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Nel mondo delle cucine di pasticceria, in cui tonnellate di negozi lottano con le unghie e con i denti per ottenere la considerazione dei clienti, distinguersi è una vera e propria sfida. [...]
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Prefazione Quando si gestisce una pasticceria, l'aspetto dei prodotti è importante quasi quanto il loro sapore. Una bella confezione protegge i vostri dolci e li rende [...]
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