también interesado en un envase eficaz. Incluso para las empresas más experimentadas, encontrar el equilibrio ideal entre atractivo, distinción y eficacia puede resultar difícil. Es importante superar los límites del diseño de envases innovadores trabajando con un auténtico proveedor de envases.

Ideas inspiradoras para el diseño de envases de comida callejera 

Cajas de alimentos

El envasado en cajas para alimentos incluye tanto el envasado retráctil como el envasado espacial, así como otras formas de envasado como las latas de conserva, las latas de aluminio y otros tipos de envases de defensa como los cartones de huevos y las jarras de leche. Es lo mejor si quiere dar un servicio rápido de comida a los clientes.

Conos de pasta

Sirva la deliciosa pasta o los fideos de una forma divertida e innovadora bu utilizando conos personalizados con el nombre de su marca.

Cajas Bento 

Nada grita más a favor del envasado callejero de comida que las cajas bento. Consigue todas las cajas bento que puedas para envasar la comida. Úsalas para patatas fritas, pasta, bollería ¡y todo lo demás!

Cajas personalizables

Las cajas personalizadas creativas pueden ayudarle a destacar y ofrecer a sus clientes una experiencia memorable. También le permite personalizar la experiencia del cliente, lo que mejora la opinión que este tiene de su restaurante. 

Por ejemplo, si conoce a un cliente que tiene hijos, podría utilizar un envase de comida con pegatinas de dibujos animados. Incluso podría plantearse convertir la caja en un artículo coleccionable con diferentes diseños. También puede escribir los nombres de los clientes para dar un toque personal a cada pedido.

Envases divertidos

El mejor servicio de entrega de comida a domicilio garantiza que el plato llegue seguro y con un toque divertido. También ofrece una excelente oportunidad para la imagen de marca del restaurante.

Un envase divertido puede incluir desde citas humorísticas en el paquete hasta colores vivos. Sin embargo, asegúrese de que muestra claramente cuál es el contenido y que se manipula con cuidado.

Envases minimalistas 

En el sector de los envases alimentarios, el minimalismo se ha convertido en una gran tendencia. Consiste en simplificar el envasado mediante un etiquetado sencillo.

Elimine los materiales de marca y céntrese en aportar valor. Esto hará que su envase parezca limpio y ordenado. Y como no utilizará tanta tinta, tendrá un impacto positivo en el medio ambiente.

Destaque el logotipo de su marca

Simplemente haga hincapié en el logotipo de su marca y, por lo demás, mantenga todo sencillo y sobrio. Deje que su marca brille con todos y cada uno de los alimentos que vende.

Encuentre un proveedor de envases alimentarios de confianza

YoonPak

Yoonpak ofrece los envases para alimentos más avanzados y respetuosos con el medio ambiente. El envase de comida para llevar está fabricado íntegramente con materiales reciclables de origen sostenible y no produce emisiones netas de carbono. YoonPak facilita la elección de los envases de comida callejera ideales para cualquier establecimiento, ya sean cajas marrones kraft adecuadas para cualquier restaurante o cajas de comida para llevar con texto impreso.

Alibaba

Alibaba ofrece una gran selección de productos que se pueden utilizar para el negocio o para uso personal a granel cuando el negocio requiere suministros de envasado de alimentos en la calle. Estos mayoristas internacionales entusiastas y preparados ofrecen una amplia variedad de cajas y suministros para el envasado de alimentos. Estos artículos son respetuosos con el medio ambiente, elegantes, adaptables y tienen un precio razonable. Disponen de diferentes gramajes de papel y cartón, una amplia gama de colores y texturas, cajas con y sin inserciones de plástico, cajas plegables y plegables, y muchas más opciones.

Ferias de envases

Una feria del sector del envasado es un encuentro en el que los participantes pueden mostrar, demostrar y hablar de sus productos y servicios más recientes. Las grandes ferias suelen durar varios días y se celebran en centros de convenciones de las grandes ciudades. Las ferias locales ofrecen a las empresas de la zona la oportunidad de establecer contactos con clientes potenciales y pueden celebrarse en un hotel o un pabellón cercano.

Conclusión

El envase de la comida callejera influye decisivamente en el placer del cliente, aunque es poco probable que un consumidor dé prioridad al envase a la hora de decidir dónde realizar su compra. La satisfacción de los clientes con sus comidas puede aumentar si el envase prioriza la seguridad, la calidad y la sostenibilidad. Es crucial utilizar envases resistentes que aguanten el transporte de salsas, grasa/aceite y otros ingredientes, además de mantener los alimentos separados.

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